秋葵干怎么做能干脆
(1) 挑选：挑选无病虫害、机械损伤，长度为10～15cm的黄秋葵嫩果作为原料；
(2) 烫漂：将黄秋葵嫩果置于80～100℃的清水或水蒸汽中烫漂2～10min，之后取出沥干表面水分；
(3) 切片：将烫漂后的黄秋葵嫩荚两头的根蒂和尖部切除，保留中间均匀的部分进行切片，控制切片厚度为1～2cm；
(4) 速冻：将切片后的黄秋葵置于18～50℃速冻10～24h；
(5) 真空油炸：将速冻后的黄秋葵果片于真空度90～96 kPa，温度75～85 ℃的条件下油炸5～8min；
(6) 真空脱油：将油炸后的黄秋葵果片于转速100～300 r/min的条件下脱油5～10min；
(7) 分离果籽：将脱油后的黄秋葵果片置于4～6目的筛网内，不断翻滚，反复筛分，直至无果籽筛出，之后收集筛上物，备用；
(8) 喷洒处理：将调味抗氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%～10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面；
(9) 再次干燥：将经步骤(8)处理后的黄秋葵果片采用真空微波再次干燥；
(10) 包装：待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后，用铝箔袋进行充氮包装，即得黄秋葵即食酥脆片成品。
步骤：
(1) 挑选：挑选无病虫害、机械损伤，长度为10～15cm的黄秋葵嫩果作为原料；
(2) 烫漂：将黄秋葵嫩果置于80～100℃的清水或水蒸汽中烫漂2～10min，之后取出沥干表面水分；
(3) 切片：将烫漂后的黄秋葵嫩荚两头的根蒂和尖部切除，保留中间均匀的部分进行切片，控制切片厚度为1～2cm；
(4) 速冻：将切片后的黄秋葵置于18～50℃速冻10～24h；
(5) 真空油炸：将速冻后的黄秋葵果片于真空度90～96 kPa，温度75～85 ℃的条件下油炸5～8min；
(6) 真空脱油：将油炸后的黄秋葵果片于转速100～300 r/min的条件下脱油5～10min；
(7) 分离果籽：将脱油后的黄秋葵果片置于4～6目的筛网内，不断翻滚，反复筛分，直至无果籽筛出，之后收集筛上物，备用；
(8) 喷洒处理：将调味抗氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%～10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面；
(9) 再次干燥：将经步骤(8)处理后的黄秋葵果片采用真空微波再次干燥；
(10) 包装：待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后，用铝箔袋进行充氮包装，即得黄秋葵即食酥脆片成品。
秋葵干零食就是将秋葵晒干之后制作而成，但是在整个步骤过程当中一定要注意，尤其是在晾晒的时候，尽量要将其充分的晒干，这样到后期才更容易保存避免发霉。
工具/原料
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秋葵干 (适量)
盐 少许
秋葵干的做法
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用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水，放一小撮盐，水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵为主！
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一般以水能浸住秋葵为主，把水烧沸腾，然后把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟，迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。

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然后放在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。
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密封保存，严禁受潮。可保存半年。
秋葵干的功效
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随着电脑、手机等的普及，越来越多的小孩子在婴幼儿时期就开始接触这些有损视力的高科技产品。秋葵干蔬中含有丰富的维生素A及β—胡萝卜素等，能够有效的保护视网膜，维护视力，预防儿童假性近视。

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秋葵干蔬的钙含量相对于其它蔬菜更为丰富，它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

