今天买了烤鸭，不知道为什么皮很苦，吃了一点有毒吗
可能是火候过大，烤焦了就会发苦。也可能是给过多了调料。另外中国的食品市场不是一般的让人担忧，有时间的话还是自己亲自下厨比较好
烤鸭发苦已经不能食用，若是食用会影响到身体健康。烤鸭发苦有两个原因: 一是烤糊了; 二是烤制木材有问题。这两个原因导致烤鸭出现苦味都是不能食用的。
上面有糖衣，烤过头了就会发苦，因该不会中毒，毕竟他还是糖烤鸭的鸭皮为什么发苦??
答：可能是火候过大，烤焦了就会发苦。也可能是给过多了调料。另外中国的食品市场不是一般的让人担忧，有时间的话还是自己亲自下厨比较好
今天买了烤鸭,不知道为什么皮很苦,吃了一点有毒吗
答：上面有糖衣，烤过头了就会发苦，因该不会中毒，毕竟他还是糖
烤鸭发苦能食用吗?
答：烤鸭发苦已经不能食用，会影响到身体健康。烤鸭发苦有两个原因: 一是烤糊了; 二是烤制木材有问题。
鲜桔皮烧鸭有苦味正常吗
答：鲜桔皮烧鸭有苦味正常。鲜桔皮烧鸭有苦味是正常现象，因为鲜桔皮中含有多种苦味物质。烘烤后鲜桔皮的细胞组织被破坏，这些苦味物质会溶解到烧鸭中导致烧鸭变苦。所以鲜桔皮烧鸭有苦味正常。
吃烤鸭很苦对身体有害吗?鸭头
答：吃烤鸭如果味道变苦了，就说明烤的变质了，就不能再使用。尤其是鸭头。那属于变味儿的视频，正常的鸭头他是没有苦味的。但吃鸭头对身体无害，只是变了味儿的鸭头不能再使用。
烤鸭头苦是为什么?
答：烤鸭头在烤的时候看火过于旺盛，烤焦了之后就会有一些苦味。
烤鸭皮不脆原因在那?
答：烤鸭皮不脆的原因，主要是在于烘烤的温度不够，以及鸭子的外表应该涂抹一层糖浆，或者蜂蜜水都可以，这样烤出来的皮就会更酥脆一些。
我是卖烤鸭的我做出来的怎么会苦涩?
答：可能是料放过重建议减量试试
广东脆皮烧鸭怎么制作才能做到油亮有光泽呢?
答：这也就是为什么鸭子刚刚入炉时,鸭皮还是白白的,烧好后就变成枣红色的原因了。那么有人就问了,既然是在鸭子表皮上附上一层颜色,那么可以使用色素来进行上色吗? 这个问题问得好,因为平时我们也不少见,脆皮烧鸭的制作,有的制作人士是采用了色素来给烧鸭上色。但是只要你仔细观察一下,你就不难发现,这些采用了色素...
为什么我做的烤鸭皮咸肉没有?
答：首先，烤鸭皮咸，肉却不咸，说明腌制的时间不够，然后烤鸭皮感觉过咸，拿应该调味上放重味道了。参考以下烤鸭制作方法：材料：鸭 1只 蜂蜜 4勺 料酒 3勺 苹果 1个 米醋 2勺 热水 很多克 馒头或者面包 塞鸭子用的 烤鸭做法步骤：1、准备鸭一只，冷冻的就解冻 2、解冻后 里...
