长期只吃谷物和水果，不吃肉和蔬菜会有什么样的后果？
对于我们的人体而言，各种的常规元素和微量元素都是需要的。有句话说生命就是蛋白质，因为蛋白质是对人体有着全面的和系统的影响，所以我们在日常的饮食中一定要多加的注意补充全面的营养均衡。
但是有些人，为了能够让身体健康，能够让青春走得慢一点，就选择忽略一些食物的存在，比如肉类甚至蔬菜，在平时只是吃一些谷物或者水果，但是这对于我们的健康是不利的。
1、出现蛋白质的缺乏，导致营养不良。
虽然在谷物和水果中也是含有蛋白质的，但是并不一定能够满足我们人体的需求。如果长期的处于蛋白质缺乏的状态下，会导致我们身体出现系统性的伤害。
2、会造成微量元素的缺乏。
不仅仅是蛋白质，微量元素对我们的身体也是有重大意义的，虽然含量小，但是不可忽视！如果微量元素缺乏了的话，会造成很多的身体疾病，比如：骨骼健康、免疫功能、凝血功能等等，都是会受到影响的。
该如何的均衡饮食，才是最健康的方式呢？
饮食均衡指的是饮食中所含有的各类营养元素齐全，数量适当，比例合理。人类所需的营养素有40多种，可概括为七大类，即：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
在饮食的搭配上面，我们不能单纯的只是吃某一类或者某一种的食物，需要全方面的进行摄入，不要养成挑食、偏食甚至是厌食的坏习惯，然后搭配适当的健康运动，这样才能保证我们的身体健康！
随着生活水平的提高，现在的人越来越讲究养生，而大部分人会觉得吃素食就是一种养生，所以有很多素食主义者。他们一般在饮食上只吃水果、蔬菜和一些主食，肉类是不碰的。但是这样的饮食其实是不健康的，这样的搭配会让我们的身体摄入的营养不够。那么，长期只吃蔬菜，不吃肉，对身体会有什么影响？
在营养学上，最讲究的就是均衡搭配。何为均衡，就是各种营养成分都要摄入，蔬菜中含有的营养成分肉食中没有，而肉食中含有的营养成分蔬菜中也没有。所以两者只有搭配在一起才会有营养，只吃素食是没有什么营养的。
长期吃素对身体的影响表现在三个方面，第一，营养缺乏。维持人体需要的主要是脂肪和蛋白质，而如果脂肪和蛋白质摄入不足，就会影响到我们的身体健康。而脂肪和蛋白质主要来源于肉类，长期不吃肉就会导致蛋白质缺乏，从而引起免疫力下降、容易感冒发烧等情况。
第二，容易形成微量元素缺乏症。像铁、锌这些微量元素，是人体必需的，像铁，如果人体内的铁离子缺乏，就会导致贫血。而这些微量元素主要来源于肉类，所以说，不能每天只吃素而不吃肉。长期这样下去，很容易形成一些疾病。
第三，女性会导致不孕不育，容易衰老。青年时期的女性如果每天只吃素，那么就有可能会导致发育不良或者发育迟缓。育龄时期的女性如果经常吃素，那么有可能导致雌激素水平降低，从而引起孕育障碍。更年期的女性如果长期吃素，会更容易引发更年期综合征。
第四，女性会更容易引起月经不调。有些女性为了保持身材，只吃蔬菜水果，而不吃肉，很容易导致脂肪摄入不足，从而出现营养不良的问题，进而就会引起内分泌失调、月经不调等问题。
素食主义看似健康，其实一点都不健康，荤素搭配得当才是真正的健康。
希望我的回答可以帮助你，如果感觉回答的可以，望点赞采纳，谢谢。
会造成你的身体出现一些营养不良的情况，首先就是蛋白质营养不良，因为如果说你不摄入肉类的话，那么你体内的蛋白质含量肯定是不够的，再加上你是不吃一些蔬菜的，那么你有很多的维生素也是不能够去得到及时的摄取的，就会使得你的身体健康出现一些问题。
如果你目前长期的只吃谷物和水果的话，不去吃一些肉和蔬菜，那么在你的身体当中就会缺少大量的维生素和蛋白质之类的东西，并且对于你的发育来说是非常不好的，有可能会造成你的营养不良，那么这个时候后果就比较的严重了。
长期只吃谷物和水果的话会使人每天摄入糖类过多，糖在人体内会转化为脂肪，并不能起到减肥作用。而且由于肌肉不够发达，造成人体基础代谢下降，更易于人体过剩营养在体内储存。同时不吃肉和蔬菜的话，会导致营养一些维生素或是纤维素以及蛋白质都是比较欠缺的。
长期只吃谷物和水果，而不吃肉和蔬菜，所带来的后果会导致优质蛋白必需脂肪酸的摄入不足，因为蔬菜的种类它是远远多于水果的，并且蔬菜中深含维生素，矿物质膳食纤维和植物化学物含量，他们都是要优于水果的，所以这种情况会影响到人的健康。
经常吃水果蔬菜米饭,不怎么喜欢吃肉,偶尔吃点肉对身体有影响吗?_百 ...
