柠檬做什么菜最好吃

用柠檬可以做什么菜?

  柠檬可谓是厨房必备水果,他不仅能除去常见的鱼腥味和蛋腥味,而且还能作为做菜的材料。
  柠檬菜卷
  材料:
  卷心菜叶1两、胡萝卜2两、柠檬1两,白糖6钱,精盐少许。
  制法:
  1. 卷心菜轻轻剥下叶,用刀批去粗梗部分(小心不要碰破菜叶),胡萝卜洗净切成细丝,柠檬皮切成丝。
  2. 分别将菜叶、胡萝卜丝下锅焯一下,放入盛器中,柠檬丝也放入,加白糖、微量的精盐,再将柠檬挤出汁,放入拌匀,入冰箱冷藏数小时,使其入味。
   3. 将已入味的卷心菜叶,平摊于案板上,放上胡萝卜丝、柠檬丝,由里向外卷紧,然后用刀改成数段,逐一垂直竖放于盆中即可。

  风味特点: 甜酸适口,柠香宜人。

柠檬做柠檬鸭胸,青柠檬猪排骨,青柠檬三文鱼好吃。
柠檬鸭胸
食物:鸭胸口肉300g、 青柠檬3、柠檬鸭胸
食物:鸭胸口肉300g、 青柠檬3只、食用盐、 白胡椒粉、柱侯酱15g、白砂糖4g。

流程:

1.青柠檬取汁,柠檬皮征用。鸭胸表层划上刀花。

2.解决好鸭胸放盆里,往盆里添加柠檬水、盐、白砂糖、柠檬皮抓匀,腌渍两小时。

3.腌好的鹅肉,先鸭皮朝下煎至鸭皮焦淡黄色,翻过来再次小煎一下就行(锅中的鸭油征用)。

4.先小烤箱至150度,烤15分钟,再转200度再次烤5分钟。

5.用柱侯酱、柠檬水、白砂糖少量盐调为料汁。把调准的料汁倒进煎鸭胸的锅中内。

6.文火熬煮至料汁粘稠就可以。把烤好的鸭胸与切成片的干柠檬片,二者间隔摆盘,再把调准的料汁淋鹅肉表面就行。
二、青柠檬猪排骨
食物:猪排骨一斤、青柠檬一个半、生抽酱油、酱油。

流程:

1.将排骨焯水,热锅凉油进行爆香:八角桂皮和良姜3片。

3.倒进锅内猪排骨煸炒,烹入米酒,加适当生抽酱油,和酱油着色后加水烧开。

5.添加姜蒜和老冰糖,老冰糖的量适当比平常烧排骨大些一斤猪排骨大约放25-30g,添加一个半青柠檬。

7.将炒好的猪排骨放进沙煲,文火1钟头以上,放盐味精大火收汁就可以。
三、百里香青柠檬三文鱼
食物:三文鱼一条、柠檬水5饭勺、鼠尾草新鲜4支、 罗勒、欧芹、盐、白胡椒粉少量、干柠檬片几块、黄奶油1/4。

流程:

1.三文鱼清洗、厨房纸抹干水分。烘烤盘放上钖纸,小烤箱175”C。

2.一个股票大盘放进三文鱼添加无盐黄油、柠檬水、罗勒、parsley 、白胡椒粉及盐腌渍一会儿,放上烘烤盘把剪下来好的鼠尾草匀称擦抹在三文鱼上再放干柠檬片上边。

3.做好准备放进烤箱烤25分钟至鱼烂熟就可以。、食用盐、 白胡椒粉、柱侯酱15g、白砂糖4g。

流程:

1.青柠檬取汁,柠檬皮征用。鸭胸表层划上刀花。

2.解决好鸭胸放盆里,往盆里添加柠檬水、盐、白砂糖、柠檬皮抓匀,腌渍两小时。

3.腌好的鹅肉,先鸭皮朝下煎至鸭皮焦淡黄色,翻过来再次小煎一下就行(锅中的鸭油征用)。

4.先小烤箱至150度,烤15分钟,再转200度再次烤5分钟。

5.用柱侯酱、柠檬水、白砂糖少量盐调为料汁。把调准的料汁倒进煎鸭胸的锅中内。

6.文火熬煮至料汁粘稠就可以。把烤好的鸭胸与切成片的干柠檬片,二者间隔摆盘,再把调准的料汁淋鹅肉表面就行。

糯米鸡



做什么菜适合放柠檬
答:柠檬可乐鸡翅、柠檬排骨、柠檬鸡、柠檬藕片、柠檬蒸鱼、清香柠檬虾、柠檬布丁、柠檬蛋糕、柠檬木耳、柠檬藕片、柠檬鸡爪、柠檬黄瓜丝、柠檬秋刀鱼、柠檬生蚝、柠檬鸡胸肉等。柠檬可乐鸡翅、柠檬排骨、柠檬鸡、柠檬鱼、柠檬藕片、柠檬蒸鱼、清香柠檬虾、柠檬布丁、柠檬蛋糕、柠檬木耳、柠檬藕片、柠檬鸡爪、柠檬黄...

