怎样做法才可以把秋葵炸到脆。不用上粉

鲍鱼为什么要喂猪油?

养鲍鱼没听说要喂猪油的,做鲍鱼的时候给猪油主要起到中和的作用。

你好,朋友
个人认为,28个麦酱加多少盐和多少花椒粉,
那是在你制作的过程中,根据情况来随时掌握放多少盐和花椒粉的量,
制作出来的更加科学合理,谢谢。

第一种方法,鸡蛋1个打散,加入100ml牛奶和少许盐打匀;秋葵改刀成小段,倒入蛋液中拌匀,使每颗秋葵都沾上蛋液。面包糠里加入少许咖喱粉(可选)拌匀,放入秋葵并摇动盘子,让秋葵在盘中滚动并均匀裹上面包糠。入油锅炸1分钟左右至表面金黄捞出,放在吸油纸上停留一会儿;可用甜辣酱或喜欢的蘸酱佐食。

或者尝试是第二种方法,秋葵需要用沸水煮2~3分钟去涩,煮后会发软。如果希望油炸后口感变脆,最佳方法是沸水煮后捞起控干水分,用面粉加鸡蛋开糊状,把黄秋葵裹在里面再油炸,如果希望口感更佳,最好再外滚面包糠。



配料秋葵200克、面粉2大勺、姜黄粉少许、小苏打少许、盐巴少许、椒盐少许、植物油250ML。做法1、准备材料和调味料。2、秋葵放入盆中,加入清水、盐巴、面粉浸泡15分钟然后冲洗干净后备用。3、面粉(淀粉选择添加)与少许姜黄粉混合调入调成糊状备用。4、洗好的秋葵裹调制好的面糊放入油锅中约180度,炸4-5分钟,捞出沥干油份撒少许椒盐即可食用。

鸡蛋1个打散,加入100ml牛奶和少许盐打匀;秋葵改刀成小段,倒入蛋液中拌匀,使每颗秋葵都沾上蛋液
面包糠里加入少许咖喱粉(可选)拌匀,放入秋葵并摇动盘子,让秋葵在盘中滚动并均匀裹上面包糠
入油锅炸1分钟左右至表面金黄捞出,放在吸油纸上停留一会儿;可用甜辣酱或喜欢的蘸酱佐食

秋葵怎么炸的又干又脆
答:2、将秋葵切去根部,用刀剖成两半,用盐拌匀。同时,将面粉放入盆中,放入适量的清水,用筷子搅成糊状。3、将秋葵放入面糊中,用筷子搅拌,使秋葵均匀地裹上面糊。4、锅中放入多一些食用油,油热后,放入裹好面糊的秋葵,将秋葵炸至金黄色,捞出,晾凉后食用,又干又脆。工具/材料 秋葵,食用油...

秋葵怎么炸的又干又脆
答:1、秋葵放入盆中,加入清水、盐巴、面粉浸泡15分钟然后冲洗干净后备用。2、面粉(淀粉选择添加)与少许姜黄粉混合调入调成糊状备用。3、洗好的秋葵裹调制好的面糊放入油锅中约180度,炸4-5分钟,捞出沥干油份撒少许椒盐即可食用。

秋葵的炸制方法
答:第二步:将煮好的秋葵放入凉水过凉,然后再均匀切段。第三步:将适量的蚝油、鸡精、糖、鸡精、蒜末放入碗中搅拌。第四步:热锅放油,待油热好,关小火,倒入料汁,待香味一出倒入秋葵,然后翻炒,等秋葵上酱汁均匀就可出锅。3、秋葵鲜虾沙拉 第一步:准备好200克的秋葵,用适量的盐巴洗净秋葵...

油炸秋葵的做法如何酥窍门
答:做法步骤:第1步、新摘秋葵洗净,水烧开淖一下,过凉水控干。第2步、鸡蛋打散。第3步、放入少许盐.生抽.面粉.淀粉和水,用筷子搅拌均匀,成粘稠的面糊后。第4步、再放入秋葵,翻拌至秋葵裹上面糊。第5步、锅中放入适量油,烧至六七成热,放入秋葵小火炸至表面变色捞出控油,再入锅复炸一次捞出...

炸秋葵怎么做好吃又简单
答:55.起油锅烧开,中文火放进秋葵一根一根放,用筷子滚动,迅速就黄了,夹出去放到吸纸上,再次炸剩余的;66.炸掉一次的秋葵再炸第二次,不久的糊不起作用完再次沾到糊炸;77.第二次炸好后就很美啦~88.装好盘挤上番茄沙司就进行啦;炸秋葵的做法 1.秋葵洗干净,去蒂。控干水 2....

秋葵不挂糊不粘粉怎么炸脆
答:1、把秋葵洗干净沥干水,切去头,垂直划开成四份。2、把粉浆所有的材料混合,摆一边十分钟,可以根据浓稠度适当调整水份。3、锅里热上两寸油,秋葵拖上粉浆,中火炸成金黄色,沥干油。就好了。

秋葵如何炸脆?
答:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。但是传统医学认为秋葵性寒凉,脾胃虚弱不宜多食。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的...

饭店里的秋葵是怎么炸酥脆的?
答:香炸秋葵的做法 秋葵用清水洗干净 请点击输入图片描述 去蒂,剖开,切段 请点击输入图片描述 鸡蛋打散,加入适当盐、味精调味 请点击输入图片描述 加入适量面粉,淀粉,比例大概为2:1 请点击输入图片描述 充分搅拌均匀 请点击输入图片描述 秋葵放入蛋糊中,搅拌均匀,让秋葵都裹上蛋糊 请点击输入图片...

秋葵怎么炸的又干又脆
答:将秋葵放入面糊中,用筷子搅拌,使秋葵均匀地裹上面糊。04 锅中放入多一些食用油,油热后,放入裹好面糊的秋葵,将秋葵炸至金黄色,捞出,晾凉后食用,又干又脆。

炸秋葵怎么做更酥脆?
答:切口:将秋葵的两端切掉,然后沿长度方向切成适当大小的段。切口可以让秋葵在炸制过程中更容易熟透,也有助于保持其形状。腌制:为了增加风味,可以用少量的盐和胡椒粉对秋葵进行简单的腌制,让其入味。上浆:将腌好的秋葵滚上一层薄薄的玉米淀粉或面粉,这层粉末可以在炸制过程中形成酥脆的外壳。炸制...

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