秋葵怎么做才能即脆爽又不会黏黏的，饭店厨师说出其中

锅中倒入足量清水，将清水烧开，下入秋葵焯熟，迅速放入冰水中拔凉，放入冰箱冷藏可以让秋葵即脆爽又不会黏，做法如下：

准备材料：秋葵150克、蚝油15克、淀粉1克、清水少许、绵白糖1小勺、家乐鸡精少许、指天椒1个、白芝麻少许、生抽15毫升、食盐少许

一、首先将秋葵洗净，去蒂后对半剖开，备用

二、锅中倒入足量清水，将清水烧开，下入秋葵焯熟，迅速放入冰水中拔凉，放入冰箱冷藏备用

三、锅中加入适量清水，与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸，略微熬煮片刻；

四、取出冷藏的秋葵，修齐尺寸后码入盘中，浇上料汁

五、指天椒洗净后切成细丝，点缀在秋葵之上，撒上少许白芝麻装饰，即可完成。

秋葵怎么做着吃才不会有那股粘液
答：如果确实不喜欢吃秋葵的粘液，可以切片后焯水，大部分粘液就会被去掉了，但是秋葵的粘液有保肝护胃的作用，最好是留着。其实这种粘性液质是秋葵的营养精华之一，含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。这些...

饭店吃的烤秋葵是脆的,自己在家里做出来是软的,求脆的烤秋葵的加工流程...
答：橄榄油1大勺 1、将买来的秋葵洗干净沥干放入盘中备用。2、洗净的秋葵加黑胡椒碎、盐、橄榄油拌匀。3、秋葵放入空气炸锅，200度8分钟。4、中间将炸篮取出来摇匀一次。5、烤到皮微微皱，香脆的烤秋葵就做好了。

秋葵怎么有点苦涩的感觉 秋葵怎样才不会黏糊糊的
答：3 秋葵怎样才不会黏糊糊的 秋葵黏黏的属于正常现象，这是因为秋葵里面含有大量的粘液物质。而这种粘液物质中含有大量的营养成分，所以在食用秋葵的时候不要将这些成分去掉了，否则会使得秋葵的营养价值大大折扣。但如果是...

秋葵怎么做才能即脆爽又不会粘丝,饭店厨师说出其中的诀窍
答：老家种的洋辣椒 虽然说秋葵的营养价值高，但是如果做的不好却大大的影响了它在人们心中的形象，很多人做秋葵不得其法做出来的秋葵即不脆爽又黏糊糊的让人大失所望。小编我第一接触这个食材的时候对它的做法不了解，把它...

怎样做秋葵才不会有粘粘的东西
答：做秋葵不会有黏黏的东西的方法：秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了。泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失。也可以不切蒂把整根下锅,做菜之前再切去...

怎样做法才可以把秋葵炸到脆。不用上粉
答：入油锅炸1分钟左右至表面金黄捞出，放在吸油纸上停留一会儿；可用甜辣酱或喜欢的蘸酱佐食。或者尝试是第二种方法，秋葵需要用沸水煮2~3分钟去涩，煮后会发软。如果希望油炸后口感变脆，最佳方法是沸水煮后捞起控干水分，...

凉拌秋葵应该怎么做?
答：制作的方法与步骤 1.首先，我们把秋葵要清洗干净。2.然后去除秋葵底部的根。3.秋葵焯水2分钟迅速捞起。这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。4.放入冰水中保持脆爽。

如何做凉拌秋葵会更好吃?
答：维生素和矿物质，是夏季解暑的好选择。总之，做凉拌秋葵时，关键在于掌握好焯水的火候和调味品的搭配。焯水时间不宜过长，以保持秋葵的脆爽；调味品的选择和比例要适合个人口味，才能做出一道色香味俱佳的凉拌秋葵。

清香脆嫩,营养健康又开胃,凉拌秋葵怎么做?
答：2、接着把处理好的秋葵整齐的摆放到盘子里（摆放时每根之间都留出缝隙方便料汁入味）；接着再把备好的料汁浇到秋葵上，浇的时候用小勺舀着每根都要浇到。这样一道脆嫩多汁、滑而不腻、香味独特的凉拌秋葵就做好了，...

秋葵怎么样做好吃不上黏黏的
答：秋葵出锅后马上浸入冷水中降温,如果浸入冰水中降温就更好了,这是让秋葵保持脆爽口感的关键。等秋葵充分凉透后再捞出控水,按成菜要求切成条或块等形状,就可以用来制作各种菜肴了。生秋葵若是直接食用十分的涎黏,还带有涩涩...