秋葵怎么炸才会酥脆
第一种方法，鸡蛋1个打散，加入100ml牛奶和少许盐打匀；秋葵改刀成小段，倒入蛋液中拌匀，使每颗秋葵都沾上蛋液。面包糠里加入少许咖喱粉（可选）拌匀，放入秋葵并摇动盘子，让秋葵在盘中滚动并均匀裹上面包糠。入油锅炸1分钟左右至表面金黄捞出，放在吸油纸上停留一会儿；可用甜辣酱或喜欢的蘸酱佐食。
或者尝试是第二种方法，秋葵需要用沸水煮2~3分钟去涩，煮后会发软。如果希望油炸后口感变脆，最佳方法是沸水煮后捞起控干水分，用面粉加鸡蛋开糊状，把黄秋葵裹在里面再油炸，如果希望口感更佳，最好再外滚面包糠。
把秋葵洗干净沥干水，切去头，垂直划开成四份。
把粉浆所有的材料混合，摆一边十分钟，可以根据浓稠度适当调整水份。
锅里热上两寸油，秋葵拖上粉浆，中火炸成金黄色，沥干油。就好了。
饭店的秋葵为什么炸的酥脆好吃 大厨偷偷把技巧告诉你
秋葵需要用沸水煮2~3分钟去涩，煮后会发软。如果希望油炸后口感变脆，最佳方法是沸水煮后捞起控干水分，用面粉加鸡蛋开糊状，把黄秋葵裹在里面再油炸，如果希望口感更佳，最好再外滚面包糠
油炸秋葵怎么做的脆?
答：锅内放油，油热后放入沾上面糊的秋葵，小火炸至金黄酥脆；请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 5 捞出摆盆，根据自己的喜好撒上烧烤料，辣椒粉即可。
油炸黄秋葵怎么做
答：步骤 1.黄秋葵洗净，去蒂 2.切二半 3.取适量的面粉，加盐搅成稠稠面糊 4.把黄秋葵放面糊里沾上面糊 5.热油锅 6.放入沾上面糊的黄秋葵 7.炸至表面金黄即可 8.捞出沥油 9.可享用了 小贴士 面糊榭稠一些，不然黄秋葵难以挂上面糊。炸的时候要注意火候，不要炸焦了。
怎样做法才可以把秋葵炸到脆。不用上粉
答：或者尝试是第二种方法，秋葵需要用沸水煮2~3分钟去涩，煮后会发软。如果希望油炸后口感变脆，最佳方法是沸水煮后捞起控干水分，用面粉加鸡蛋开糊状，把黄秋葵裹在里面再油炸，如果希望口感更佳，最好再外滚面包糠。
油炸秋葵怎么做的脆
答：3、锅内倒油烧热，滴一滴面糊立刻浮起即可一个个把挂好糊的秋葵放入炸。4、中火炸至定型微黄。5、全部炸好后，再大火复炸10秒左右捞出用吸油纸吸去多余油脂即可。一定趁热食用。大蒜切末，生抽和白醋约1：1，喜欢的可以加辣。小窍门 1、面糊厚薄要调好。2、二次复炸才更酥脆。
油炸秋葵怎么做的脆
答：面粉适量 步骤：1、秋葵洗干净取缔备用。2、将取缔的秋葵，从中间切开备用。3、一个鸡蛋一半面粉一半淀粉，根据个人口味加入适量的盐，加入适量的水，慢速搅拌均匀。4、将切好的秋葵挂上糊，备用。5、锅内放入植物油，将挂号糊的秋葵放入油锅中，小火炸至金黄即可。6、炸好的秋葵可以上桌享用啦。
秋葵怎么炸才会酥脆?
答：锅烧热，加入适量花生油和少许花椒，然后大火烧热花生油，转中小火再放秋葵，这样炸会比较酥脆，具体做法如下：准备材料 秋葵：250g、花生油：200g、食盐：一勺、花椒：5粒、淀粉：100g、鸡蛋：1只、面粉、200g。1、秋葵用水冲洗干净 2、切去蒂 3、剖开，或是切段 4、鸡蛋打散，加入少量水 5、...
秋葵怎么油炸
答：1、选择个头小一点的秋葵来做这道菜。2、秋葵用盐搓洗，将上面的绒毛洗去。3、洗净之后，切去蒂头。4、混合面粉，淀粉，泡打粉，鸡蛋等面糊材料（不喜欢辣的，香辣粉等香料可以不放）。5、调成均匀的面糊（调好的面糊要马上用，否则放久了容易出筋，影响酥脆感）。6、秋葵表面均匀沾上面糊。7、...
怎么样做秋葵能像饭店吃的那种脆脆的椒盐秋葵
答：1、将秋葵放入盆中，加入清水、盐巴和面粉浸泡15分钟，冲洗干净后备用；2、面粉(淀粉选择添加)与少许姜黄粉混合，调入调成糊状备用；3、秋葵裹调制好的面糊，放入油锅中约180度，炸4-5分钟，捞出沥干油后，撒少许椒盐即可食用。其他方法：1、把秋葵洗干净沥干水，切去头，垂直划开成四份。2、把粉...
