柠檬可以做什么菜?

用柠檬可以做什么菜?

  柠檬可谓是厨房必备水果,他不仅能除去常见的鱼腥味和蛋腥味,而且还能作为做菜的材料。
  柠檬菜卷
  材料:
  卷心菜叶1两、胡萝卜2两、柠檬1两,白糖6钱,精盐少许。
  制法:
  1. 卷心菜轻轻剥下叶,用刀批去粗梗部分(小心不要碰破菜叶),胡萝卜洗净切成细丝,柠檬皮切成丝。
  2. 分别将菜叶、胡萝卜丝下锅焯一下,放入盛器中,柠檬丝也放入,加白糖、微量的精盐,再将柠檬挤出汁,放入拌匀,入冰箱冷藏数小时,使其入味。
   3. 将已入味的卷心菜叶,平摊于案板上,放上胡萝卜丝、柠檬丝,由里向外卷紧,然后用刀改成数段,逐一垂直竖放于盆中即可。

  风味特点: 甜酸适口,柠香宜人。

柠檬可乐鸡翅、柠檬排骨、柠檬鸡、柠檬鱼、柠檬藕片、柠檬蒸鱼、清香柠檬虾等。以下是柠檬排骨的做法。

主料:柠檬1个、排骨500g

辅料:姜10g、生抽适量、料酒适量、生粉少许

步骤:

1、排骨砍成块,用盐 生抽 料酒 生粉 腌制10分钟。

2、柠檬一半切片,一半备用,姜切片。

3、锅入油,放入姜片,爆香。

4、倒入排骨,炒至变色。

5、倒入适量清水,盖锅盖焖40分钟。

6、放入柠檬片,挤入柠檬汁,再煮5分钟,就可以出锅了。



我经常看到和使用的柠檬方法。
1。炸鱼之后将柠檬汁洒上去着味。
2。生蚝,新鲜的生蚝,浇上柠檬汁吃。
3。生鱼片,海鲜,用柠檬汁去腥调味。
4。面条,河粉,米饭,只要你乐意,你可以洒上柠檬汁,我经常在一家越南餐厅吃到这样的组合。味道8错。
5。烧烤时候,可以在烤虾烤猪排什么的上面浇上柠檬水。

通常的柠檬切成桔子瓣大小一块一块,用的时候就按需取几瓣挤出汁水直接淋在食物上就好。

蜜汁柠檬芦荟

原料:芦荟150克、柠檬1个、麻油、醋少许、冰块数块。 制作过程:1.芦荟去皮,切成长条状,切4片柠檬薄片,剩下的待用。用开水氽一氽,再捞出来放在冰水泡一泡,芦荟表面的黏液就去掉了。把芦荟肉在热水中焯2至3分钟。 2.柠檬片码放在玻璃碗的四边,在碗中加入数块冰块,把焯熟的芦荟肉用凉水冲一下再盛在冰块上。 3.把剩下的柠檬的汁液挤出来淋在芦荟肉上,把调好的少许麻油和醋淋在上面。 口味特点:清凉爽口,芦荟的嫩滑与柠檬汁的清香相得益彰,是夏天的饮食佳品 功效:芦荟最开始是用来做药的,由于它有美容、护齿、美唇、洁肤的功效,因此慢慢的受到更多人的青睐,经过不断的改进就成了今天餐桌上的美味了。芦荟营养丰富,辅以芦荟的柠檬有“西餐之王”的称号,拥有众多人体所需的维生素。 美味小提示:芦荟在做菜时一定要把黏液去掉,否则口感不好,也可以加点冰糖或是柠檬汁来冲淡苦的味道,使芦荟吃起来更加的嫩滑爽口。

