微波炉烤秋葵的做法

微波炉烤秋葵的步骤

微波炉烤秋葵的步骤:
原  料:
黄秋葵250克、植物油10ml、盐2克。
1、将黄秋葵洗净,擦干水分。
2、把黄秋葵放在烤盘上,用毛刷蘸植物油,均匀的刷在每一根秋葵的表面。
3、在黄秋葵上均匀的细细的撒上少许盐,撒完一面后,将秋葵翻面,将另一面也撒满盐。
4、将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱中层,烤15-20分钟。一直烤到秋葵表面变得蔫蔫的即可出炉。
注意事项:
1,,将盐细细的均匀的撒在秋葵表面(盐的用量根据个人口味酌情增减),
2,将秋葵表面烤至蔫蔫的(烤到蔫蔫的表示秋葵内部的水分被大量烤走,烤到这个程度才能实现特有的美味口感)。
3,挑选秋葵的时候,选择鲜嫩青翠,个头始终的。个头太大,及表面粗糙,或者捏上去比较硬的秋葵,说明已经长老,口感不佳。

秋葵(学名:Abelmoschus esculentus)锦葵科秋葵属性,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,特点是脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。

秋葵营养丰富,被称为绿色人参,已成为人们追捧的营养保健蔬菜,风靡全球。
秋葵吃法很多,可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉等,今天这款是烤秋葵,香香脆脆的青味道,也是不错的吃法,不妨你也可以试试,而且做法简单易做,也可以蘸着调料吃,都是不错的。

食材:秋葵10根
1、秋葵洗净放入热水中略焯水30秒,起锅

2、沥干(或用厨房纸吸干),切蒂,注意不要切破露出籽,基本切平结蒂那头就行

3、烤盘铺油纸,放入秋葵,把黄秋葵放在烤盘上,用毛刷蘸植物油,均匀的刷在每一根秋葵的表面。晒少些盐和白胡椒粉。

4、将烤盘放入微波炉,烤15-20分钟。一直烤到秋葵表面变得蔫蔫的即可出炉。

5、依个人喜好挤上柠檬汁,或是鲜酱油蘸汁

注意事项:秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食

秋葵一定要选新鲜嫩口的,碰伤了变黑的不好看,变老的纤维会很多。然后将秋葵洗净沥干(或用厨房纸吸干)。
用剪刀减去其根部,切蒂,注意不要切破露出籽。
烤箱预热190度,烤盘铺满粗盐入炉一起预热。
往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油,晃动容器让油均匀裹在秋葵
然后将处理好的秋葵放在烤架上,将秋葵放入烤箱中层。上下火190度,烤制8分钟。
出炉装盘,抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些盐。挤上柠檬汁,或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。不做蘸汁也行,就是朴素清新的口感。

主料

秋葵几个
    橄榄油一勺
   

孜然粉(或黑胡椒粉)适量
    椒盐(或盐)适量
   

微波炉版孜然(胡椒)烤秋葵的做法步骤

1. 秋葵三五个用清水冲洗,因为是老爹自家种的,所以吃起来很放心。

2. 去头去尾切小段摆盘,因为秋葵的横切面像五角星,很漂亮!

3. 加一勺橄榄油均匀撒在秋葵上。

4. 撒上孜然粉或黑胡椒,再撒上适量的椒盐或盐看自己喜欢了。

5. 放微波炉里加热一分来钟

6. 好了,就是这么简单。这张是撒的黑胡椒和盐。

7. 这张则是又重新做了一回,撒的是孜然和椒盐。简单装了一下盘。



烤秋葵的做法
材料
【原料】:秋葵
【调料】:橄榄油 孜然粉
做法
1、秋葵洗净,对半切开!
2、烤盘放锡纸,将秋葵切面向上排到烤盘上。
3、秋葵表面刷一层橄榄油,撒一层孜然粉。
4、烤箱预热200度,将秋葵放入中层烤8到十分钟即可。

孜然烤秋葵

1. 秋葵三五个用清水冲洗,因为是老爹自家种的,所以吃起来很放心。

2. 去头去尾切小段摆盘,因为秋葵的横切面像五角星,很漂亮!

3. 加一勺橄榄油均匀撒在秋葵上。

4. 撒上孜然粉或黑胡椒,再撒上适量的椒盐或盐看自己喜欢了。

5. 放微波炉里加热一分来钟

6. 好了,就是这么简单。这张是撒的黑胡椒和盐。

7. 这张则是又重新做了一回,撒的是孜然和椒盐。简单装了一下盘。



    1. 秋葵三五个用清水冲洗,因为是老爹自家种的,所以吃起来很放心。
    2. 去头去尾切小段摆盘,因为秋葵的横切面像五角星,很漂亮!

    3. 加一勺橄榄油均匀撒在秋葵上。
    4. 撒上孜然粉或黑胡椒,再撒上适量的椒盐或盐看自己喜欢了。
    5. 放微波炉里加热一分来钟
    6. 好了,就是这么简单。

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    答:往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油,晃动容器让油均匀裹在秋葵 然后将处理好的秋葵放在烤架上,将秋葵放入烤箱中层。上下火190度,烤制8分钟。出炉装盘,抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些...

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