如何判断锅是铁的还是不锈钢的？
不锈钢电热锅的锅体采用的不锈钢材质，锅体表面光滑，导热性好，韧度强。铸铁电热锅采用铸铁制造，也就是用的是生铁，生铁材质自身的特点决定其表面粗糙，没有不锈钢锅光滑，铸铁锅因采用铁制造所以会存在生锈的问题。
铸铁电热锅优点
锅体采用铸铁制造，使用铸铁锅锅本身会产生一种铁物质，铁锅烹饪是最直接的补铁方法，有益于健康。
一、辨别
1、不锈钢锅中含有一种叫镍的物质，其含量越高，质量就越好。正规厂家的产品都打有代号。如13~0、18~8，前面数字表示含铬；后面表示含镍
2、如锅上没有打印代号，就不含镍，属于不锈铁制品。
二、挑选方式
1、看品牌：知名品牌的生产技术更成熟，产品质量也更有保证。
2、看数据：在挑选不锈钢锅时，可以向销售人员索取产品耐锈性、耐磨性等数据，再进行比较。3、看口碑：要比较哪个品牌在商场卖的好、使用效果如何，等等。4、看细节：越是好品质的产品，在材质的选择和工艺细节的处理上也会越讲究。
但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。
其在使用中的某些化合物可能会溶出,人体多次摄入,同样会在体内慢慢地累积,当达到一定限度时就会危害人体健康。
不合格的不锈钢锅一般的不合格项为铬超标,铬是人体必需的微量元素之一,在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。
三价铬是对人体有益元素,而六价铬则是被列为对人体有危害的化学物质之一.是国际公认的致癌金属物之一。
使用不锈钢食具容器,并非是不会生锈,若长期接触酸,碱类物质,也会起化学反应,使其中的微量元素被溶解出来.因此不锈钢食具容器不应长期盛放盐,酱油,菜汤等.不应用以煎熬中药。
此外不用强碱性或强氧化性化学药剂,如小苏打,漂白粉,次氯酸纳等洗涤不锈钢食具容器,以免产生腐蚀。
生锈了，肯定是铁锅啊。不锈钢不会生锈
用磁铁吸吸看
...听别人说,用磁铁吸住的,是铁锅,吸不住的是不锈钢吗,是这样吗?_百 ...
答：一、判断方法 1、从标记上识别：很多不锈钢用品表面都打有钢印，例如：13-0、18-8等字样，短线前边的数字表示产品含铬量，短线后边的数字表示产品中含镍量。像13-0表示它只含铬不含镍，俗称“不锈铁”；而18-8表示产品...
怎样辨别不锈钢与铁
答：1、用锉刀试，不锈钢很锉掉，而铁用锉刀一锉感觉很软。2、用磁铁吸百，容易吸引的是铁，不容易吸引的是不锈钢。铁和钢本身是一种东西，就是杂质多了度点。不锈钢是因为钢的组织中加了Cr，使问组织细化，不易被磁场磁化...
铁锅和不锈钢怎么区别如何区别铁锅和不锈钢锅
答：2、首先，铁锅和不锈钢锅在材质上面是有很大不同的，铁锅是铁制品，而不锈钢锅是不锈钢制品，这是它们最基础也是最本质的区别，所以通过材质的话就能看出到底是铁锅还是不锈钢锅。3、再者铁锅更适合炒菜，它不含有其它的化学物...
怎么区分炒锅的材质
答：5、一锅表面不同 1铁锅铁锅表面没有氧化薄膜2不锈钢锅不锈钢锅表面有一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜二锅底不同 1铁锅多数使用炉灶上面架上铁锅使用，时间久了锅底会有一层黑色物质2不锈钢锅；黑珐琅 珐琅炒锅是一个...
怎样判断是铁还是不锈钢?
答：可以听声音判断是铁还是不锈钢，声音沉闷为生铁，声音清脆为钢。或者等时间久一点了，铁会生锈。大部分情况可以用吸铁石判断，不能吸的是不锈钢。不锈钢是因为钢的组织中加了Cr（铬），使组织细化，不易被磁场磁化。
怎样辨别是不是不锈钢锅?
答：一、辨别 1、不锈钢锅中含有一种叫镍的物质，其含量越高，质量就越好。正规厂家的产品都打有代号。如13~0、18~8，前面数字表示含铬；后面表示含镍 2、如锅上没有打印代号，就不含镍，属于不锈铁制品。二、挑选方式 1...
砂锅、铁锅和不锈钢锅的区别?
答：三、 不锈钢锅的材质是不锈钢，不锈钢之所以不容易生锈，这是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。在这类钢中，...
怎样辨别是不是不锈钢锅
答：我从其他地方转过来的```如果不锈钢制品表面有钢印当然可以直接鉴别.如13－0、18－8等字样,横线前的数字表示产品中含铬量（%）；横线后的数字表示产品中含镍量（%）.像13－0表示它只含铬不含镍,这属于不锈铁；而18－...
怎么辨别铁锅还是不锈钢锅呢?能从肉眼、声音、重量或手感区分吗_百度知 ...
答：不能，你用磁铁（吸铁石）试一下，能吸住的就是铁的。吸不住的就是不锈钢的（奥氏体不锈钢），是最好的不锈钢。
如何判断锅是铁的还是不锈钢的?
答：合格的不锈钢锅对人体无害。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。其在使用中的某些化合物可能会溶出,人体多次摄入,同样会在体内慢慢地累积,当达到一定限度时就会危害人体健康。不合格的不锈钢锅一般的不合格项为铬超标,铬是人体...