柠檬鸭

将柠檬切碎放如调料:酱油,糖,姜,蚝油,阉好。将鸭肉吵7成熟后舀起来,再用油炸开上面所说的调料,滚开就可以了再将鸭肉放进去焖上五分钟就可以了

柠檬鸡翅

把鸡翅水里抄下,捞出,加料酒,姜,辣椒粉,盐,腌10分钟左右,然后放油里炸下,金黄了捞出,浇点柠檬汁即可

我经常看到和使用的柠檬方法。

1、炸鱼之后将柠檬汁洒上去着味。

2、生蚝,新鲜的生蚝,浇上柠檬汁吃。

3、生鱼片,海鲜,用柠檬汁去腥调味。

4、面条,河粉,米饭,只要你乐意,你可以洒上柠檬汁,我经常在一家越南餐厅吃到这样的组合。味道8错。

5、烧烤时候,可以在烤虾烤猪排什么的上面浇上柠檬水。



  柠檬可谓是厨房必备水果,他不仅能除去常见的鱼腥味和蛋腥味,而且还能作为做菜的材料。
  柠檬菜卷
  材料:
  卷心菜叶1两、胡萝卜2两、柠檬1两,白糖6钱,精盐少许。
  制法:
  1. 卷心菜轻轻剥下叶,用刀批去粗梗部分(小心不要碰破菜叶),胡萝卜洗净切成细丝,柠檬皮切成丝。
  2. 分别将菜叶、胡萝卜丝下锅焯一下,放入盛器中,柠檬丝也放入,加白糖、微量的精盐,再将柠檬挤出汁,放入拌匀,入冰箱冷藏数小时,使其入味。
   3. 将已入味的卷心菜叶,平摊于案板上,放上胡萝卜丝、柠檬丝,由里向外卷紧,然后用刀改成数段,逐一垂直竖放于盆中即可。

  风味特点: 甜酸适口,柠香宜人。

柠檬做出来的菜比较清香

蜜汁柠檬芦荟

原料:芦荟150克、柠檬1个、麻油、醋少许、冰块数块。 制作过程:1.芦荟去皮,切成长条状,切4片柠檬薄片,剩下的待用。用开水氽一氽,再捞出来放在冰水泡一泡,芦荟表面的黏液就去掉了。把芦荟肉在热水中焯2至3分钟。 2.柠檬片码放在玻璃碗的四边,在碗中加入数块冰块,把焯熟的芦荟肉用凉水冲一下再盛在冰块上。 3.把剩下的柠檬的汁液挤出来淋在芦荟肉上,把调好的少许麻油和醋淋在上面。 口味特点:清凉爽口,芦荟的嫩滑与柠檬汁的清香相得益彰,是夏天的饮食佳品 功效:芦荟最开始是用来做药的,由于它有美容、护齿、美唇、洁肤的功效,因此慢慢的受到更多人的青睐,经过不断的改进就成了今天餐桌上的美味了。芦荟营养丰富,辅以芦荟的柠檬有“西餐之王”的称号,拥有众多人体所需的维生素。 美味小提示:芦荟在做菜时一定要把黏液去掉,否则口感不好,也可以加点冰糖或是柠檬汁来冲淡苦的味道,使芦荟吃起来更加的嫩滑爽口。

柠檬鸭

将柠檬切碎放如调料:酱油,糖,姜,蚝油,阉好。将鸭肉吵7成熟后舀起来,再用油炸开上面所说的调料,滚开就可以了再将鸭肉放进去焖上五分钟就可以了

柠檬鸡翅

把鸡翅水里抄下,捞出,加料酒,姜,辣椒粉,盐,腌10分钟左右,然后放油里炸下,金黄了捞出,浇点柠檬汁

香柠檬可以用来制作什么美味菜肴?
答:香柠檬沙拉:将新鲜的蔬菜(如生菜、黄瓜、胡萝卜等)切成适当大小,加入香柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉拌匀。这道沙拉清爽可口,香柠檬的酸甜味道能很好地中和蔬菜的生涩口感。香柠檬炒虾:将虾仁洗净,用盐、胡椒粉和淀粉腌制。热锅加油,放入蒜末爆香,然后加入虾仁翻炒。炒至虾仁变色后,加入香柠檬汁...

