黄豆在微波炉里烤多久熟还不破坏营养成分

干黄豆放微波炉烘多久才能熟

烤3到5分钟就能熟,也不会破坏其营养成分。

烤3到5分钟就能熟,也不会破坏其营养成分。

  烤3到5分钟就不会破坏营养成分。
  
  有关专家指出,微波炉不但不会破环食物营养,而且能对促进人体健康起到意想不到的作用。微波是一种高频波,以每秒24亿次的速度变换,引起水分子的高速度运动,它们互相磨擦产生极大的热量,可以加热和烹饪食品。
  
  们很清楚,在日常饮食中,食物经过消化吸收后提供给人体利用的营养素大致可分为六大类:糖类主要来源为米、面粉等主食,通过热水的作用,使淀粉熟化以利人体消化吸收;蛋白质主要来源为牛、猪、羊、鸡、豆制品等等日常主菜,需先通过加热作用,使蛋白质变成人体易消化吸收的形式;脂肪主要来源像食用油、肉类的脂肪、坚果实等等,长时间的高温烹调,易造成油质劣变、聚合;维他命分为水溶性与油溶性两种,主要来源为蔬菜水果、内脏类,水溶性维他命易受热破坏,油溶性维他命则对热较具安定性;矿物质主要来源为蔬菜水果、内脏类、奶制品,对热较不具影响;人体约70%的重量是水分,水受热会蒸发,减少食物含水量,而降低食物的柔软度与口感。
  
  通过分析可见,对热较不安定的就是水溶性维他命,其他营养素其实影响不大,而水溶性维他命大多存在我们日常生吃(不煮食)的蔬果中。再加上微波炉的烹调时间都很短,所以对微波食品的营养破球相当有限。当然,我们不可以将同一食品重复加热数次,因为多次加热造成营养素破坏的元凶就不是微波炉,而是错误的烹调方式了。
  
  有关专家还提醒广大用户,微波炉烹任食品时,因为热在食品内部,所以加热均匀,不需翻炒,不会产生外焦内生的现象。夏天是细菌活跃的季节,病菌体内含有大量的水分子,在微波作用下,短时间内病菌即可全部被杀死。据广东省卫生检验中心发布的检验报告,格兰仕数码光波微波炉对牛奶、水、生猪肉、生鱼肉、生牛奶等样品加热3.5分钟和10分钟,杀菌率达100%。腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭等食品在加工过程中会产生能引起细胞癌变的亚硝胺,美国药理学家研究发现,将腌肉放在微波炉内烤45分钟,取出来时香脆、可口,而且用化学方法分析,找不到一点亚肖胺的痕迹。此外,目前专业工厂的微波炉制造都非常先进,只要照说明书指示使用,安全性其实很高,消费者完全可以放心使用。

和花生的烤法差不多,只不过要装在纸袋里(那种牛皮纸信封就行),纸袋上戳些小洞,一次不能放太多,并且每隔两三分钟要拎出纸袋翻动放出水气。微波炉的功率和放的豆子多少不同,时间可能需要的不同。
我烤过黄豆,一般高火4分钟,再中高火4分钟就好了。

和花生的烤法差不多,只不过要装在纸袋里(那种牛皮纸信封就行),纸袋上戳些小洞,一次不能放太多,并且每隔两三分钟要拎出纸袋翻动放出水气。微波炉的功率和放的豆子多少不同,时间可能需要的不同。
我烤过黄豆,一般高火4分钟,再中高火4分钟就好了。
希望能帮到你。

你说的难道就是一颗颗的黄豆放微波炉里烤?
黄豆的做法太多,而且都比较好吃,比如:
1,油炸,吃起来脆脆的,很有口感,下酒比较好,可以当零食吃,有嚼劲
2,煮来吃,跟排骨、腊肉等一起炖来吃,浓香扑鼻
3,泡发后成豆芽,清炒暴炒都可以
4,深加工,做成豆腐、豆渣、合渣、豆浆、腐乳等,那就太多了

基本上来说黄豆是目前做法最多的一道菜品。只要保证没变异让人不能食用,加熟时没有过熟就是好美食,营养比较好。

这要看放多少黄豆,50-100克150秒,再多了就适当延长点时间。

微波炉怎么做爆豆子
答:2、取一个大点的盘子,在盘子上刷上一层植物油,然后放入黄豆,用刷子在黄豆上均匀的再抹上一层植物油。这里要特别说明的是,黄豆要平铺成一层,如果不这样处理黄豆不宜熟。3、将刷好油平铺好的黄豆放入微波炉中,高火...

微波炉加热食物时间表
答:在用微波炉加热饭菜的时候还需要注意调整装饭菜的容器,比如金属、塑料这类材质的容器就都不能放入微波炉中,而且我们在加热它们的时候也不可将容器密封起来以免它们膨胀、爆炸。省电技巧:一、微波炉不容易使食物表面着色,...

黄豆可以在微波炉里弄熟吗?
答:可以,先洗净,泡8-10小时,然后用微波炉容器加水同煮,象煮饭那样,时间可根据黄豆熟的情况增减。

烤箱烤黄豆多久可以烤好?
答:做法如下:1、准备食材:黄豆。2、将黄豆简单冲洗一遍放水浸泡12个小时以上,晾干。3、黄豆晾干后搅拌均匀,放入烤盘中。4、放入烤箱。5、将黄豆放入烤箱后,上下调200度,烤40-50分钟。6、烤到黄豆金黄,表面酥脆即可出锅...

微波炉煮黄豆
答:不好 这样子黄豆不会那么烂熟 还是水煮好 不知道你有没有听过如果黄豆不熟吃的话会有种种反应 比如:恶心 呕吐 中毒 之类的 所以不要轻易尝试啦

烤箱烤豆子烤多久能熟
答:就能弄清自己炉具的性能和具体的烘烤时间与温度小提示,千万别急于求成温度高虽然能快速把黄豆表皮烤熟但内部荏苒有大量水分虽然感观上能达到,但实质上达不到成品效果应用小火慢慢烘焙;1一般情况下,烤箱烤黄豆用180度烤10...

烤箱烤豆,用烤箱靠黄豆大概用多少温度,多少时间,急急急,请各位大侠们解...
答:如果是没有添加油,盐,糖的烤黄豆是可以多吃点,并且适当地多吃一些烤黄豆,还有助于补充身体中缺失的矿物质和微量元素,能够帮助促进身体健康,还可以增强记忆力。大豆脂肪含量约占15%~20%,以不饱和脂肪酸为主,占...

烤箱烤豆子烤多久能熟烤箱烤豆子烤需要多长时间
答:1、一般情况下,烤箱烤黄豆20分钟左右即可。2、首先将黄豆用清水洗干净,平铺在烤盘里;在上面撒上少许的盐,摇晃均匀后将烤盘放入烤箱;将烤箱温度调至180度烤10分钟左右,取出翻动一下;再将烤箱温度调至200度烤10分钟...

烤箱烤熟干黄豆要多少温度
答:烤箱烤熟干黄豆要200温度,这样才能将黄豆烤熟,而且不会破坏黄豆的营养成分。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备...

炒黄豆温度是多少度,才可以把黄豆烤熟
答:每个炉具性能大多都有不同,每10分钟左右查看一下,炉具里的物品。如感觉温度较高则减小一点温度每次大概5-10度。温度高虽然能快速把黄豆表皮烤熟,但内部荏苒有大量水分。虽然感观上能达到,但实质上达不到成品效果,应用小...

上一篇:
下一篇: