如何用微波炉烤蛋糕

怎样用微波炉烤蛋糕


我在超市里买过
微波炉蛋糕
蛋糕粉~~只要放2~4个鸡蛋搅拌就行了,做出来的蛋糕还挺好吃的~!!
你可以去买一盒试试看~!!

微波炉调至中高档,然后烤5分钟到7分钟即可。
具体介绍烤蛋糕的方法。
1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒)。
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀。
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止。
4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀。
6、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中。
7、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可。
8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。

微波炉做蛋糕的方法
一、工具:
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个(电动的更好)
3、大碗两个
二、材料:
1、鸡蛋4个
2、面粉70-80克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好)
3、糖70-80克
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢
三、制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器)
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(我一般都搅1分钟就行了)
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼)
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用管它,我从来都不加水)
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了)
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深黄色的。
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!
四、说明:
蛋糕是不添加任何添加剂的,全靠蛋白澎胀影响蛋糕质量,口感觉一流,比例为2:1:1---->蛋、糖、面,一定要把蛋白充分打

制作方法:
1、容器打进两个鸡蛋,充分搅拌,然后加两小匙食用油(约30克)再充分搅拌,放入
两包蛋糕粉拌拌,没敢搅拌,
2、微波炉专用容器里涂抹点食用油,把蛋糕糊到入,盖上盖子。说明书上说用高火2分钟
3、打发奶油,奶油在做蛋糕之前就从冷冻室取出来,缓缓解冻,然后放到深点的盆里用
打蛋器打发,在加3小匙的白糖,
容器打进两个鸡蛋,充分搅拌,然后加一小匙食用油(约30克)再充分搅拌,放入两包蛋糕粉拌拌。

鸡蛋3个、面粉、吉士粉(一般菜市都有卖)、白糖、牛奶

把蛋黄与蛋清分离,在蛋清里,加入一勺糖,然后用打蛋器打十五分钟,打的时候一定要顺着同一个方向,不然会反水,就起不了奶油状

这是打了十五分钟后的蛋清图片,这十五分钟很重要,一般不能停,而且一定要打成奶油状

然后在蛋黄里,放入2勺糖,再放入一勺吉士粉

再放入大约4-5勺牛奶和3大勺面粉

然后上下拌,伴成糊状,然后放入一半刚才打好的奶油状蛋清,伴一下后,把全部奶油状蛋清全部放入,并再次上下拌

倒入一些油,然后就可以入微波炉了,用制作蛋糕的功能键,或先开30的火力微波30秒,再用烘烤功能烤3分

烤的时候,微波炉就特别的亮起来

炉的样子,真的很像蛋糕,呵呵   响掌声~~~~

微波炉巧克力布朗尼蛋糕
答:微波炉巧克力布朗尼蛋糕 食材:低筋面粉、可可粉、泡打粉、玉米油、牛奶、黑巧克力。 制作: 1、6勺低筋面粉、1勺白糖(喜欢甜的可以再加一勺)、2勺可可粉、一点泡打粉搅拌均匀、2勺玉米油、6-8勺牛奶(试情况增加)。 2、中间放一块...

用微波炉做蛋糕是按哪个功能(微波炉的蛋糕功能怎么用)
答:1、用微波炉做蛋糕是按光波组合键,如果没有就烧烤组合键,如果也没有就用微波键。2、准备2个蛋,将蛋清蛋黄分离,分别装入碗中。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖,用搅拌器搅拌均匀。3、蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油,用...

怎样用微波炉烤蛋糕
答:步骤一:蛋黄5个。步骤二:蛋白5个。步骤三:砂糖90克。步骤四:将低筋粉90克过筛。步骤五:蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。步骤六:打至蛋糊浓稠即可。步骤七:放入低筋面粉。步骤八:上下翻拌均匀。步...

怎么用微波炉做蛋糕
答:3.微波炉预热:将一碗水放进微波炉高火两分钟。此时将蛋糕糊倒入模具中并铺平表面。4.到时间打开微波炉,不要拿出碗,把模具放进去,小火加热10分钟。烘烤时间与蛋糕糊的量多少呈正比。5.10分钟后,打开微波炉,将蛋糕...

如何用微波炉烤蛋糕
答:微波炉调至中高档,然后烤5分钟到7分钟即可。具体介绍烤蛋糕的方法。1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒)。2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在...

用微波炉怎么做蛋糕
答:微波炉作巧克力蛋糕 鸡蛋:3个(无所谓冰过还是没冰过)面粉:1杯半 黄油:1—2汤勺(根据喜好可多可少)可可粉:2—3汤勺 黄糖:大半杯—1杯(白糖也行)bs(泡打粉):半汤勺 牛奶:6汤勺 1.鸡蛋搅拌均匀成蛋液,...

微波炉可以烤蛋糕吗?
答:可以,微波炉版蛋糕做法如下:主料:鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g 第一步:准备蛋黄5个。第二步:准备蛋清5个。第三步:准备砂糖90克。第四步:将低筋粉90克过筛。第五步:蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入...

微波炉怎么烤蛋糕的方法
答:微波炉做蛋糕方法一,材料:面粉 ,白醋 ,糖 ,鸡蛋 ,牛奶做法:1、把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着;2、 加入黄油打匀;3、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里;4、蛋白加糖打发,注意,要打成白白的泡沫状...

怎么用微波炉做蛋糕?
答:适量。步骤 1.将两个鸡蛋打散搅匀 2.将两包蛋糕粉倒入搅好的蛋液中搅匀 3.将瓜子仁也倒入里面 4.全部都搅匀 5.搅好的蛋糕液倒入料理盒中 6.盖好料理盒,放入微波炉里六分钟 7.取出打开盖后稍微放凉后取出即可 ...

如何使用微波炉烤蛋糕?
答:1. 准备工作 首先,准备所需材料和工具。您需要一个大碗、一个打蛋器、一条橡胶刮板、微波炉以及蛋糕原料。2. 搅拌面糊 各个蛋糕的做法略有不同,但除了面粉和糖之外,多数蛋糕都需要添加牛奶、鸡蛋和油。根据食谱,将...

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