用柠檬可以做什么好吃的菜
答:加上酸甜料搅拌。5)撒上碎花生,香菜等等,再淋一点香油,加适量辣椒 柠檬汁拌苹果 [原料]苹果;蜂蜜;适量柠檬汁;20克,秋梨;50克 [制法]:1.苹果、秋梨去皮、核,洗净,切成小块,放盘中。2.柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中,调成柠檬蜜汁。3.将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上,拌匀即可食用。

有哪些简单易做的泰式凉拌菜适合上班族做?求推荐?
答:今天给大家推荐几款简单的泰式凉拌菜,超简单,适合没时间做饭的上班族! 酸辣藕片 如果你是厨房小白,害怕自己做料汁把握不好比例,可以网购成品的泰式酸辣汁,这样就不用怕失败了~ 【食材】 藕片、虾仁、金针菇、柠檬、蒜片、小米辣、香菜碎 【做法】 藕片,金针菇,大虾焯水断生,放入一个容器里; 加入一包泰式酸辣...

柠檬可以做什么?
答:4、可以用柠檬汁当天然清洗剂用和天然杀虫剂用。 把一个柠檬挤汁,均匀喷在水果和蔬菜上可以洗掉农药和杀虫剂和毒素。5、将柠檬汁与水以1:3的比例混合,冲洗头发,做洗发水用,听说洗后很不错。6、和其他水果做水果果盘时,挤柠檬汁滴到其他水果上面。起到保鲜抗氧化作用。 比如,苹果片切好没...

利用柠檬可以制作哪些美食?做美食的柠檬应该选用什么样的?
答:说到柠檬呢,坚信许多的盆友的第一印象便是酸,并且是酸到换牙的那类!所以呢,柠檬大部分是没人立即吃的,但做为火锅配菜或是调料而言,柠檬却又可以充分发挥较大的功效,给菜式提升很多的味道!柠檬的营养丰富,含有维他命C和各种各样对身体有利的化学物质!因此,新一期的美食做法呢,天健美食坊...

天好热,看看新鲜柠檬的十个吃法大全
答:你别说,还挺好吃的!柠檬成功辟除了腥味,将鱼的鲜美带出来 口感一流的网红菜哟!第二种:柠檬鸡 清蒸、白切、烧烤……各种鸡的吃法你都尝过了 那你试过柠檬鸡吗?酸中带香的滋味让人欲罢不能 而且很清爽,吃起来不会觉得腻~第三种:柠檬虾 都说失恋就去吃虾 一斤虾吃完就什么烦恼也没有了...

怎么用柠檬做菜?
答:柠檬做菜的方法有以下几种:1、在一般法餐、越南菜和泰国菜用到柠檬汁的较多,主要目的是为了调味,突出食物风味。2、 可以使用一勺柠檬汁调到沙拉酱里去拌沙拉。3、柠檬汁放在酸奶里做面膜。4、可以用柠檬汁来做柠檬柚子茶。柠檬因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的...

柠檬怎么吃8款食谱推荐
答:柠檬是减肥美容最好的水果之一,对于柠檬怎么吃,一般人都用其来泡水,其实柠檬的吃法有很多,糖渍、搭配各种花茶饮用,还可以作为调料入菜。以下是小编收集整理的关于柠檬的吃法,希望对你有帮助。柠檬的吃法:8款食谱推荐一:柠檬酱材料:新鲜柠檬汁80ML;柠檬皮3个刮丝;无盐黄油55g;鸡蛋3个;白砂糖...

柠檬能做菜吗
答:柠檬能做菜,比如可以做成柠檬鸡,具体做法如下:【材料】鸡腿2只,柠檬2颗,姜6片,盐1小匙,糖3小匙,酱油2汤匙。【做法】1.将鸡腿切成块状;柠檬一颗挤汁,另一颗切片备用。2.热油锅,爆香姜片,放入鸡腿肉,再加柠檬汁、调味料及水1000㏄,盖上锅盖用大火煮开,再转小火焖煮30分钟,最后加入...

柠檬怎么做才好吃
答:5.大蒜半个、生姜一块,全部剁碎,上热油锅爆香,然后倒到酱料碗里拌均匀。6.鸡爪沥干水分,倒酱料拌均匀,放冰箱冷藏一小时或一个晚上,浸泡的时间越长越入味。【2】啤酒柠檬焖鸡爪 柠檬和鸡爪除了上面那一种,还给大家分享一个鸡爪新做法,如果觉得不错可以一起来试试哦。食材:鸡爪500克,柠檬两...

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