芭比娃娃蛋糕怎么做

芭比娃娃蛋糕是怎么做出来的

每个女孩子心里 都住着一个公主,一个个美丽的公主梦。用烘焙来给予一个个美丽的梦想 也是一件多美的事情。此款用的是7寸的芭比娃娃蛋糕模具。
食材
主料
鸡蛋
5个
低筋面粉
85克
牛奶
40克
玉米油
40克
辅料
蛋黄糊细砂糖
30克

少许
蛋白糊细砂糖
60克
柠檬汁
2-3滴
奶油霜
适量
色素
少许
步骤

1.蛋黄和蛋白分离在2个无水无油的干净较大的容器中

2.蛋黄中放入30g细砂糖搅拌至蛋黄完全打散

3.蛋黄液中加入1小撮盐、40g牛奶、40g植物油,用手动打蛋器打至完全融合。

4.一层一层筛入低筋面粉,一边筛入一边用橡皮刮刀切拌均匀

5.筛入所有低粉后用橡皮刮刀切拌至看不到干粉和面粉的借粒即可

6.蛋清加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器一边打发一边分3次加入60g细砂糖,抬起电动打蛋器有弯弯的尖角即可,这时候烤箱预热150度。

7.打发的蛋白取1/3放入蛋黄糊中,用橡皮刀采用翻拌的手法让蛋白糊和蛋黄糊融合

8.把蛋黄蛋白混合糊倒入剩下的蛋白糊内,翻拌均匀,看不到明显的蛋白胡或者蛋黄糊

9.模具内抹一层黄油,混合好的蛋糕面糊倒入模具内,在桌面上摔震两下震出大的气泡,放入预热好的烤箱底层,150度转为130度烤制50-60分钟后转150度再烤制10-15分钟

10.烤好的蛋糕从烤箱中拿出,在桌面上震2下,震出热气,马上倒扣在烤架上自然冷却后脱模

11.完全冷却的蛋糕胚分成3份,2层中间夹上奶油霜叠好

12.表面用蓝色的奶油霜抹面

13.模具附赠的芭比娃娃提前洗澡,在腰部以下包上锡纸

14.把芭比娃娃插入蛋糕胚的孔中,放入冰箱冷藏

15.用各种颜色的奶油霜制作小花,放入冰箱冷冻

16.娃娃的上身也用裱花袋装入蓝色奶油霜制作出衣服,再把制作好的小花排列在裙子上

17.17、花朵排列装饰好,漂亮的芭比娃娃蛋糕就做好
小贴士
1、蛋糕底的做法是戚风蛋糕8寸的配方,放在这个7寸的芭比模具正好2、裙子的款式可用自己喜欢的裱花方式来进行装饰

1000元的芭比娃娃蛋糕,原来是这样做出来的!真是太惊艳了!

主料

鸡蛋15个

低筋面粉255克

调料
色拉油
120克
牛奶
120克
淡奶油
1升
细砂糖
360克
蓝莓果酱
50克
粉红色素
20克
芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕体材料(8寸蛋糕2个,6寸蛋糕一个):鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克
裱花:淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克
烘焙时间:8寸蛋糕175度,约1小时左右。6寸蛋糕175,约35分钟
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开,鸡蛋黄加入细砂糖

2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀,倒入牛奶

3.倒入色拉油,搅打均匀

4.筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀即可,不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感

5.鸡蛋白分3次加入细砂糖,打成干性发泡状态,提起打蛋器有直立的小三角状态
6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里

7.混合均匀,上下搅拌,不要画圈搅拌,把混合好的蛋糕糊,倒入剩余的蛋白里

8.用刮刀上下搅拌均匀,倒入模具里,用力震几下,震出大气泡

9.放入预热好的烤箱烘烤,烤熟后立刻倒扣,晾凉后脱模

10.芭比娃娃用锡纸包住,晾凉后的蛋糕体分片,我把一个蛋糕分了3片,总共9片

11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞,把蛋糕摞在一起,用蛋糕刀修出裙子的形状

12.淡奶油加细砂糖打发,在蛋糕上抹上蓝莓酱

13.抹上淡奶油,每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油

14.把娃娃插在蛋糕中间,到娃娃腰部以上,用淡奶油把裙子抹平

15.把一部分淡奶油用粉色素染色,裱花裙子花边,用白色淡奶油填满空隙,完成,撒上少许粉色砂糖装饰

芭比娃娃蛋糕的做法,芭比蛋糕要怎么做才好吃
答:把娃娃腰部以下用保鲜膜包封好,娃娃插入蛋糕胚时要注意插到娃娃的臀部就行,不要插到腰部这儿,如在腰部一装饰,娃娃的腰就淹没在蛋糕里面,显得没腰部就很丑。挤好五瓣花放入冰箱冷冻15分钟取出,用牙签戳上去就行!赏心悦目的芭比娃娃蛋糕就做好了!戚风蛋糕胚加淡奶油做出来的芭比娃娃蛋糕非常非常...

手切芭比娃娃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
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怎样做芭比娃娃的生日蛋糕
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芭比娃娃的家常做法芭比娃娃蛋糕的家常做法介绍
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芭比娃娃蛋糕的好吃做法?
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芭比娃娃蛋糕(粉色童话世界的甜蜜诱惑)
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漂亮的芭比娃娃心型彩虹蛋糕蛋糕怎么做
答:9.把拌好的蛋糕糊倒入模具中,震荡出气泡 10.烤箱预热180度,中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣,冷却脱模 11.如果不及时裱花,建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕,避免风干 12.用蛋糕刀片成三片 13.杏仁片放入煎锅,小火焙至微微金黄 14.黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右 15.淡奶油中分次加入白砂糖,打至裱花...

芭比娃娃蛋糕做法大全
答:【主料】5人份鸡蛋15个低筋面粉270克细砂糖270克色拉油162克牛奶162克淡奶油700克红曲粉适量 【辅料】芭比娃娃玩具1个黄桃罐头1瓶 步骤1 先做戚风蛋糕,五个鸡蛋,蛋黄蛋清分开,分别放到无水无油的容器中 步骤2 蛋黄搅拌均匀后,加白糖30克,牛奶54克,色拉油54克,充分搅拌 步骤3 加入低筋面粉,...

做芭比娃娃蛋糕(让你的生日派对更加精彩!)
答:生日派对是每个人都期待的时刻,而蛋糕则是派对中最重要的一部分。如果你想让你的派对更加精彩,那么一款精美的芭比娃娃蛋糕将会是一个不错的选择。在这篇文章中,我们将会为你详细介绍如何制作一款精美的芭比娃娃蛋糕,让你的派对更加精彩!步骤一:准备材料 在制作芭比娃娃蛋糕之前,首先需要准备好以下的...

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