用微波炉热馒头为什么里面是硬的，应该怎么加热？
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微波炉是我们当代快节奏生活的必备品，能够在短时间内加热食物，既不影响我们吃饭，也不耽误我们工作。但现在出现了一个问题，馒头加热过后里面会变硬，这是为什么？应该怎么处理？
其实这个问题很简单，主要就是微波炉的加热原理和普通水蒸加热不同，微波炉加热是电能转化为短波后者光波辐射来进行加热，而我们通常用锅来加热馒头纯属热传递。而且用蒸汽加热还可以使馒头变得更为松软。
微波炉加热是有内向外加热，所以馒头里面的水分容易丢失，这就是变硬的主要原因！
我们可以在用微波炉加热馒头的时候，在馒头旁边放一碗水，这样可以让馒头在加热后变得稍微松软一些，或者直接在馒头表面粘一些清水也是可以的，道理都是一样，主要就是增加馒头中的水分，防止在加热的过程中水分的挥发。
简单说，用微波炉加热馒头，无论使用什么方法，效果都不如直接上锅用蒸汽来加热馒头，所有，随着人民生活水平的提高，微波炉的作用越来越小。现在很多家庭都会有微波炉，但是用的普遍都沦为了无用之地。
这里要注意微波炉的火一定不能是中火或者是大火，如果是大火的话馒头就会被加热的变得十分干燥，那样吃起来的口感是非常的差的，所以只能是开小火。这一点也非常重要！
当然，如果用微波炉烤个披萨什么的，还是不错的，哈哈
希望我的回答能解决你的问题。
微波炉是我们当代快节奏生活的必备品，能够在短时间内加热食物，既不影响我们吃饭，也不耽误我们工作。但现在出现了一个问题，馒头加热过后里面会变硬，这是为什么？应该怎么处理？
为什么馒头用微波炉打了后 变得跟石头一样硬?里面有什么
答：馒头用微波炉加热后变得很硬的原因：这是因为微波炉本身的工作原理造成的，微波炉是通过食物吸收微波使食物内的水分子快速震荡，从而产生热量使食物加热，在水分子震荡的同时也会自身产生损耗和蒸发，逐渐水分就没有了，所以食物变得很干。正确方法：可以用湿润的蒸笼布包裹住馒头，难后再加热，食物就不变...
为什么馒头在微波炉里面加热后里面变得很筋道,有时候几乎很难嚼。_百度...
答：因为微波炉的工作原理就是从中间加热，中间加热到一定程度后，水分丧失，慢慢就变硬，最后要是水分全部没有了，就成硬砖头一样了，甚至会糊！一般我加热都是用最小的火力，宁可加热时间长一点都行，再就是多注意观察，差不多就行了！热得太热了反而不方便吃！
为什么面包馒头经过微波炉加热后会变硬?
答：加热时面包馒头失去水分所以才会变干变硬 解决办法是 有条件的话用保鲜袋包住才放进去打热 还可以节省点 用一个瓷碗里面放上面包馍馍 上面盖上一个瓷的盘子然后再打热 效果也差不多 需要注意的是 打热这些很快的 1个的话不是冰冻的情况下 大火一分钟足矣 请注意时间不要太久 太久不但会干还会糊...
为什么馒头热了一下里面像皮筋一样要么干要么咬不动了?
答：馒头里面的水分已经被烤干了，这样就会出现硬芯的情况。可以将馒头放在可加热的保鲜袋里面，随后撒入一点清水，再把保鲜袋放到微波炉里面进行加热，要是冷藏后的馒头，只需要在外皮沾上一点清水后进行加热即可，这样热出来的馒头才会松软可口，要是直接加热的话，就会造成硬芯的情况出现。
用微波炉热馒头,为什么馒头中心是硬的
答：问题描述:除了 热的时间长短问题 主要是想知道几点 一 为什么是馒头中心有那种变化 二 为什么失水或者什么别的 让馒头变硬 解析:微波加热是从里面开始的，所以等整个馒头全热的时候中心的水份都散发光了。我想原理上面已经说的很清楚了 那么我来告诉你微波炉热馒头中心不变硬的小妙招吧:用我们平常盛菜...
馒头放微波炉里加热变硬了怎么办
答：当食物放里时间太长就会造成水分消失而变硬。馒头放微波炉里加热变硬了解决办法：找一个食品代或是微波炉专用薄膜，将馒头表面洒上水然后放在袋子里或用薄膜盖住但不能密封要通气，防止爆炸。这样放在微波炉里再加热之后的馒头会因有水蒸气串在里面而松软可口，完全解决馒头变硬的问题。
我用微波炉加热馒头为什么会有很硬的芯
答：因为馒头里面的水分蒸发了，就变得硬邦邦了。建议用微波炉叮的时间不宜过长，30秒差不多了。最好是煮饭的时候放蒸屉里蒸，或者饭煮熟了跳了，你把馒头放上面，这样就不会硬掉了，跟刚出来的一样好吃。
微波炉热馒头硬是什么原因
答：热风流失：微波炉加热时会产生热风，这有助于馒头中的水分蒸发。然而，微波炉内部的加热风扇运行不足，导致馒头表面出现干裂现象，从而使馒头变硬。水分蒸发：馒头内部的水分在加热过程中会挥发，这也会导致馒头变得越来越难以咀嚼，即使是刚出锅的馒头也会变硬。加热时间过长：如果将整个馒头在微波炉中...
用微波炉热馒头为什么里面是硬的,应该怎么加热?
答：比如,将剩馒头用微波炉里加热后,你会发现: 刚拿出来的时候,馒头确实比较松软。在吃的过程中,随着温度下降,馒头开始硬化,越到中间越难嚼;完全放凉时,馒头会硬的像块石头。 为什么跟蒸笼加热的馒头不一样? 微波炉本身的工作原理就是从里到外加热食物,所以馒头加热后,里面的水分已经被全部烤干,从而导致馒头硬化,...
用微波炉热馒头为什么里面是硬的,应该怎么加热?
答：微波炉加热是有内向外加热，所以馒头里面的水分容易丢失，这就是变硬的主要原因！我们可以在用微波炉加热馒头的时候，在馒头旁边放一碗水，这样可以让馒头在加热后变得稍微松软一些，或者直接在馒头表面粘一些清水也是可以的，道理都是一样，主要就是增加馒头中的水分，防止在加热的过程中水分的挥发。简单说...
