关于柠檬口味的菜肴的做法，
柠檬除了泡水喝还能做什么，柠檬精？都不是！能做一道美味菜肴
柠檬可谓是厨房必备水果，他不仅能除去常见的鱼腥味和蛋腥味，而且还能作为做菜的材料。
柠檬菜卷
材料：
卷心菜叶1两、胡萝卜2两、柠檬1两，白糖6钱，精盐少许。
制法：
1. 卷心菜轻轻剥下叶，用刀批去粗梗部分（小心不要碰破菜叶），胡萝卜洗净切成细丝，柠檬皮切成丝。
2. 分别将菜叶、胡萝卜丝下锅焯一下，放入盛器中，柠檬丝也放入，加白糖、微量的精盐，再将柠檬挤出汁，放入拌匀，入冰箱冷藏数小时，使其入味。
3. 将已入味的卷心菜叶，平摊于案板上，放上胡萝卜丝、柠檬丝，由里向外卷紧，然后用刀改成数段，逐一垂直竖放于盆中即可。
风味特点： 甜酸适口，柠香宜人。
柠檬鸭主料： 光鸭1只（约750克），上汤750克，柠檬1粒。柠檬鸭主料柠檬辅料： 精盐，味精，芝麻油各适量、香菜两三根、泡辣椒、大料两三个、花椒适量、姜片二三片。1、将大料、花椒、姜片放入冷水中煮开后放入洗净的鸭肉，大火烧开，小火煮粑，大概需要半个小时。这时千万不要放盐。煮的过程可以用筷子扎一下，看看肉煮的情况如何；2、煮开以后，放在盘中，放凉，心急的也可以盖上保鲜膜放到冰箱里；3、鸭肉放凉的时候，把洋葱切成细丝、香菜切成末，柠檬切成块；4、把放凉的鸭肉撕成小条，越细越好；5、加入洋葱、香菜、辣椒酱、盐、挤入柠檬拌匀，即可。柠檬溜鸡片材料：鸡胸肉2片（约300克）、青柠檬2个、淀粉4大匙、玉米粉4大匙A：盐1/4茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉少许、鸡蛋1个B：糖4大匙、水4大匙、盐1/4茶匙、淀粉1/4茶匙、吉士粉（custard powder）1/4茶匙做法：1，鸡胸肉去筋，斜切成大薄片，用A料腌20分钟2，柠檬半个切片，围在盘子周围作装饰，其余的挤汁，和B料拌匀3，玉米粉和淀粉混合，将腌好的鸡片裹上粉料，轻轻压一下，放置待用4，锅中倒入3杯油，烧至八成热，将鸡片一片片放入，用中火炸40－50秒5，捞出鸡片，再将油烧热，放入鸡片用大火炸10秒，使其金黄，捞出，沥干油（最好用厨房纸将油吸干）6，换干净锅，将调好的B料倒入，小火煮沸即关火7，放入炸好的鸡片拌匀8，装盘即可，也可撒上炒香的芝麻
咸味柠檬烤翅 菜肴名称：咸味柠檬烤翅
菜肴特征：柠檬汁的口味和可口酸味，混合着黑胡椒的香气和辛辣味，打造出了咸味柠檬腌料的独特风味；她赋予烤鸡特有的柠檬香味和金黄鲜亮的外观，清晰可见的黑椒颗粒， 带上黑胡椒独有的香气和辛辣味，开胃可口，肉质鲜嫩多汁，富有弹性； 口味以咸味为主，特色是咸中带酸、中辣，适合口味中等人群； 您可以用这个腌料做出具有咸味的柠檬烤鸡翅、烤鸡腿、整鸡等美味。菜肴所属类别烤
主要原料:
鸡翅 1000克
咸味柠檬烤翅腌料 42克
腌制比例：
腌料：水：原料肉＝4.2：10：100
其他配料:
水（冰水或凉水） 100克
详细步骤
注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传哦
第1步:将冰水和腌料混匀后倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。
第2步:将混合好的鸡肉放在冰箱冷藏室中静腌，建议腌制12～24小时，每隔两个小时翻动一次最好。
第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热20分钟左右，基本烤熟后，可以再用200℃再烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人；另外根据自己所选鸡翅大小灵活掌握烤制时间，至熟即可。
建议烹制时间和方式：
翅中：8～10分钟
翅根：15～20分钟
鸡腿：30～40分钟
整鸡：60～90分钟
凉拌菜，最能体现出柠檬味菜凉拌好以后，挤一些新鲜的柠檬汁，在菜上面
各做种凉拌菜的时候放柠檬
青柠柠檬怎么做好吃
答：3. 青柠檬鸡翅 青柠檬鸡翅是一道适合夏日烧烤的菜肴。将鸡翅用盐、生抽、料酒等调料腌制入味。接着，将青柠檬切片备用。在烧烤架上烤制鸡翅时，不时地刷上一些柠檬汁，并夹上青柠檬片一同翻烤。这样烤出来的鸡翅既有柠檬的清香，又带有微微的酸味，非常开胃。除了以上几种做法外，青柠和柠檬还可以用来...
用柠檬能做什么菜
答：柠檬溜鸡片 材料：鸡胸肉2片（约300克）、青柠檬2个、淀粉4大匙、玉米粉4大匙 A：盐1/4茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉少许、鸡蛋1个 B：糖4大匙、水4大匙、盐1/4茶匙、淀粉1/4茶匙、吉士粉（custard powder）1/4茶匙 做法：1、鸡胸肉去筋，斜切成大薄片，用A料腌20分钟 2、柠檬半个切片，...
香柠檬可以用来制作什么美味菜肴?
答：汤汁浓稠即可。这种果酱可以用来涂抹面包、饼干，或者作为糕点的馅料，味道非常美妙。总之，香柠檬是一种非常实用的食材，可以用来制作各种美味菜肴。它的香气和酸甜味道能很好地提升菜肴的口感，使其更加美味可口。在日常生活中，我们可以根据个人口味和喜好，尝试用香柠檬制作各种菜肴，享受美食带来的愉悦。
怎样用柠檬水制作美食?
答：柠檬水不仅是一种清爽的饮品，还是许多美食制作中的常用配料。它的酸味可以提升食物的风味，增加菜肴的层次感。以下是一些使用柠檬水的美食制作方法：柠檬烤鱼 将新鲜鱼肉（如三文鱼或鳕鱼）清洗干净，用盐、胡椒和橄榄油腌制。之后，将柠檬切片，放在鱼身上，并淋上柠檬水。将鱼放入预热至200摄氏度的烤箱...
酸辣柠檬鸡爪这道美食,怎样能做出和店里一样的口感呢?
答：5.然后再倒进一包泰国口味汁，最终添加少量香莱段，搅拌均匀后泡浸3个钟头上下。6.鸡爪泡浸3个钟头，就类似进味了，这个时候就可以将泡浸好的鸡爪盛入盘里上菜服用了。酸辣柠檬鸡爪做法二食材：鸡爪600克、柠檬1个、麻椒1小把、米酒2茶匙、葱适当、姜适量、蒜头4瓣、小米辣3个、小香葱2棵、生抽...
柠檬能做成哪些家常美食?
答：放入冰淇淋机搅拌均匀，然后冷冻即可。柠檬酱：将柠檬汁和糖煮成浓稠的酱汁，可以用来涂抹面包或者作为甜点的浇头。具体做法是将柠檬汁和糖放入锅中，小火慢煮至浓稠即可。以上就是柠檬的一些家常美食做法，可以看出，柠檬的应用非常广泛，不仅可以作为饮品的调料，还可以作为烹饪的配料，让菜肴更加美味。
爽口的柠檬包菜怎么做?
答：挤干水分：将冷却后的包菜丝用干净的布或纱布包裹，轻轻挤压出多余的水分。这一步很重要，可以防止最后的菜肴水分过多，影响口感。制作柠檬汁调味料：将柠檬洗净，切成两半，挤出柠檬汁。在一个小碗中，加入柠檬汁、白糖、盐、白醋和橄榄油，搅拌均匀，制成柠檬汁调味料。拌制：将挤干水分的包菜丝放入...
柠檬鸡翅有哪些简单又美味的做法?
答：c. 将腌好的鸡翅中放入烤盘，滴上橄榄油和柠檬汁，拌匀。d. 烤箱预热至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤制25分钟，中途翻面一次，直到鸡翅表面金黄且熟透。以上这些做法都是比较简单的，而且味道鲜美，可以根据个人口味和喜好进行适当的调整。无论是作为家庭聚餐的小菜，还是朋友聚会的下酒菜，柠檬...
柠檬有什么新吃法分享?
答：例如柠檬炒虾仁、柠檬炒牛肉等，都是非常美味的家常菜。柠檬酱：将柠檬汁与糖、黄油等材料混合，煮制成浓稠的柠檬酱。这种酱料可以用来涂抹面包、蛋糕等，也可以用来调制沙拉，味道非常美妙。总之，柠檬是一种非常多才多艺的水果，只要我们善于发现和创新，就能让柠檬为我们的生活增添更多的色彩和美味。
柠檬做什么菜好吃?
答：用法：佐餐食。 柠檬炖乳鸽的制作要诀： 本品有过油炸过程，需备植物油约500克。小帖士-健康提示：效用：生津止渴，祛暑补精。为夏日保健菜肴。夏季养生药膳 柠檬鸡片的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 围孕期食谱 口味：原本味 工艺：软炸柠檬鸡片的制作材料： 主料：鸡胸脯肉500克 辅料：鸡蛋...
