微波炉怎么做爆豆子
1．首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来；如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。
2．其次，泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
豆浆多出点少出点，或许大家并不介意。不过，泡豆和不泡豆相比，做出来的豆浆中，抗营养因素的含量也会有明显的差异。看来，中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的事情，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。
那么，豆子应当如何泡，泡多久，什么温度泡呢？
1．室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
2．不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。
故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
烤3到5分钟就不会破坏营养成分。
有关专家指出，微波炉不但不会破环食物营养，而且能对促进人体健康起到意想不到的作用。微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度变换，引起水分子的高速度运动，它们互相磨擦产生极大的热量，可以加热和烹饪食品。
们很清楚，在日常饮食中，食物经过消化吸收后提供给人体利用的营养素大致可分为六大类：糖类主要来源为米、面粉等主食，通过热水的作用，使淀粉熟化以利人体消化吸收；蛋白质主要来源为牛、猪、羊、鸡、豆制品等等日常主菜，需先通过加热作用，使蛋白质变成人体易消化吸收的形式；脂肪主要来源像食用油、肉类的脂肪、坚果实等等，长时间的高温烹调，易造成油质劣变、聚合；维他命分为水溶性与油溶性两种，主要来源为蔬菜水果、内脏类，水溶性维他命易受热破坏，油溶性维他命则对热较具安定性；矿物质主要来源为蔬菜水果、内脏类、奶制品，对热较不具影响；人体约70%的重量是水分，水受热会蒸发，减少食物含水量，而降低食物的柔软度与口感。
通过分析可见，对热较不安定的就是水溶性维他命，其他营养素其实影响不大，而水溶性维他命大多存在我们日常生吃（不煮食）的蔬果中。再加上微波炉的烹调时间都很短，所以对微波食品的营养破球相当有限。当然，我们不可以将同一食品重复加热数次，因为多次加热造成营养素破坏的元凶就不是微波炉，而是错误的烹调方式了。
有关专家还提醒广大用户，微波炉烹任食品时，因为热在食品内部，所以加热均匀，不需翻炒，不会产生外焦内生的现象。夏天是细菌活跃的季节，病菌体内含有大量的水分子，在微波作用下，短时间内病菌即可全部被杀死。据广东省卫生检验中心发布的检验报告，格兰仕数码光波微波炉对牛奶、水、生猪肉、生鱼肉、生牛奶等样品加热3.5分钟和10分钟，杀菌率达100%。腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭等食品在加工过程中会产生能引起细胞癌变的亚硝胺，美国药理学家研究发现，将腌肉放在微波炉内烤45分钟，取出来时香脆、可口，而且用化学方法分析，找不到一点亚肖胺的痕迹。此外，目前专业工厂的微波炉制造都非常先进，只要照说明书指示使用，安全性其实很高，消费者完全可以放心使用。
原料：黄豆，植物油，盐，糖
做法：
1、把黄豆洗净晾干备用。黄豆洗净即可不用泡。
2、取一个大点的盘子，在盘子上刷上一层植物油，然后放入黄豆，用刷子在黄豆上均匀的再抹上一层植物油。这里要特别说明的是，黄豆要平铺成一层，如果不这样处理黄豆不宜熟。
3、将刷好油平铺好的黄豆放入微波炉中，高火两分钟，然后用勺子将黄豆翻动一下，继续高火1分钟。因为我这次做得有些多所以最后加了一分钟，如果你们做的少，两分钟就应该好了。黄豆在微波炉中的时候，感觉有点想微波炉爆米花，噼里啪啦的。
4、3分钟后将黄豆取出，放入适量的盐和糖拌匀，等黄豆晾凉就变脆了。香酥黄豆就做好了。
必须用密闭的玻璃容器才成。还不如炒豆好吃呢
做不了的，想坏就爆
不用油炸的,可以用手拿着吃的酥黄豆怎么做
答：用微波炉制作酥黄豆 1、黄豆200克，[实际可根据容器大小确定每次加工的数量。以便于翻炒均匀为好]。由于我用的是500毫升的量杯，所以每次以200克干豆较好。2、清水侵泡至全膨胀，检查的方法是；捏开豆粒后豆瓣无硬加心...
把黄豆放进微波炉热多久
答：1黄豆可以放微波炉加热的生黄豆洗干净，沥干水，放到盒子里面在微波炉里转35分钟就好了具体时间还要自己把握，因为豆子分量不同，每家炉子功率不同2黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地大豆。2取一个大点的...
如何用微波炉将豆类烘熟?
答：1、将黑豆装在纸袋里放入微波炉，纸袋上戳些小洞，一次不能放太多，并且每隔两三分钟要拎出纸袋翻动，放出水气。2、黑豆为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有...
如何快速煮熟豆子
答：用料 各种豆子 若干 快速煮豆子（微波炉版）的做法 豆子提前冲洗干净清水泡两个小时，放冰箱冷冻。吃的时候拿出来加水，一次加足微波炉中火30分钟。小贴士 1 这种方法不用中途加水而且能保持豆子的完整性，拿来做红豆甜品...
微波炉怎么爆花生米
答：用料 主料花生1碗 调料食盐适量玉米油适量 微波花生米的做法 微波花生米 1.花生米洗净后，用厨房纸巾抹干水分后，装入玻璃容器中 2.倒上玉米油拌匀，不用太多，能让每粒花生米都包裹上薄薄一层油就行 3.放入微波炉，...
微波炉做黄豆会爆吗
答：会的。黄豆在微波炉中的时候，感觉有点像微波炉爆米花，噼里啪啦的。微波炉中加热豆类都会爆开。微波炉做豆类要注意时间火候，如果是时间超过3分钟以上，要注意豆类会炸开，象泵爆米花一样，需要注意密封问题。
玉米粒怎么用微波炉做爆米花
答：4.牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。5.从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。这样，就能吃到美味的爆米花了。
爆米花用微波炉怎么做?
答：而其他如大米,豆子之类,或者玉米外层壳被破坏的话,怎么加热也无法形成这种条件,只有在专用工具(压力锅之类)里加热瞬间打开盖情况下才能形成爆花条件,才能变成爆米花。 问题四:怎么用微波炉做爆米花 主料:爆米花玉米150克, 黄油20...
怎么做烤黑豆?
答：微波炉版做法 将晾晒好的黑豆放入_中，均匀摊开後放入微波炉，使用中高火烘烤7-8分钟。当烘烤至3-4分钟时可以听到黑豆爆裂的劈啪声，随後可以闻到豆香味释放出来，注意不要烤焦。放凉後发现豆皮基本上全部裂开，可直接当...
微波炉烤箱一体机怎么烤豆子
答：格兰仕这个品牌就是靠微波炉做起来的，他的核心产品就是微波炉。普通微波炉采用的是变压器，工作时噪声会比较大，而微波变频的机子采用的是变频器取代了变压器，这样不仅噪声更低了，而且热效率更高，加热速度更快，电压的适用...
