在超市买的散装胡辣汤,请问怎么做啊,谢谢

在超市买的胡辣汤做法?


用凉水将散装的胡辣汤冲开,搅匀,放在火上加热。边加热边搅拌,随自己的喜好加入蔬菜和炒好的肉,烧开后转小火,煮大约3-5分钟即可。

先用温水化成糊状,然后再倒入适量滚水中,熬煮一会即可!类似藕粉的做法!

在家做胡辣汤的做法  

一、用料:豆皮适量、包菜适量、土豆1个、蘑菇适量、胡辣汤粉    1袋    

二 、做法:  

1、用水煮所有食材六分钟

2、冷水溶解胡辣汤粉

3、六分钟后,待菜煮熟。倒入胡辣汤糊。搅拌一分钟。

4、完成

小贴士

可以增加食材,如海带,豆腐,菜花,胡萝卜等......。六分钟之内,菜几乎要煮熟。

最后可泡油饼。油条等



材料

3-4人量:

熟牛腱肉80g(最好是多种香料卤过的整块小牛腱)

面粉1/3小碗约80g,红薯粉条1小把约80g

花生米20-30粒(生的,最好是红皮小花生米)

干黄花菜8-10根,干木耳4-5朵,干辣椒2只

大葱白1小段约15g(斜切片)

油、酱油各2茶匙10ml

盐、鸡精各1/2茶匙3g

白胡椒粉1汤匙15g,芝麻香油1茶匙5ml

米醋或香醋2茶匙10ml,水2000ml

做法

1、红薯粉条、干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡30分钟,用流动水洗净。再将黄花菜切3cm长小段,木耳切2mm宽细丝,熟牛肉切成截面约2cm见方薄牛肉片。

2、面粉用少许水合成面团(软硬同饺子面),阴凉处醒30分钟,再用500ml的水浸泡10分钟(整个面团都浸泡在水中)。

3、中火烧热炒锅中的油,爆香干辣椒和大葱白片,放入牛肉片稍煸炒,加入1500ml的水改大火煮沸后,加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。

4、反复抓洗泡好的面团和泡面团的水,当面团体积缩至原来的1/2,颜色变深时面筋就洗好了。过程中洗面筋的水量应没有另外添加或减少,并留下备用。

5、将洗好的面筋团分揪成约小拇指盖大小的小面筋,逐个加入煮牛肉和花生的汤中。煮沸搅动后,再加入泡发的红薯粉条、切好的黄花菜和木耳丝。同煮约10分钟。

6、改大火将整锅汤汁煮沸,把洗面筋剩的面水倒入,用筷子顺时针充分搅动均匀。再次沸腾时调入酱油、鸡精和白胡椒粉。继续煮3分钟后即可,盛入汤盆后淋上米醋(或香醋)和芝麻香油即可。



用凉水将散装的胡辣汤冲开,搅匀,放在火上加热。边加热边搅拌,随自己的喜好加入蔬菜和炒好的肉,烧开后转小火,煮大约3-5分钟即可。

那个散装的适合早餐店做 一斤大概能做4到五百碗左右

厨味美食:胡辣汤从超市买来,自己再加入一些配料,比外面买的还好喝



在超市买的散装胡辣汤,请问怎么做啊,谢谢
答:1、用水煮所有食材六分钟 2、冷水溶解胡辣汤粉 3、六分钟后,待菜煮熟。倒入胡辣汤糊。搅拌一分钟。4、完成 小贴士 可以增加食材,如海带,豆腐,菜花,胡萝卜等...。六分钟之内,菜几乎要煮熟。最后可泡油饼。油条等...

超市里买的散称胡辣汤怎样吃
答:用凉水将散装的胡辣汤冲开,搅匀,放在火上加热。边加热边搅拌,随自己的喜好加入蔬菜和炒好的肉,烧开后转小火,煮大约3-5分钟即可。

超市买的胡辣汤直接煮就行么?
答:可以。超市买的胡辣汤直接倒入水中煮开即可。把胡辣汤粉倒在那个锅里面,再加上接完水,开火煮一段时间,煮得浓稠浓稠的就可以吃了。超市的散胡辣汤已经是半成品,用温度不太高的水来调和,等它变成糊状后,再倒进...

胡辣汤我在超市买好了东西回家以后该怎么做
答:1、正宗的是用牛肉或羊肉加上十几味料熬制的,但自家做我选择了清水。2、喝胡辣汤总是能看见汤汁很浓稠主要原因是用面团洗出的粉浆形成的。3、调料中的胡椒粉是最为关键,只有多多加料才能和外面卖的胡辣汤接近,颜色...

胡辣汤制作方法
答:1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。2、待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5...

胡辣汤的配方 胡辣汤的配方配料
答:一斤料可以做三百碗胡辣汤。胡辣汤的具体制作过程:提前准备好的酱牛肉切成大小合适的块状之后,把准备好的熟面筋切成条状,准备一口锅锅中加入适量的清水,烧开之后依次放入酱牛肉块,粉条,面筋,鲍鱼仔和水煮花生,放入锅...

简易胡辣汤怎么做
答:简易胡辣汤的做法 海带洗净(干海带提前泡发,我用的是超市买的鲜海带),切丝;黑木耳提前泡发(开水泡二十分钟左右)洗净,切丝;火腿肠切丁或者切片;豆芽洗净待用;粉丝开水煮十分钟左右捞出(能够掐断即可),切成一小...

胡辣汤的家常做法是?
答:糊辣汤家常做法:食材:牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米。第一步,把豆腐皮切成丝,木耳提前泡发好,切成丝,面筋切小块,金针菇洗干净备用。花生米提前浸泡三小时。第二步,锅内加入清水,放入豆腐皮,海带丝,...

上一篇:
下一篇: