自制零食秋葵干的方法有哪些

怎么做秋葵干零食

秋葵干的做法如下:
1、用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水,放一小撮盐,水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵为主!
2、一般以水能浸住秋葵为主,把水烧沸腾,然后把秋葵倒入锅中,煮大约3到5分钟,迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。
3、然后放在朝阳处晒大约4到7天,晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。
4、密封保存,严禁受潮。可保存半年。

秋葵的营养价值:
1、秋葵干蔬中含有丰富的维生素A及β—胡萝卜素等,能够有效地保护视网膜,维护视力,预防儿童假性近视。
2、秋葵干蔬的钙含量相对于其它蔬菜更为丰富,它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
3、秋葵干蔬属于低脂、低油产品,属于低脂类健康食品,能够满足儿童低脂食品来寻找脂类的替代物的需求,不用担心小孩子吃零食等带来的肥胖问题。
4、含有丰富的维生素A、维生素B、维生素 C以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素,且蛋白质含量高达15~26%,碳水化合物达6.4%,脂肪2%,纤维素1%,每百克可提供150千焦的热量。在2008年奥运会被用作“运动员蔬菜”,具有抗疲劳、促进儿童生长发育的作用。

秋葵干零食的做法有很多种,例如脆秋葵干的做法如下:
1 ,准备食材。秋葵 8根,盐 1茶匙,黑胡椒碎 1茶匙,油 1汤匙,辣椒碎 1茶匙
2 ,秋葵洗净,放入滚水中汆烫30秒,以秋葵变成深绿色为准。
3, 捞出立即放入凉水中过凉。
4, 捞起秋葵沥净水,用厨房用纸巾擦干表面的水份。
5 ,加入油、盐和黑胡椒碎和辣椒碎拌匀,略微腌制一会。
6, 将处理好的秋葵平铺在扒锅里,开中小火,待一面煎出纹理再翻至另一面继续煎。待两面都煎好后码入盘中。

1,秋葵果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。 它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
2,因富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
3,秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。

  • 秋葵干的做法有以下几步:

  • 选择新鲜嫩口的秋葵,老秋葵纤维多口感不好。长度在10~15厘米期间。

  • 秋葵洗干净,沥掉水份。将蒂切掉,不要切破漏出籽。

  • 将秋葵放入容器中,倒入大勺橄榄油,轻轻晃动容器,使橄榄油均由的裹在秋葵外层。

  • 烤箱预热200度,3分钟,将烤盘铺上锡纸,和粗盐,将秋葵平铺在烤盘上。

  • 上下火均200度,烤制6分钟。

  • 将烤盘拿出,用小刷子轻轻刷掉秋葵表面沾上的盐颗粒。

  • 将少量柠檬汁挤在秋葵上。就可以享用了。



自制秋葵干零食就是将秋葵晒干之后制作而成,但是在整个步骤过程当中一定要注意,尤其是在晾晒的时候,尽量要将其充分的晒干,这样到后期才更容易保存避免发霉
1、用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水,放一小撮盐,水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵为主!
2、一般以水能浸住秋葵为主,把水烧沸腾,然后把秋葵倒入锅中,煮大约3到5分钟,迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。
3、然后放在朝阳处晒大约4到7天,晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。
4、密封保存,严禁受潮。可保存半年。

用料
秋葵 1000g
盐 少许
风干系列---秋葵的做法
清洗干净
滚开水放下去,加适当盐,煮3分钟(不能煮太软)
捞起放进冷水泡一下
放进干果机里风干10小时,70度,风干至干脆即可
风干脱水的秋葵没有那个粘腻感,干脆纯天然,对人体更健康



秋葵老了怎么做好吃 老秋葵的美味做法
答:2、晒干 秋葵又老又硬的话,其还是可以根据其特点来食用,将其制作成秋葵干也是不错的选择,不仅口感和味道能够有所保留,其也更加方便长期储存了。 但是制作成秋葵干的话,一定要将其中的秋葵籽去掉,其口感不仅发硬涩口...

秋葵干怎么做能干脆
答:黄秋葵脆片加工,具体包括以下步骤:(1) 挑选:挑选无病虫害、机械损伤,长度为10~15cm的黄秋葵嫩果作为原料;(2) 烫漂:将黄秋葵嫩果置于80~100℃的清水或水蒸汽中烫漂2~10min,之后取出沥干表面水分;(3) 切片:...

老秋葵怎么处理
答:没有来得及摘下的老秋葵,让它继续生长,直到秋葵果实彻底老熟。把秋葵果实里的籽取出泡茶喝。老熟的秋葵种籽还可用来榨油,出油率可以达到20%左右,叫秋葵籽油。老秋葵可烤干或脱水成秋葵干当做休闲零食。1、切成片晒干,...

自制小零食简单做法
答:01 要想自制小零食秋葵干,我们需要准备以下材料秋葵晾晒架食用盐等02 首先我们需要把秋葵用清水清洗干净,清洗秋葵非常方便,只要清洗掉秋葵上面的绒毛就可以03。5蘸裹上一层牛奶6在蘸上一层黑芝麻7也可以蘸上一层白...

零食秋葵脆怎么做 零食秋葵脆的做法
答:零食秋葵脆怎么做1、需要的材料:秋葵、橄榄油、黑胡椒粒、大蒜。2、黑胡椒粒用擀面杖碾碎备用,大蒜切成蒜末备用。3、取一个碗,放入橄榄油、大蒜末和黑胡椒碎,用筷子搅拌均匀。4、秋葵洗净去蒂后,用刀在中间切一个...

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答:下面跟着我了解一下空气炸锅烤秋葵的做法窍门。空气炸锅可以做各种各样的美食,用来烤秋葵也别有一番风味,而且掌握正确的做法窍门可以让烤出来的秋葵干脆好吃,平时也能给家中孩子当零食吃,相较于买的很多零食来说更健康。...

秋葵老了怎么做好吃
答:可以用来制作甜点。将老秋葵去皮,切成薄块状,用糖浸泡30分钟,然后烘干即可制作出美味脆爽的秋葵干。如果喜欢甜的口感,可以撒上一点红糖或蜂蜜。这道秋葵干不仅美味可口,而且富含维生素和矿物质,可以作为零食或早餐佐餐。

老秋葵干老秋葵籽的皮怎么吃
答:对于没有摘下的老秋葵,可以让它继续生长,直到秋葵果实彻底老熟,再把秋葵果实里的籽取出泡茶喝。其次老熟的秋葵种籽还可用来榨油,出油率可以达到20%左右;甚至还可以将老秋葵可烤干或脱水成秋葵干当做休闲零食。秋葵老了...

秋葵怎么做好吃又简单的做法大全秋?
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