胖哥俩在执法人员上门检查之前丢弃食材，胖哥俩这么做有用吗？
胖哥俩餐饮管理有限公司是一家经营蟹和虾的餐饮企业，这家餐饮企业在刚成立的时候，因为其味道鲜美和价格公道被广受赞扬，其发展速度也是越来越快，成为市场上比较有名气的餐饮品牌。但是随着企业的发展，企业的管理也出现了比较严重的问题，最直接的影响就是餐饮的质量逐渐下滑，很多的店面都使用了过期的变质的食材，供应给消费者，导致胖哥俩在消费者的心目中的品牌形象大跌。胖哥俩还曾经在执法人员上门检查之前，通过将有问题的食材丢弃的方式来躲避检查，不过最终的结局还是被发现。
食品安全的问题是全世界关注的焦点问题，很多的企业和商贩为了追求利益的最大化，最直接的方法就是极大的降低企业的成本，随着餐饮企业竞争力的加剧，人力成本的增加，网络订餐平台的大面积普及，快餐行业的发展速度加快，店面房租的涨价也越来越大，许多企业为了生存，不得不降低企业的成本。其中最直接的方法就是将食品的原材料的成本降低，这个时候许多有问题的原材料就会走入厨房。其实他们并不知道这种方式是在透支企业的信誉成本，最后的结果会让他们濒临破产。
国内很多的餐饮企业现在面临的最突出的问题就是同质化非常严重，企业和企业之间主要通过相互模仿和降低成本的方式来提高自己的市场竞争力，这种方式一旦达到道德底线就会彻底失去市场竞争力。这种例子还是比较多的，比较典型的就是快餐料理包，这种产品就是极度的压缩了餐饮企业的成本和运营压力。
胖哥俩其中还存在的问题就是企业内部的工作人员，明明知道问题食材是不能重新使用，他们为了逃避检查而将其丢弃，说明了企业的文化已经存在非常严重的问题。企业的发展离不开消费者的支持，用这样的方式只能越走越难。
这么做是没有什么用的，根本改变不了最后的结果，他们黑心营销的事实是无法改变的，还是会被查出来，然后会被处罚的。
是没有用的，因为他们的食品确实是非常不卫生的，而且食品安全也存在一定的问题，把食材丢弃也改变不了这样的事实。
北京胖哥俩被罚50万因使用隔夜死蟹
答：丰台区市场监管局随即组织执法人员，前往被曝光的门店开展执法检查，不久后胖哥俩肉蟹煲公司发布声明，对涉事门店进行停业整顿。据了解，在引发负面舆情和被监管严惩后，近期胖哥俩肉蟹煲开始在门店推出“蟹壳刻字”和“明厨亮...
网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”被曝大量用过期食材,食品安全该如何保障...
答：给顾客承诺的现杀活蟹，其实是已经提前宰杀好的螃蟹。而且一些过期变质的蔬菜在加工以后继续端上餐桌。变质的肉类食物不会丢掉，反而继续使用。500克的肉蟹煲在管理人员授意之下只给顾客430克。看到这些报道是真的让人心寒，...
胖哥俩肉蟹煲道歉,涉事门店停业整顿,这是为什么?
答：而大家在喜欢这些店铺的美食的时候，对他们也是非常的信任。网红餐厅但是用过期的食品，而且食品安全都不到位，也无法给大家带来保障。同时在当地的监管部门检查之后，可以发现，胖哥俩并不是一些街边小吃。而且这个餐饮已经在全国...
胖哥俩肉蟹煲使用过期食材引起关注,消费者的食品安全该如何保障?_百度...
答：土豆烂掉了众所周知，土豆但凡是发生了腐烂或者是发芽了的现象都必须立刻丢弃，不可以使用，否则的话还有可能会引起食物中毒的现象。可是胖哥俩肉蟹煲的厨师在发现土豆腐烂了的时候就直接将腐烂的部分切除，剩下的留下继续使用...
你如何看待胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材这件事?
答：但是胖哥俩肉蟹堡却因为大量使用过期食材而引起了人们的关注，那么面对这个问题我们应该怎样看待呢？管理人员已经承认首先就是面对这样的问题，胖哥俩的工作人员却还是一直在说”食材都是当天加工的，并且也是为了保持新鲜...
如何看待胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材
答：胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材违反了我国相关法律规定，是不能容忍的。食品安全关乎每个公民的切身利益，要加强市场监管，维护广大人民群众的利益。食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家...
胖哥俩肉蟹煲为使用过期食材道歉,你接受这个道歉吗?
答：最近有记者卧底到北京的胖哥俩肉蟹宝餐饮门店，竟然发现他们表面上看起来生意十分的火爆，可是内部食材的质量问题却极其的让人堪忧。他们给大家承诺的现杀的活螃蟹，其实是前一天晚上已经杀好的隔夜螃蟹。还有一些过期了变质了...
上海的胖哥俩门店因食材兽药残留超标被罚,你如何看待这件事?
答：这已经不是胖哥俩第一次被曝光出食材问题了，消息一出，舆论一片哗然。该企业存在很大的问题，门店的生意已经大不如从前了。在小编看来，这是门店工作人员的失职，总部也有一定的责任。既然是作为餐饮品牌，那就要保证食材的...
胖哥俩肉蟹煲创始人致歉?
答：8月26日下午，胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚在接受央广网记者采访时表示，对于出现的问题，向广大消费者诚挚致歉。张灵瀚介绍称，目前，北京两家门店已停业整顿，全国各门店第一时间进行自查和整改，全力配合相关部门检查，并推出系列...
胖哥俩大量使用过期食材,你如何看待此事?
答：作为餐饮行业就应该是新鲜的食物，这样才是对顾客最大的回报，顾客选择了自己就应该从顾客的利益出发。二、对顾客不负责任 胖哥俩在未检查出问题之前生意都十分的好，但是过期食材一旦揭露出来就会让人看到它如此不好的行为...
