秋葵干脆片是怎样做的?

秋葵干脆片是怎样做成的

一、脆秋葵干的做法一:

食材:秋葵200克、面粉2大勺、姜黄粉少许、小苏打少许、盐巴少许、椒盐少许、植物油250ML

制作方法:

1.将秋葵放入盆中,加入清水、盐巴和面粉浸泡15分钟,冲洗干净后备用;

2.面粉(淀粉选择添加)与少许姜黄粉混合,调入调成糊状备用;

3.秋葵裹调制好的面糊,放入油锅中约180度,炸4-5分钟,捞出沥干油后,撒少许椒盐即可食用。

二、脆秋葵干的做法二:

食材:黄秋葵250g、辅料鸡蛋1只、淀粉适量、面粉适量、水适量、盐少许、花生油适量、花椒少许

制作方法:

1.秋葵用水冲洗干净。2.切去蒂。3.剖开,或是切段。4.鸡蛋打散,加入少量水。5.淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中。6.充分搅拌均匀。7.秋葵放进蛋糊中。8.秋葵与面糊充分拌匀。9.锅烧热,加入适量花生油。10.花生油中放少许花椒。11.大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味。12.一面炸至金黄,翻另一面13.两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油。

  • 秋葵干脆片的做法有以下几步:

  1. 选择新鲜嫩口的秋葵,老秋葵纤维多口感不好。长度在10~15厘米期间。

  2. 秋葵洗干净,沥掉水份。将蒂切掉,不要切破漏出籽。

  3. 将秋葵放入容器中,倒入大勺橄榄油,轻轻晃动容器,使橄榄油均由的裹在秋葵外层。

  4. 烤箱预热200度,3分钟,将烤盘铺上锡纸,和粗盐,将秋葵平铺在烤盘上。

  5. 上下火均200度,烤制6分钟。

  6. 将烤盘拿出,用小刷子轻轻刷掉秋葵表面沾上的盐颗粒。

  7. 将少量柠檬汁挤在秋葵上。就可以享用了。



秋葵干脆片是怎样做成的
答:1、 挑选:挑选无病虫害、机械损伤,的黄秋葵嫩果作为原料。2、烫漂:将嫩果置于八十到一百摄氏度的清水或水蒸汽中烫漂二到十分钟。3、切片:将烫漂后的黄秋葵嫩荚两头的根蒂和尖部切除,保留中间均匀的部分进行切片。4...

秋葵脆片怎么做 秋葵脆片的做法
答:1、用料:秋葵200克、面粉2大勺、姜黄粉少许、小苏打少许、盐少许、椒盐少许、植物油250ML。2、将秋葵放入盆中,加入清水、盐巴和面粉浸泡15分钟,冲洗干净后备用。3、面粉(淀粉选择添加)与少许姜黄粉混合,调入调成糊状备用...

脆秋葵干的如何做法
答:1 准备食材。2 秋葵洗净,放入滚水中汆烫30秒,以秋葵变成深绿色为准。3 捞出立即放入凉水中过凉。4 捞起秋葵沥净水,用厨房用纸巾擦干表面的水份。5 加入油、盐和黑胡椒碎和辣椒碎拌匀,略微腌制一会。6 将处理好的秋...

秋葵干怎么做能干脆
答:黄秋葵脆片加工,具体包括以下步骤:(1) 挑选:挑选无病虫害、机械损伤,长度为10~15cm的黄秋葵嫩果作为原料;(2) 烫漂:将黄秋葵嫩果置于80~100℃的清水或水蒸汽中烫漂2~10min,之后取出沥干表面水分;(3) 切片:...

零食秋葵脆怎么做 零食秋葵脆的做法
答:1、需要的材料:秋葵、橄榄油、黑胡椒粒、大蒜。2、黑胡椒粒用擀面杖碾碎备用,大蒜切成蒜末备用。3、取一个碗,放入橄榄油、大蒜末和黑胡椒碎,用筷子搅拌均匀。4、秋葵洗净去蒂后,用刀在中间切一个口子,将混合好的...

秋葵干脆片是怎样做的?
答:秋葵干脆片的做法有以下几步:选择新鲜嫩口的秋葵,老秋葵纤维多口感不好。长度在10~15厘米期间。秋葵洗干净,沥掉水份。将蒂切掉,不要切破漏出籽。将秋葵放入容器中,倒入大勺橄榄油,轻轻晃动容器,使橄榄油均由的裹在...

秋葵怎样蚱才会酥脆
答:把粉浆所有的材料混合,摆一边十分钟,可以根据浓稠度适当调整水份。锅里热上两寸油,秋葵拖上粉浆,中火炸成金黄色,沥干油。就好了。秋葵脆:秋葵脆是采用新鲜黄秋葵,以台湾先进技艺制成的健康果蔬脆片(黄秋葵干)。

冻干秋葵脆是什么做的?
答:秋葵怎么做不知道,不过我们做过冻干的中药材,就是先将新鲜的药材-80度预冻处理,然后放到低温的真空干燥机里面抽真空,中药材就能保持原型,但是会变很脆,水分就没有了。秋葵干感觉里面有 油份,也许是用油膨化出来的,...

秋葵怎么烤的又干又脆做法
答:一:将秋葵洗净沥干水分(或者用厨房纸吸干),切蒂,注意不要切露出来的籽,结的末端基本切掉。二:在秋葵的容器里放一汤匙橄榄油,摇晃容器,让油均匀地裹在秋葵上。三:烤箱预热190度,烤盘用粗盐预热。预热后取出烤盘,...

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