胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材，死蟹当活蟹卖，餐饮业乱象该如何整治？

胖哥俩肉蟹煲是很多年轻人都非常喜欢的一个餐饮品牌，软烂入味的鸡爪以及肉蟹放在一个锅中，底下是土豆，吃起来特别的下饭。胖哥俩肉蟹煲的生意一直都是非常好的，可没想到在记者暗自访查的时候，却发现胖哥俩肉蟹煲的后厨卫生条件特别的差，而且还经常使用一些过期的食材，死蟹当作活蟹卖，可以说现如今的餐饮行业实在是太乱了。

胖哥俩肉蟹煲卫生条件堪忧

当记者人员进入到后厨的时候也被眼前的一幕惊呆了，桌子上面的老鼠苍蝇都围绕在食材的旁边，而且不少土豆都已经发黑了。然而工作人员却表示这些土豆放入锅里面，加入调料以后就可以直接上桌了，根本就不会影响口感，而且消费者们也吃不出来。鸡爪没有经过清洗就直接放入了锅中，包括主要的食材螃蟹也并非是现杀现卖的，前一天剩下的死蟹第二天仍然会被送上餐桌。

胖哥俩肉蟹煲遭到网友讨伐

相信消费者们也根本也想不到自己面前的美食居然是在这脏乱差的环境之下制作出来的，而且还有那么多已经过期的食材。于是不少网友在看到这个新闻之后都表示怪不得自己每次吃完胖哥俩肉蟹煲以后都会感觉到肚子疼，拉肚子，原来是食材方面出了问题。这一次的曝光让网友们都感觉到非常的愤怒，明明大家这么喜欢这个品牌，然而他们却这样寒了消费者们的心。

餐饮行业急需整治

实际上这已经不是餐饮行业第一次出事了，以前的火锅店也经常会被曝光卫生条件不达标的事情。不过每次这些品牌都是发一个道歉声明，然后就当作什么事情都没有发生过一样。因此小编认为对于这种乱象国家应该予以严厉的惩罚，让他们引以为戒。

想要整治这样的现象只有两种方式，第一种就是可以出相应的法律法规，这样才可以制止，第二种就是应该配合相关部门去抽查，也可以去寻找当地的食品药品监督局。

餐饮业的乱象应该是要通过法律的手段去整治的，而且我们也应该在平时的时候多加注意，商家也应该要良心一些。

从“网红”小吃华莱士炸鸡、杨国福麻辣烫再到“网红”奶茶奈雪的茶、蜜雪冰城，蟑螂横行、变质食物正常使用等现象在这些品牌门店的后厨屡见不鲜。处罚力度不够也让“网红”餐厅一再失去底线。面对爆料，涉事“网红”品牌大多第一时间发布声明进行企业自检，“道歉与相关门店停业整顿”成为企业应对的惯用“套路”。

应该建立一个明确的制度，要定期抽查，一旦发生了这种情况就应该严惩不贷，要让他们付出代价。

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