秋葵怎么做才能比较酥脆？
秋葵干脆片的做法有以下几步：
选择新鲜嫩口的秋葵，老秋葵纤维多口感不好。长度在10~15厘米期间。
秋葵洗干净，沥掉水份。将蒂切掉，不要切破漏出籽。
将秋葵放入容器中，倒入大勺橄榄油，轻轻晃动容器，使橄榄油均由的裹在秋葵外层。
秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就ok。
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往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上。
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烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠。
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上下火190度，烤制8分钟。
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出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐（我木有撒）。
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依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。不做蘸汁也ok，就是朴素清新的口感。开吃吧~
饭店的秋葵为什么炸的酥脆好吃 大厨偷偷把技巧告诉你
本来不爱吃秋葵的但看在它功效价值高慢慢接受了夏天秋葵这样凉拌着吃口感酥脆加上万能酱料抖音小助手
秋葵干脆片是怎样做成的
答：去掉头。2、每一根秋葵对剖。3、在秋葵上，撒上橄榄油。没有专门的小嘴油壶，将橄榄油倒入小勺子，用小勺子撒。4、再撒上海盐和现磨的黑胡椒。5、烤箱190度，10分钟。具体时间根据继续的热度。秋葵本来也很薄，所以不要烤太久，只要是注意观察。6、取出的秋葵。7、凉了之后会变酥脆，完成。
秋葵怎么做好吃
答：【炸秋葵肉】五花肉30克秋葵200克红椒50克鸡精3克盐5克植物油2汤匙酱油1.5汤匙姜2片豆豉1汤匙 工作方法 1.五花肉洗净。如果冷水加适量黄酒煮，用盐洗净秋葵。2.锅中烧开水，放入秋葵和红椒煮，取出放凉后切片。秋葵可以横着切，也可以斜着切，红辣椒可以切成小块。3、五花肉只要是熟的，不要炖，...
怎样做出脆脆的秋葵?
答：秋葵不需要加很多材料，粗盐吸掉多余汁水的同时，附着的淡淡盐味恰到好处，清新。秋葵一定要选新鲜嫩口的，碰伤了变黑的不好看，变老的纤维会很多。另外秋葵娇气难保存，最好是买了当天就做，保存的话可以包上白色防潮纸再装保鲜袋放冰箱，能比直接冷藏多放三天左右。烤秋葵 用料 ：秋葵1人份12～15...
爽口脆秋葵怎么做脆
答：爽口脆秋葵做法：1、秋葵用盐水浸泡5分钟，去除绒毛中的灰尘以及残留，然后反复冲洗几遍。2、将秋葵的柄去掉，入沸腾的开水锅中煮3分钟左右，至其断生（注意水里滴几滴油，并加入一小勺盐，这样焯烫过的秋葵才能保持最佳色泽）。3、秋葵捞出，过遍凉开水（口感更佳），随后用刀竖切成两半，摆盘。4...
秋葵怎么做得脆脆的
答：原料：黄秋葵适量、橄榄油适量、盐适量 做法 1、准备好黄秋葵，选购黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵，手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的；2、秋葵洗净，切掉根部；3、烧一锅水，水开后下入秋葵汆汤2分钟左右；4、捞出秋葵过一下凉水；5、用厨房纸吸干秋葵表面的水分和粘液...
加工秋葵脆片怎么做
答：一、脆秋葵干的做法一：食材：秋葵200克、面粉2大勺、姜黄粉少许、小苏打少许、盐巴少许、椒盐少许、植物油250ML 制作方法：1.将秋葵放入盆中，加入清水、盐巴和面粉浸泡15分钟，冲洗干净后备用;2.面粉(淀粉选择添加)与少许姜黄粉混合，调入调成糊状备用;3.秋葵裹调制好的面糊，放入油锅中约180度，炸...
秋葵怎么烤的又干又脆做法
答：一:将秋葵洗净沥干水分(或者用厨房纸吸干)，切蒂，注意不要切露出来的籽，结的末端基本切掉。二:在秋葵的容器里放一汤匙橄榄油，摇晃容器，让油均匀地裹在秋葵上。三:烤箱预热190度，烤盘用粗盐预热。预热后取出烤盘，将秋葵铺在粗盐上，尽量不要叠放。四:190度加热，烤8分钟。五:从烤箱中取出装...