答：有影响
长期只吃谷物和水果,不吃肉和蔬菜会有什么样的后果
答：首先有可能出现蛋白质营养不良。不过这还看具体吃多少。因为如果量够了，植物蛋白，尤其是豆类和谷物搭配食用，也完全能满足平时蛋白质的营养需求。但就怕吃不够，因为，毕竟植物性食物里蛋白质含量少，生物利用率也偏低。蛋白质缺乏，对人体的负面影响是全面的和系统性的，生命就是蛋白质，这句话一点也...
长期只吃谷物和水果,不吃肉和蔬菜会有什么样的后果?
答：长期只吃谷物和水果的话会使人每天摄入糖类过多，糖在人体内会转化为脂肪，并不能起到减肥作用。而且由于肌肉不够发达，造成人体基础代谢下降，更易于人体过剩营养在体内储存。同时不吃肉和蔬菜的话，会导致营养一些维生素或是纤维素以及蛋白质都是比较欠缺的。
长期只吃谷物和水果,不吃肉和蔬菜会有什么样的后果?
答：1、出现蛋白质的缺乏，导致营养不良。虽然在谷物和水果中也是含有蛋白质的，但是并不一定能够满足我们人体的需求。如果长期的处于蛋白质缺乏的状态下，会导致我们身体出现系统性的伤害。2、会造成微量元素的缺乏。不仅仅是蛋白质，微量元素对我们的身体也是有重大意义的，虽然含量小，但是不可忽视！如果微量...
素食主义者一辈子不吃肉,只吃蔬菜水果和奶蛋,他身体健康吗?
答：其实，并不是所有的素食主义者都只吃蔬菜、水果等。有“全素”和“蛋奶素”之分。“全素”人群是完全不食用动物性食物及相关食物；而“蛋奶素”人群顾名思义除素食外还食用蛋、奶类食物。按时间也可分为长期素食者和阶段性素食者。长期素食者即全年每餐吃素；阶段性素食者则是选择某个时间段吃素，...
长时间不吃炒菜,只生吃水果蔬菜对身体有什么影响?
答：我觉得应该会造成营养不均衡，而且不吃炒菜的话，油脂摄入也不够，会使人消瘦，当然，吃蔬菜水果有利于肠道蠕动，起到清肠的作用。
不吃肉只吃水果蔬菜就能瘦是真的吗,有什么科学依据吗?
答：不吃肉只吃水果蔬菜就能瘦是真的吗，有什么科学依据吗？如果只吃蔬菜，而且是控制摄入量，不吃肉食，应当可以起到减肥的作用。建议除了蔬菜水果，还可以增加豆制品及五谷杂粮，既有膳食纤维，又有微量元素，矿物质，蛋白质，碳水化合物等营养成分，可以补充蔬菜水果所缺乏的营养，保证身体健康。尽量不要只...
如果一年全素不吃肉,身体会发生什么变化?
答：虽然素食是有益健康，但是，如果不吃肉，只吃蔬菜和水果是不行的。只吃蔬菜和水果的饮食方式会造成人体缺乏蛋白质、必需脂肪酸、脂溶性维生素、钙元素、铁元素、锌元素以及维生素B12族。众所周知蔬菜水果的营养特点是水分大，含有一些维生素，矿物质和植物化学物质，比如多酚，比如花青素，比如叶黄素等等。
长期吃素,不吃荤有什么好处和坏处吗?
答：素食主要是指以蔬菜、水果、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。荔湾区中医医院消化科主治中医师王智勇说，这些素食营养容易被消化和吸收，而肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化。从人体的解剖结构讲，人体的肠道与草食动物相似，而与肉食动物不太一样，...
天天吃水果和素菜,不吃肉,会营养不良吗?
答：随着生活水平的提高，现在的人越来越讲究养生，而大部分人会觉得吃素食就是一种养生，所以有很多素食主义者。他们一般在饮食上只吃水果、蔬菜和一些主食，肉类是不碰的。但是这样的饮食其实是不健康的，这样的搭配会让我们的身体摄入的营养不够。那么，长期只吃蔬菜，不吃肉，对身体会有什么影响？在营养...
