为什么微波炉加热蒸馍硬的很？
搞一个不漏气的袋子，把馍装进去，密封袋口，再放进微波炉加热一两分钟，馍就跟蒸汽蒸的的一样软！
如不密封加热，馍表面一层的水分被蒸发了，就会硬得没法吃！
当然，你也可以用别的方法密封，只要不跑气就行！
1，加热时间过长。2，可以在加热之前把馍表面湿润一下。比如，在冷水里过一下。3，放馍的容器里放少许水
为什么用微波炉热馍会那么硬
答：这是因为微波炉是表面加热，加热的时候馒头表面的水分被高温蒸发，表面就会变硬。微波炉的工作原理是促进水分子的振动边热加热食物。馒头中的水分比较少。微波炉在加热过程中水分产生震动蒸发，馒头中的水分变得极度稀少，就会变干变硬。
用微波炉热馒头为什么里面是硬的,应该怎么加热?
答：微波炉大大提升了烹饪效率,尤其在加热剩饭菜这件事上,简直可歌可泣。不过,节省时间的同时,也产生了新的问题。 比如,将剩馒头用微波炉里加热后,你会发现: 刚拿出来的时候,馒头确实比较松软。在吃的过程中,随着温度下降,馒头开始硬化,越到中间越难嚼;完全放凉时,馒头会硬的像块石头。 为什么跟蒸笼加热的馒头不...
为什么微波炉里热的馒头很快会变硬!咬不动呢?
答：因为你用微波炉加热时没有保湿，馒头里的水份完全被吸干，所以很快会变硬。用微波炉热馒头有二种方法可用，一是用一种带盖子的器皿，器皿里加点水，馒头隔水加盖放入微波炉里加热。二是将整个馒头用水淋湿一下，就放入微波炉里加热，五个馒头用1分钟的时间即可。你可以试试 ...
为什么把馒头放进微波炉里会变硬?怎么变软?
答：微波炉利用微波加热物体，具体是加热物体中的水分！所以经过微波炉加热过的的物体，水分损失是相当大的！所以会硬！ 最简单的办法，把厨房用纸（俗称paper towel)用水完全沾湿，包在馒头外面，或者将馒头沾一些水，再用微波炉20-30秒！ 保证出来以后松松软软！
为什么面包馒头经过微波炉加热后会变硬?
答：加热时面包馒头失去水分所以才会变干变硬 解决办法是 有条件的话用保鲜袋包住才放进去打热 还可以节省点 用一个瓷碗里面放上面包馍馍 上面盖上一个瓷的盘子然后再打热 效果也差不多 需要注意的是 打热这些很快的 1个的话不是冰冻的情况下 大火一分钟足矣 请注意时间不要太久 太久不但会干还会糊...
微波炉热馍时馍发硬怎么回事
答：加热时蒸发了水分肯定会硬,但放食品袋里封闭了口就不会了这是我常用的方法方便适用 要是已经有点硬的就把馍放微波盒里同时在微波盒里放一小杯水（饮料瓶的盖子就可以）加盖不透气最多两分钟搞定
为何微波炉里热过的馒头拿出来2分钟馍会津的咬不动
答：因为你用微波炉加热时没有保湿,馒头里的水份完全被吸干,所以很快会变硬。微波加热馒头正确的做法如下: 第一,加热时,要把馒头放在保鲜袋里,扎住口。 第二,馒头加热前在水龙头下用水淋湿,然后再放入微波炉里加热,就象刚出锅的一样 第三,不能加热时间太长,做到这两点, 就会很软,而不会变硬的。 本回答由健康...
用微波炉热馒头为什么里面是硬的,应该怎么加热?
答：其实这个问题很简单，主要就是微波炉的加热原理和普通水蒸加热不同，微波炉加热是电能转化为短波后者光波辐射来进行加热，而我们通常用锅来加热馒头纯属热传递。而且用蒸汽加热还可以使馒头变得更为松软。微波炉加热是有内向外加热，所以馒头里面的水分容易丢失，这就是变硬的主要原因！我们可以在用微波炉...
为什么面包馒头经过微波炉加热后会变硬?
答：加热时面包馒头失去水分所以才会变干变硬 解决办法是 有条件的话用保鲜袋包住才放进去打热 还可以节省点 用一个瓷碗里面放上面包馍馍 上面盖上一个瓷的盘子然后再打热 效果也差不多 需要注意的是 打热这些很快的 1个的话不是冰冻的情况下 大火一分钟足矣 请注意时间不要太久 太久不但会干还会糊...