试下这个方法快速硬起来，轻松半小时秋葵怎么做好吃
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秋葵干蔬属于低脂、低油产品，属于低脂类健康食品，能够满足儿童低脂食品来寻找脂类的替代物的需求，不用担心小孩子吃零食等带来的肥胖问题。
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含有丰富的维生素A、维生素B、维生素 C以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素,且蛋白质含量高达15～26%,碳水化合物达6.4%,脂肪2%,纤维素1%,每百克可提供150千焦的热量。在2008年奥运会被用做“运动员蔬菜”，具有抗疲劳、促进儿童生长发育的作用。
秋葵干可以快速脱水放在微波炉里面加热。两分钟就可以快速脱水。也可以在日光下慢慢的晒干。还可以放在阴凉处，风干。
秋葵干脆片是怎样做成的
答：5、真空油炸：将速冻后的黄秋葵果片于真空度九十到九十六摄氏度，温度为七十五到八十五摄氏度的条件下油炸五到八分钟。6、真空脱油：将油炸后的黄秋葵果片脱油五到十分钟。7、分离果籽：将脱油后的黄秋葵果片置于筛网内，反复筛分，直至无果籽筛出备用。8、喷洒处理：将调味抗氧化复合液以喷雾的形...
秋葵干脆片是怎样做成的
答：制作步骤：1、将适量的秋葵清洗干净，去掉头。2、每一根秋葵对剖。3、在秋葵上，撒上橄榄油。没有专门的小嘴油壶，将橄榄油倒入小勺子，用小勺子撒。4、再撒上海盐和现磨的黑胡椒。5、烤箱190度，10分钟。具体时间根据继续的热度。秋葵本来也很薄，所以不要烤太久，只要是注意观察。6、取出的秋葵...
怎样自制秋葵干
答：准备食材：秋葵、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒、日式酱油 1、秋葵洗净后用厨房用纸吸干表面水分。2、 秋葵切蒂 3、秋葵双面刷上橄榄油 4、在秋葵正反两面撒少许盐 5、撒上现磨黑胡椒 6、烤箱预热后，上下火190°，烤制10分钟 7、在碟中放日式酱油，滴少许柠檬汁 8、...
脱水秋葵干怎么做
答：风干系列---秋葵的做法 清洗干净 滚开水放下去，加适当盐，煮3分钟（不能煮太软）捞起放进冷水泡一下 放进干果机里风干10小时，70度，风干至干脆即可 风干脱水的秋葵没有那个粘腻感，干脆纯天然，对人体更健康 问题七：秋葵干脆片是怎样做成的 这个过程很复杂，低温脱水！家里没办法做出来的！问...
秋葵干零食的做法 :就台湾好祺食品秋葵干,脆脆爽爽的零食,如果想自己动 ...
答：秋葵干零食的做法有很多种，例如脆秋葵干的做法如下：1 ，准备食材。秋葵 8根，盐 1茶匙，黑胡椒碎 1茶匙，油 1汤匙，辣椒碎 1茶匙 2 ，秋葵洗净，放入滚水中汆烫30秒，以秋葵变成深绿色为准。3， 捞出立即放入凉水中过凉。4， 捞起秋葵沥净水，用厨房用纸巾擦干表面的水份。5 ，加入油、盐和...
自制零食秋葵干的方法有哪些
答：秋葵干的做法有以下几步：选择新鲜嫩口的秋葵，老秋葵纤维多口感不好。长度在10~15厘米期间。秋葵洗干净，沥掉水份。将蒂切掉，不要切破漏出籽。将秋葵放入容器中，倒入大勺橄榄油，轻轻晃动容器，使橄榄油均由的裹在秋葵外层。烤箱预热200度，3分钟，将烤盘铺上锡纸，和粗盐，将秋葵平铺在烤盘上。...
“脆秋葵干”的具体做法是什么?
答：制作方法：1.将秋葵放入盆中，加入清水、盐巴和面粉浸泡15分钟，冲洗干净后备用;2.面粉(淀粉选择添加)与少许姜黄粉混合，调入调成糊状备用;3.秋葵裹调制好的面糊，放入油锅中约180度，炸4-5分钟，捞出沥干油后，撒少许椒盐即可食用。二、脆秋葵干的做法二：食材：黄秋葵250g、辅料鸡蛋1只、淀粉...
零食秋葵干在家如何制作?
答：秋葵干做法非常的简单，我们买来新鲜的秋葵之后，在流动的水下面冲洗干净，然后晾干水分，从中间切成两半。把秋葵装入食品袋里面，加入一勺植物油，开始滚动秋葵，让每一根上面都沾上油。烤盘上面铺上油纸，油纸上面撒上粗盐，然后把秋葵均匀的摆上去，再撒上少量的细盐和胡椒粉。如果口味比较淡的话，...
