用微波炉自制焦糖布丁
微波炉做焦糖布丁的做法
微波炉做焦糖布丁
鸡蛋一个、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴焦糖汁材料∶
精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml
焦糖汁作法(事先做好)
●取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿，待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。
然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。
布丁作法∶
1.往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60～70度(500W1分钟左右)。取出，搅拌将糖化开。
2.将蛋打开，注意尽量不要出泡。3.把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液里。再加入香草精，搅匀。
4.将打匀的布丁液慢慢注入布丁模里。用厨房纸除掉布丁液面上的气泡。5.在布丁碗上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。放入微波炉，200W加热6分。(如果表面还没变硬的话，可继续适当加热。200w即解冻档)
P.S.不要用高火。高火虽然快，可做出来的布丁会出现蜂窝，影响口感。6.取出来的布丁，去掉保鲜膜，放置一会就可以开动了！太热就不能慢慢品尝蛋的鲜味儿了。一定要等一会儿丫...
喜欢吃凉点，就放入冰箱1小时以后再吃。P.S：不过根据咱刚刚看关于布丁制作的视频，做焦糖的时候最好的不要搅拌呢……做布丁汁的时候最好是先把糖倒如鲜奶里把糖搅允了才放鸡蛋，搅拌在一起但是尽量不要搅出泡……用微波炉做的话也要注意用微波炉专用保鲜膜的吧……普通保鲜膜大概撑不了那种热度吧…… = =+
用微波炉自制焦糖布丁
答：P.S：不过根据咱刚刚看关于布丁制作的视频，做焦糖的时候最好的不要搅拌呢……做布丁汁的时候最好是先把糖倒如鲜奶里把糖搅允了才放鸡蛋，搅拌在一起但是尽量不要搅出泡……用微波炉做的话也要注意用微波炉专用保鲜膜...
焦糖布丁的家常做法,如何能用家用微波炉做好焦糖布丁?
答：微波炉焦糖布丁的做法步骤 1.焦糖的制作:取一小锅，放入白糖80g，水80ml，用小火熬制10min左右(注意水不要加多了以便节约制糖时间)，待糖汁熬出褐红色，并有焦糖香飘出时，立即停火，均匀的倒入准备好的布丁瓶子中。放入...
布丁是怎么做 焦糖布丁的做法步骤
答：1、布丁液：鸡蛋2个、牛奶250克、细砂糖25克。焦糖液：细砂糖60克、冷水25克、开水适量。2、砂糖调入牛奶碗中，放入微波炉里加热拌匀(不要加沸了)。3、打入鸡蛋，顺一方向搅拌均匀。4、搅好的蛋奶液过筛，滤掉杂质后...
制作焦糖布丁的方法有哪些?
答：制作焦糖层的步骤与传统方法相同，只是需要在可以用于微波炉的容器中进行。鸡蛋、糖、牛奶、鲜奶油和香草的混合步骤也与传统方法相同。将混合物倒入有焦糖的容器中。用微波炉中火加热，每次加热2-3分钟，中途取出检查布丁的熟...
焦糖布丁怎样做才好吃?
答：液体分别倒入布丁模具，最后用锡纸给容器封口 步骤 9 space 没有烤箱可以用隔水蒸的方式。水开之后，将布丁放入蒸锅，中小火10分钟。关火后焖5分钟。步骤 10 space 当然，如果你有烤箱的话，就找一个...
焦糖布丁用微波炉烤要几分钟,什么火?
答：微波炉焦糖布丁 原料：焦糖：砂糖100克、水25克。布丁：鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、（香草粉少许，没有也可以。）焦糖的做法：1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中；2、把锅放到火上加热（小火比较好掌握，不然容易糊...
布丁可以用微波炉烤吗
答：4、倒入搅拌好的蛋黄奶油 5、小火加热至起小泡泡 6、将材料倒入模具中，在烤盘内注入约布丁模1/3高度的热水 7、将模具放入微波炉中，约10分钟左右 8、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4~6个小时 9、成品 ...
做布丁都需要哪些材料和工具?做布丁可以不用烤箱吗?
答：简单做布丁：DIY用微波炉做布丁 布丁材料:鸡蛋一个、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴 焦糖汁材料∶精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml 焦糖汁作法(事先做好)●取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停...
