糯米是餐桌上的主食之一,糯米饭团怎么样做才能软糯入味,口感鲜香?

上大学的时候,非常喜欢吃校门口一位阿姨卖的糯米饭团,软糯的香甜的糯米里面加着油条,火腿,肉松,里脊肉,鸡蛋,榨菜丝等等,丰富的馅料让人垂涎三尺,口感鲜香,一口咬下去满满的幸福感。

一、蒸糯米。

1,糯米淘洗干净,放入清水中浸泡过夜,体积蓬松到之前的一倍大。

2,蒸锅放水,上面放上蒸布,把糯米均匀的铺开,大火上汽后转成中小火,蒸30分钟左右。注意蒸糯米不能放水,否则就成了软塌塌的糯米饭了。浸泡过的糯米里含有充足的水分,足够能蒸透了。

二、准备馅料。

1,早餐剩下的油条一根,切成小段。

2,碗中打入两个鸡蛋,加少许的清水搅拌均匀。平底锅烧油,五成热后倒入鸡蛋液,晃动锅子摊成圆形,定型后翻面,倒出鸡蛋饼切成粗条。

3,火腿肠切细条,成品里脊肉切粗条,放入油锅中,煎炸熟透。

4,准备一些蔬菜,比如黄瓜条,生菜叶。

5,准备适当的肉松,超市买的榨菜丝,或者辣条(小孩子吃辣条会非常喜欢)。

三、制作糯米饭团。

1,案板上铺一层保鲜膜,上面撒些黑芝麻,花生碎和葡萄干,挖一勺糯米,按压扁均匀铺开。

2,上面撒上一层榨菜或者辣条,再撒一层细白糖,然后铺一层肉松。

3,放入油条,火腿肠,黄瓜条,鸡蛋条,生菜叶等等,最后再撒一层肉松。

4,拎起保鲜膜的四个角,用手抓住揉成团,微微压实后,用刀从中间切开就可以了。

配料大家可以随意搭配,蟹棒,午餐肉,培根肉,流油的咸蛋黄,妙角脆,玉米粒等等,还可以放沙拉酱和番茄酱来丰富味蕾,总而言之怎么做都好吃!



糯米饭团想要软糯糯米可以提前浸泡,再上锅蒸制,在饭团中加入适当的白芝麻或者是海苔碎能让口感更鲜香。

可以多加入一些酵母,这样就可以蒸发更大,更加软。所以,会更加好吃。

可以加入一些鸡精,芹菜,才可以让味道更加好的,更加甜蜜。

糯米饭团这样做软糯入味,口感鲜香,营养丰富,吃一次就念念不忘
答:糯米是餐桌上的主食之一,口感香糯粘滑,常被用以做成各种风味小吃,深受大众欢迎, 糯米营养丰富有补虚、补血、健脾暖胃等作用,做法多种多样,还可以酿成糯米酒,今天小玲分享这款糯米很特别的做法,口感软糯鲜香,适合全家人食用,看看我是怎么做的吧 所需食材:糯米,胡萝卜,榨菜丝,前腿肉,生姜...

高颜值的糯米饭团,大厨们是如何烹饪出来的?
答:糯米是餐桌上的主食之一,口感香糯黏,经常用于制作各种风味小吃,深受很多人欢迎。糯米营养丰富,有补血、健脾、温胃等作用,方法多种多样,还可以制作糯米酒。今天,分享这种糯米特别的方法,口感柔软,糯米香气柔和,适合全家人吃。糯米饭团用这么软的糯米调味,口感清新,营养丰富,吃一次也忘不了 所需...

早餐摊上卖的糯米饭团是怎么做的?详细点
答:1、先将糯米淘洗几次,在清水里浸泡2个小时,捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透 2、将保鲜纸铺在案板上,将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整 3、将油条折半小段放在糯米饭中间,上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖 4、最后将保鲜纸从外向里卷紧,成糯米油条糍饭团 可根据自己的口味添加喜欢的材料。

早餐摊上卖的糯米饭团是怎么做的?详细点
答:炒熟 肉松 油条 1、先将糯米淘洗几次,在清水里浸泡2个小时,捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透 2、将保鲜纸铺在案板上,将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整 3、将油条折半小段放在糯米饭中间,上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖 4、最后将保鲜纸从外向里卷紧,成糯米油条糍饭团 ...

糯米饭团的做法
答:糯米饭团是日常饮食上较为普遍的一种吃法,关键原材料便是由檽米再加稻米和白砂糖所制做而成,最先需要将檽米提早侵泡一夜后,放进锅中煮熟,将煮熟的稻米及其檽米放到保鲜袋上,放进白砂糖及其白芝麻和猪肉松或是是火锅配菜卷起来切完就可以,作为早饭十分营养成分,口味也十分美味可口。早饭檽米饭...

怎样做糯米饭团
答:糯米饭团也是糯米的一种常见的做法,吃起来口感筋道,营养价值也是不错的,糯米饭团的做法也比较简单,首先要把糯米提前浸泡,最好要浸泡12到24个小时左右,然后再放适量的水上锅蒸,蒸熟以后要把糯米弄晾凉,然后再进行包制饭团,这时候要加入一些其他的材料,比如说肉松,猪油等等,吃起来口感会更好。

请问怎么做糯米饭团好吃?
答:1.糯米提前一晚浸水里,第二天一早把糯米洗净沥干水份,电饭煲的蒸屉山铺上干净的蒸布(纱布)把糯米均匀的铺在蒸布里包好,电饭锅里加水,盖盖子按蒸煮键。2.在蒸糯米的时候,准备好包糯米饭团的材料,例如:胡萝卜,香菇,黑木耳,干贝,香葱。3.取一干净砧板上面铺一张保鲜袋,取适量蒸好的糯米...

好看好吃的糯米饭团,在家自己做应该怎么做?
答:引言:大多数人吃主食都是吃的大米或者是面食,糯米只有在特殊的节日中才会吃到。其实在有些少数民族糯米是他们的主要食物,而且也研发出了非常多糯米的吃法。糯米中所含有的营养也是非常丰富的,非常适合偶尔吃一次对身体很好。用糯米为主材料所做的一道糯米丸子也是老人小孩都非常喜欢吃的一道菜,做法...

糯米饭团的做法教程是怎样的?
答:糯米饭团是一种传统的亚洲小吃,尤其在中国、日本和台湾等地区非常流行。它的主要原料是糯米,因其独特的粘性和口感而受到人们的喜爱。以下是一种基本的糯米饭团的做法教程:材料准备:糯米:500克 水:适量 盐:少许 馅料(可选):肉松、咸蛋黄、红豆沙、花生碎等 调味料(可选):酱油、香油、芝麻...

如何做好吃的糯米饭团?
答:将调味后的糯米饭放在湿布或保鲜膜上,防止粘手。取适量的糯米饭放在手心,按压成小饼状。放入适量的馅料,然后将糯米饭包裹起来,用手轻轻揉成球形或者三角形。六、装饰 可以用芝麻、海苔碎等装饰饭团表面,增加风味和美观度。七、最后步骤 制作完成后的糯米饭团可以用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏,食用前...

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