炒瓜子仁怎么炒
您好，其实最好用小时候的那种打铁锅最好，
然后就是原料问题
1，要甜咸均有，那么就在少量的温水里面加食盐，加糖精（少量），然后在不断爆炒的时候添加融化有盐和糖精的温水，记得不断爆炒。
2，然后要加一些香皮（茴香可以凑合用）。
最后说一下火候，
1，试吃。 不断让人（或自己）试吃，不要等感觉好吃了停下，这时已经晚了，试吃的时候要感觉快到香时停下。
2，听声音，听到连续几个吧啦叭啦爆开的话，，熟练的继续炒，听到声音此起彼伏，那么可以停下俩试吃一下了。
附：香草瓜子
http://www.ttmeishi.com/CaiPu/3a62730f9e062c3a.htm
炒瓜子仁的做法如下：
准备材料：葵花籽仁200克、盐2克、糖3克、孜然粉适量
制作步骤：
1、将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。
2、将水倒入瓜子仁拌匀。
3、锅内倒入拌好的葵花瓜子仁，开小火，不停搅拌炒制。
4、待瓜子仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可。出锅，由于瓜子仁含油脂所以冷却会再自然熟的。
5、成品图。
最好用小时候的那种打铁锅最好，
然后就是原料问题
1，要甜咸均有，那么就在少量的温水里面加食盐，加糖精（少量），然后在不断爆炒的时候添加融化有盐和糖精的温水，记得不断爆炒。
2，然后要加一些香皮（茴香可以凑合用）。
最后说一下火候，
1，试吃。 不断让人（或自己）试吃，不要等感觉好吃了停下，这时已经晚了，试吃的时候要感觉快到香时停下。
2，听声音，听到连续几个吧啦叭啦爆开的话，，熟练的继续炒，听到声音此起彼伏，那么可以停下俩试吃一下了。
小火很重要
如果不会抄 要在听到响声多的时候 尝尝 8分熟就出锅 凉了就熟透了
孜然炒瓜子仁的做法,孜然炒瓜子仁怎么做好吃
答：步骤 1.瓜子仁500克捡掉坏的不好的 2.，用清水洗两遍然后晒干半小时 3.加入白糖 4.快速搅拌均匀 5.大火把锅时烧热 6.倒入瓜子仁翻炒 7.然后转中火慢慢不停的翻炒 8.炒至五分熟时加入盐炒交 9.慢慢的翻匀 10.炒至九分熟时加入半勺子孜然翻炒 11.不停的炒匀。炒至瓜子仁金黄就可以关...
炒瓜子仁怎么炒
答：1、将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。2、将水倒入瓜子仁拌匀。3、锅内倒入拌好的葵花瓜子仁，开小火，不停搅拌炒制。4、待瓜子仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可。出锅，由于瓜子仁含油脂所以冷却会再自然熟的。5、成品图。
生瓜子仁怎么做好吃
答：1、将盐和糖放入碗中，加15ml水，搅拌融化。2、水和葵瓜子一起搅拌。3、将拌好的葵花仁放进过里面，开慢火，持续爆锅。4待葵瓜子炒散之后倒进五香粉，一直慢火中药炮制可以闻到葵瓜子香，略浅黄色，九健全就可以出锅，由于葵瓜子含动物油脂因而致冷会再自然熟的。space蟹黄瓜子仁的做法?蟹黄瓜子...
炒生葵花籽仁的做法,炒生葵花籽仁怎么做好吃
答：步骤 1.准备生的葵花籽仁 2.清水洗几遍，洗掉残留的瓜子壳 3.洗干净的瓜子仁，倒入面包机内桶，加入适量盐和食用油 4.启动八宝粥功能功能，边搅边烤。这个可以根据自己家面包机功能选择 5.为了防止温度太好烤糊，我一直都没盖面包机上盖。二十分钟后，瓜子炒好了，可以随时尝尝 6.金灿灿的，很...
炒咸瓜子怎么做
答：1.生瓜子500g，挑出虫眼的扔掉 2.倒入清水清洗干净 3.再倒入清水泡一下瓜子 4.准备大料和花椒粒，比例是3：1.大概是5、6瓣的大料，一捏的花椒粒 5.将花椒粒和大料放入锅中倒入清水，我放了两碗的清水（平常吃饭用的小碗）6.放入适量盐 7.将水烧开 8.放入瓜子，小火煮半小时，中途用铲子翻动...
南瓜子仁怎么炒谢谢
答：一、制作材料：食盐、南瓜子仁。二、制作过程：1、把铁锅放在火上预热几分钟。2、锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒。3、瓜子仁变脆出锅晾凉即可。三、注意事项：1、不能用大火炒瓜子，容易糊。2、瓜子仁九成熟的时候立即盛出，在散热的过程中还会继续成熟。
西瓜子仁的做法
答：1、青红辣椒洗净，切碎。2、锅放油，放麻椒煸出香味，放瓜子仁小火炒制。3、瓜子仁炒好后，放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱。4、炒匀后放入切好的青尖椒。5、待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可。做法2 ：南瓜，西瓜子仁，糖 步骤 1、南瓜煮熟了，与糯米粉、糖和好。2、和好的...
炒生瓜子仁的做法大全
答：锅烧热后，将瓜子放入锅内翻炒，等瓜子有爆声时，可取一粒咬开，待瓜仁稍带黄色，即将糖精调水倒入，炒干后出锅冷却，将瓜子与油、香精拌和，颠翻即成。五、酱油瓜子瓜子5公斤、酱油1公斤、生石灰1公斤左右，茴香、
南瓜子仁怎么炒好吃又香
答：南瓜子仁怎么炒 工具：一口铁锅（这口铁锅很重要），这口铁锅不需要太大，家用的就可以，常言道，锅在于养，经常做饭的人都知道，一口好锅做出来的菜确实是不一样，如果你的锅是市面上买的普通锅，可能相对差一点，最好选用老铁锅。要有很好的铁的厚度，不能太薄，为了吃上自己炒的南瓜子仁，我...
