胡辣汤的家常做法是？
食材：牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米。
第一步，把豆腐皮切成丝，木耳提前泡发好，切成丝，面筋切小块，金针菇洗干净备用。花生米提前浸泡三小时。
第二步，锅内加入清水，放入豆腐皮，海带丝，花生米，面筋，金针菇，用大火烧开。
第三步，把面粉放入碗中，加入清水，和成面糊状，然后倒入锅中。
第四步，大火烧开后，小火熬制一会，淋上少许香油，即成。
食材：牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米。
调料：盐、鸡粉、味精、胡椒粉、老抽、胡辣汤料、淀粉、芝麻油、陈醋。
具体操作：
1、牛肉4两左右，片切厚点，放入盆中。豆腐皮1张，切成4小张，再叠起来切细丝儿，放入盆中。一小把泡发的木耳，大的切小片，放入盆中。粉条一小束，花生仁一小把备用。
2、锅里添入适量清水，凉水放入牛肉，加少许料酒以去腥味，用勺子翻搅几下。待水烧开，焯水一分钟，倒出控水。
3、再起锅放少许植物油，倒入牛肉翻炒，炒干水分。加食盐2克、胡辣汤料2克（胡辣汤料超市即可购买），且入个底味，用小火煸炒一分钟。放入几滴老抽调色，翻炒几下。
4、加一勺清水，焖煮5分钟，使牛肉好深层次的入味。
5、然后，添入适量清水，倒入豆腐皮、花生米、木耳，加入食盐3克、鸡粉2克、味精2克、胡椒粉2克、胡辣汤料3克，搅拌化开，用中火煮3分钟。
6、然后下入粉条，搅拌开来，煮2分钟。勾入适当的水淀粉，搅拌匀和。水淀粉可以分几次勾入，使汤汁有序、逐渐至浓郁黏稠。（也可以用洗面筋的汤水，味道更胜一筹）
7、待汤汁煮沸腾后，先舀一勺汤倒入盆中，滑动汤盆，再倒回锅中，就可以关火了。这一步为了防止胡辣汤“泻汤”的方法，也是老师傅传授。
8、最后把熬制好的胡辣汤倒入汤盆中，撒上少许葱花，浇上几滴香油、陈醋，汤就算齐了。
主料：西葫芦260g、菜花200g、大白菜150g、白豆腐皮150g。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉两大勺、肉丸15个、小葱3根、玉米淀粉适量。
1、准备好所需材料。
2、豆腐皮切菱形块。
3、将所有材料清洗干净，切碎备用。白菜叶和根部分开放，小葱根部和叶子分开放，菜花用开水烫一下沥干水分备用。
4、炒锅少量油烧热，先将小葱根部倒入翻炒香，然后放入沥干水分的菜花翻炒。
5、加入白菜根部翻炒匀，再放入西葫芦翻炒。
6、加入豆腐皮翻炒。
7、最后加入白菜叶部和肉丸翻炒匀，加入适量生抽和盐继续翻炒入味。
8、翻炒两三分钟后加入适量白胡椒粉翻炒匀。
9、所有菜都入味白胡椒后，倒入适量水，加入几滴老抽上色，将菜煮至完全熟。
10、玉米淀粉加少量水搅拌开。
11、倒入煮熟的菜中勾芡，撒入小葱叶子。如果觉得胡椒味不够，可再加入适量白胡椒粉，煮开熬制两三分钟即可。
12、成品。
家庭胡辣汤的做法大全 家庭胡辣汤的教程大全
答：1、做法一 主料：人造肉适量、素鸡适量、海带丝适量、花生适量、黄花菜适量、胡辣汤料适量、豆制品适量、蒜苗适量、鸡精适量、香油适量。人造肉，素鸡，海带提前泡发备用。黄花菜、花生提前浸泡备用，准备蒜苗。网上购买的胡辣...
胡辣汤的制作方法,以及材料都需要哪些?
答：我们当地做家常胡辣汤实际并不像外面卖的那么辣，先和一块面，稍硬些，醒一个小时，然后放没过这团面的水，揉搓这团面，直到没有白色物质析出，盆里就剩下面筋为止，然后拿煮汤的锅，三分之一的高汤三分之二的水，...
正宗胡辣汤配料表
答：胡辣汤的做。切成细丝 胡辣汤的做法。薄千张切成一掌宽度的长方形 胡辣汤的做法，折叠后切丝，宽度如手指头拿的那根，胡辣汤的做法 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 豆腐切四方小块，胡辣汤的做法，滚水锅中放入...
正宗胡辣汤的做法是怎样的?
答：1、胡辣汤中的料汁，可随自已的喜好来调整。主要就是醋，胡椒粉的量。想酸就多加醋，想辣就多加胡椒。2、个人制作胡辣汤，或是超市的胡辣汤料冲制的胡辣汤，个人可以根据喜好，放入大肉丁、豆腐、粉皮等不同成分，...
早餐糊辣的做法大全
答：胡辣汤就做好了，虽然味道没有当时在河南喝的味道棒，但是馋的时候还是能解解馋的，大早上喝这个真的是特别的暖心，我比较喜欢胡椒粉放多一些，吃起来香辣美味，再加上自己家做的大油饼，泡在里面吃简直是太幸福了，香...
家常胡辣汤的做法
答：调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。步骤：1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变...
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答：胡辣汤的做法 材料 胡辣汤全味粉，葱，牛肉，木耳，薯粉条，馍 做法 1.用平底锅稍微烘干在外卖的馍，然后掰成小块 2.牛肉切片同酱油、油、盐调味，待用 3.木耳用温水泡开，然后切丝 4.薯粉条用温水泡软，待用 5...
胡辣汤家常的做法
答：首先是胡椒，胡辣汤的辣味就源自胡椒，并不是辣椒；然后是面筋和面筋水，糊味以及汤汁的粘稠就来自它；接着是酱油，上色全靠酱油；另外是花生米、海带丝、粉条和豆腐丝，这几种食材搭配起来有一种很好的复合型口感，其他的...