柠檬可以做什么菜?
答:柠檬可乐鸡翅、柠檬排骨、柠檬鸡、柠檬鱼、柠檬藕片、柠檬蒸鱼、清香柠檬虾等。以下是柠檬排骨的做法。主料:柠檬1个、排骨500g 辅料:姜10g、生抽适量、料酒适量、生粉少许 步骤:1、排骨砍成块,用盐 生抽 料酒 生粉 腌制10分钟。2、柠檬一半切片,一半备用,姜切片。3、锅入油,放入姜片,爆香。4...

关于柠檬口味的菜肴的做法,
答:柠檬嫩牛肉 配料: 牛肉片 250公克、 柠檬 1/4个 、洋葱丝 50公克 、大黄瓜丝 50公克、 蕃茄丁 30公克 、香菜末 少许 、柠檬汁 10㏄ 、盐 1小匙 、鲜鸡粉 1/2小匙、 糖 1/2小匙 操作: (1)将柠檬洗净,去皮去籽后,切成小丁状备用。 (2)将牛肉片用沸水汆烫过,取出后迅速放入冰水中泡...

柠檬做什么菜最好吃
答:柠檬做柠檬鸭胸,青柠檬猪排骨,青柠檬三文鱼好吃。柠檬鸭胸 食物:鸭胸口肉300g、 青柠檬3、柠檬鸭胸 食物:鸭胸口肉300g、 青柠檬3只、食用盐、 白胡椒粉、柱侯酱15g、白砂糖4g。流程:1.青柠檬取汁,柠檬皮征用。鸭胸表层划上刀花。2.解决好鸭胸放盆里,往盆里添加柠檬水、盐、白砂糖、...

香柠檬可以用来制作什么美味菜肴?
答:香柠檬沙拉:将新鲜的蔬菜(如生菜、黄瓜、胡萝卜等)切成适当大小,加入香柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉拌匀。这道沙拉清爽可口,香柠檬的酸甜味道能很好地中和蔬菜的生涩口感。香柠檬炒虾:将虾仁洗净,用盐、胡椒粉和淀粉腌制。热锅加油,放入蒜末爆香,然后加入虾仁翻炒。炒至虾仁变色后,加入香柠檬汁...

柠檬可以做什么美食
答:可以做柠檬蜜、柠檬红茶、酸辣柠檬凤爪、柠檬蜂蜜水、柠檬酵素等。具体做法如下:1、柠檬蜜做法:①柠檬用食盐揉搓表面,洗净后擦干水分。②将两端的蒂切掉,切成稍微厚点的柠檬片,放进电饭煲里面,不加水。加入冰糖选择煮粥功能。③待冰糖完全融化,搅拌均匀继续煮。继续保温七、八个小时。④彻底凉后装进...

做什么菜时候可以放柠檬
答:材料 鸡腿2个,柠檬2颗,姜6片,盐1小匙,白糖3小匙,酱油2汤匙 柠檬鸡做法 鸡腿洗净,切块;柠檬1颗,取柠檬汁,另1颗切片备用。热油锅,爆香姜片,放入鸡腿肉,加柠檬汁、盐、白糖、酱油、水1000毫升,盖上锅盖,大火煮开,再转小火焖煮30分钟,最后加几片,柠檬片即可。

柠檬鸡爪有哪些好吃又简单的做法?
答:最近天气炎热,人们胃口越来越差。各种凉拌菜都出现在餐桌上,吃惯了凉拌素菜可以尝一下凉拌柠檬鸡爪,酸辣脆爽,好吃的停不下来。我做的柠檬鸡爪过程如下,供大家参考!主要材料:鸡爪(2斤)、柠檬(1个)、百香果(2个)主要配料:香菜、小米辣、花椒、生抽、陈醋、生姜、八角、香叶、料酒、香油、蒜...

柠檬鸡爪的配料怎么调制最好吃?
答:它可以出汗和产生液体,改善食欲,并与葡萄酒和大米。柠檬1个,醋25克,白糖5克,红油50克,热玉米20克,大蒜30克,料酒少许,梅吉仙10克,香油3克,食盐8克,味精15克,香菜少许,10克泰国汁甜辣,50克酸辣,炒露水,直接去皮脚,水煮鸡汁,泡椒,发酵辣椒。。。吃了这么多以后,其实我最喜欢的...

上一篇:
下一篇: