烤鸭发苦能食用吗？
可能是火候过大，烤焦了就会发苦。也可能是给过多了调料。另外中国的食品市场不是一般的让人担忧，有时间的话还是自己亲自下厨比较好
上面有糖衣，烤过头了就会发苦，因该不会中毒，毕竟他还是糖
烤鸭发苦已经不能食用，若是食用会影响到身体健康。烤鸭发苦有两个原因: 一是烤糊了; 二是烤制木材有问题。这两个原因导致烤鸭出现苦味都是不能食用的。烤鸭发苦已经不能食用，若是食用会影响到身体健康。烤鸭发苦有两个原因: 一是烤糊了; 二是烤制木材有问题。这两个原因导致烤鸭出现苦味都是不能食用的。
靠，要发苦估计是烤糊了，吃起来才会有苦味，吃呢是可以吃，但是第一口感不好，第二对身体不好，建议你还是不要吃了。
烤鸭发苦已经不能食用，若是食用会影响到身体健康。烤鸭发苦有两个原因: 一是烤糊了。二是烤制木材有问题。这两个原因导致烤鸭出现苦味都是不能食用的。
不能。烤鸭发苦可能是变质了，不要吃为好。否则可能导致食物中毒。
吃烤鸭的时候觉得鸭肉有点酸,能吃吗?
答：别吃了，变质了，要不就是有病的鸭子，可能用过药！
烤鸭苦胆残留怎么办
答：姜片料酒去味。想较好地祛除鸭肝中的苦味和腥味，最直接，最有效的方法就是：用50℃左右的温水，水中放入数片姜片，再加入5--10mi料酒（或黄酒），浸泡5--10分钟即可。鸭肝味美，可因其在鸭子体内是用来解毒的，其中必残留有一定量的有害物质。故不宜多吃。
烤鸭放了两天了,没坏,还能不能吃啊?
答：没坏就可以吃，不过要再进行热加工后方可食用，比如和其他配菜一起再炒一遍。下面介绍做法：准备材料：烤鸭、辣椒1个、 葱丝、烤鸭送的酱 制作步骤：1、青椒切丝，烤鸭片撕成丝。2、油热，加入青椒翻炒。3、加入葱丝翻炒。4、加入烤鸭送的酱翻炒。5、加入烤鸭肉翻炒。6、盛出即可食用。
烤鸭里的饼发苦是坏了吗
答：是。烤鸭配的饼本身是不应该发苦的，如果烤鸭店里的饼发苦了，那有可能是过期了或者存储不当导致了腐败。
北京烤鸭过夜了还能吃吗?
答：虽然说烤鸭就是吃那层酥脆的鸭皮，但是京城烤鸭实在太腻了，像一包油。所以想吃鸭子的朋友可以试试自己烤一块鸭胸肉，和葱丝，哈密瓜丝，黄瓜丝一起包裹在饼皮里，吃起来也非常美味。备料鸭胸洗净拍干水分盐生抽料酒油黄瓜丝哈密瓜丝葱丝蒜末海鲜酱用盐。生抽，料酒涂抹在鸭胸上，放在冰箱中腌渍...
烤鸭卤汁发苦有何解决办法
答：发苦一般是糖色和香料的原因 1.糖色是不是炒老了?糖色老了一是颜色发黑,二是发苦,没有回甜 2.是否香料过多?香料量过大也会发苦,尤其是山奈.其实香料并不是越多越好,只用常见的7,8种就可以了,关键在于掌握好用量比例. 解决办法 1.炒糖色一定要小火,炒至枣红或深红就可以了 2.香料使用前在温水...
...打开看面发霉了,闻鸭子有一股榛子味,请问还能吃么
答：烤鸭放时间长了有点发霉要看具体程度~如果比较轻，只是表面有霉斑的，可以用水洗洗然后把肉剔下来和蒜苗一起炒味道不错；或者加上点芥末，和花生香菜一起凉拌；骨架也可以用来熬汤。如果比较严重就不可以自己吃了，可以洗干净后给宠物吃，或者直接扔了~...
烤鸭是热性还是凉性
答：烤鸭是属于凉性食物，从中医角度来讲，鸭子吃的食物多为水生物，所以鸭肉是凉性的。烤鸭是北京和南京的一道特色名菜，属于北京菜或金陵菜，该菜品以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。烤鸭色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是...
烤鸭味道有点酸能吃吗
答：不能吃了，烤鸭不可能有酸味的
“18元一只的烤鸭”是被打药的速成鸭,吃了有毒,鸭子还能吃吗?
答：担心是被打药的速成鸭？吃了有毒？我来告诉你吧！其实十八元烤鸭不是被打药的速成鸭，而是在科技发达的现在，我们有着优秀先进的科技，经验丰富的技术人员会着情况的优秀选种，自然的使鸭子的生长周期缩短。十八元烤鸭，并不是被打药的速成鸭，也不是吃了有毒的鸭子，还是可以放心吃的鸭子。相信有很多...
