汉堡包里面的白白的酱是什么啊？在哪能买到啊？
6个蛋黄+100克淡奶油，厨艺小白也能轻松做出美味的卡斯达酱。
一般的都是沙拉．
沙拉是英语Salad的音译，汉字写作“沙拉”。沙拉（Salad）一词来源于拉丁语中的“沙”（Sal)，“沙”即盐的意思。
沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
有时候也将拌制沙拉的各种沙司酱、调味汁称作沙拉。
所谓百度知道说那是沙拉酱，沙拉酱有很多种，凯撒， 芝士酱，千岛酱不都是沙拉酱吗， 美乃滋是其中一种。就好像人家说石锅拌饭里放辣椒酱， 那就得放韩国辣椒酱， 而不是蒜蓉辣酱， 对吧。
当然， 麦当劳， 肯德基什么的都各自有做自己的美乃滋， 味道会多少有点不同， 就像可口可乐和百事可乐， 同时可乐， 味道会有差。 你买不同牌子的， 也会有差别。
个人比较推荐一个日本美乃滋，软塑料瓶的， 上面画个红色的小孩， 丘比沙拉酱。你说你买的是丘比特沙拉酱， 如果是打错字， 而你实际买的是丘比沙拉酱的话， 那你没买错。你不喜欢那个的话， 就试试其他牌子吧
美乃滋酱，是用蛋黄和油做得。又叫蛋黄酱。
是西餐里面很基本的酱料。
往往鸡肉汉堡放这个酱料。
丘比特作为一个工业产品，含蛋量很少，味道不正。
美乃滋里面还放芥末。
蛋的质量，油的种类，芥末等量的多少都决定口味。
快餐店的酱也是工业品，只能说是味道及格。
好的西餐店会用好的橄榄油来做，故价格高，味道好。
就是丘比 只是你没买对而已啊
还有一中是自己动手调出来的 配料我记不清楚了 我也讨厌看日记了告诉你 你没买对就是了
还有我就是做西餐的 这个东西我天天吃 我一明小师傅 给你建议别买凭装要罐装的
色拉酱，从网上摘写了一些做法，可以参考自己动手做，我们以前自己也做过，效果还不错。
网上抄的人家家传的色拉酱做法：
原料：花生油，一小段葱（最好是葱白），鸡蛋两个
做法：1，花生油烧热，葱整段下锅煎至焦黑，捞出．捞的时候要小心，不要把葱弄随了，否则做出来的酱就不好看了．然后将油端到一边晾凉．
2，打一只鸡蛋，将蛋黄蛋白分开．
3，另一只鸡蛋煮熟，取蛋黄．
4，用勺将熟鸡蛋黄碾碎（要尽量细一些），再将生蛋黄倒入其中，将二者充分搅拌混合．搅拌时一定要一直向同一方向．
5，蛋黄的混合物搅上劲以后，加入一小勺晾凉的油，继续延同一方向搅拌．待将油全部搅入蛋黄后再加油搅拌．重复本步骤直到觉得酱够多为止．
这样，美味的色拉酱就完成了．
不过，这样做出的色拉酱是没有味道的，吃的时候要依照自己的口味加些盐、糖、味精什么的．
在做的过程中要注意：
1，一定要等油完全凉下来才能加进去搅
2，搅拌时一定要始终向着同一方向，不然会懈的
3，在每一次加油前，一定要确保蛋黄已经把上次的油完全吸收了，而且一次不要加得太多，少量多次比较好．
4，一旦不小心打懈了也不要紧，将里面渗出的油倒出来，再向里加一个蛋黄，生的熟的都可以，重新打就行了．
这种酱打得越硬越好．我每次打到最后都是一大团，呆在碗的中间有点象面团，而且筷子插在上面是不会倒的．
而且，要现做现吃，隔夜就不好吃了．
色拉酱的做法很简单，你可以在家自己动手做。先准备蛋黄一个、盐半小匙、醋两大茶匙，色拉油3/4杯，再随个人所好加入辣椒粉一茶匙、胡椒粉辣酱油少许。除了油外将全部材料放入碗内搅拌，色拉油必须边搅边加地慢慢地倒进去，尤其要注意的是必须好好搅拌均匀，才能做得好，或者，你可以利用果汁机来搅拌。
是不是有点酸的味道嘛，那就是其他牌子的沙拉酱了撒！再去咨询哈，肯定能买到。不是什么麦当劳，肯德基专属的！
汉堡里白色的酱是什么酱
答：汉堡的馅料可以包括奶酪、生菜、番茄、培根、洋葱、泡菜或辣椒等，并常常搭配各种调味料如芥末、蛋黄酱、番茄酱等。在英语中，“Hamburger”指的是“来自汉堡城的”，可以用来指整个汉堡包，或单指汉堡排本身。
汉堡里面那白色的酱是什么
答：是沙拉酱，做法如下：主料：蛋黄1个、玉米油225g、糖粉25g、白醋25g 辅料：盐0.5g 1、蛋黄一个加糖粉拌匀。2、打到蛋黄蓬发，颜色发白。3、油尽量用浅色无味的油，不可用颜色重的花生油，玉米油也可换成橄榄油等。
汉堡里边白色的酱叫什么?
答：汉堡里边白色的酱：沙拉酱。瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就...
有没有人知道KFC的汉堡里面夹的那个白色的酱是什么酱?
答：KFC的汉堡里面夹的那个白色的酱是沙拉酱，自制沙拉酱的做法如下：1、蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋器打发 2、打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状 3、此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合 ...
汉堡里面白色的是什么酱
答：汉堡里面白色的是沙拉酱。沙拉酱起源于位于地中海的米诺卡岛，是使用大量鸡蛋和油制作而成，在很久以前这种酱汁就在饮食中占有了一席之地，很多爱好者甚至在他们所有的食物中都添加沙拉酱。汉堡里面白色的是什么酱 汉堡包是一...
汉堡包里面的白色的酱是什么
答：汉堡包里面的白色的酱是沙拉酱。沙拉酱是由鸡蛋和油制作而成，呈乳白色，口感浓郁微甜，通常被涂抹到汉堡夹层中，加了沙拉酱的汉堡包，吃起来口感更加丰富。沙拉酱自从上个世纪被用在汉堡上后，其消耗量便持续增加，可见...
我在一个店中吃到 一个汉堡,那汉堡 里面酸酸的白色酱是什么呀?
答：应该就是美乃滋...也叫做蛋黄酱...蛋黄酱、蛋黄沙拉酱、美乃滋的区别 一、区别：1、美乃滋一般来说就是沙拉酱或蛋黄酱，它是用沙拉油、蛋黄、砂糖和醋等材料打制而成。但美乃滋也可用马铃薯、优酪乳、核桃（或南杏...
汉堡包里面白色的糊糊是什么?
答：汉堡包里面白色的糊糊的是沙拉酱。沙拉酱：一种调味料，利用蛋黄制作而成的酱料。制作方法：1、取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。2、将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油拌打...
在肯德基里的汉堡里面所采用的白色的酱是什么酱?
答：是丘比沙拉酱和丘比千岛酱，一般超市里都有卖的。“丘比沙拉酱”买“香甜味”的就是汉堡里的那种，是蓝条条儿的玻璃瓶子包装，乳白色的酱。它还有一种是红条条儿的玻璃瓶子包装(没写是什么味道的，大概就是原味儿的)，...
汉堡里的白色酱是沙拉酱还是番茄酱?
答：汉堡里的白色酱是沙拉酱。除了白色的沙拉酱之外，还有黄色的千岛沙拉酱、灰色的胡椒蛋黄酱、红色的番茄酱。一般来说，酱会加在面包的第二层。相关说明 汉堡包是不是影响健康是很多人都极为关心的话题，多年以来科学家之间...
