孕妇鸡汤怎么炖好喝又营养补血

补血鸡汤怎么炖好喝又营养

冬天鸡汤好喝营养又补血的炖法如下:1、选择优质健康的老母鸡,将切好鸡肉洗干净后过一下水,去除浮末。2、准备好葱,姜,蒜,香菇,枣,桂圆以及香料盒,一起放入砂锅中小火慢炖一个小时,待鸡肉用筷子可扎破时,放入枸杞再炖半个小时。3、炖好后把装有八角、陈皮、香叶、花椒的大料盒子拿出来,加入一些生菜即可开吃。鸡汤是一道以鸡、水、调料等为主要食材的传统汤菜,口味咸鲜,特别是老母鸡汤向来以美味著称。其含有小分子蛋白质、脂肪和无机盐等营养物质。


1、枸杞党参鸡汤

原料:鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。

锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放进去,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。

将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒,放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐,加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开。

高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟,关火等待高压锅气压降低,放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味。

2、花菇炖鸡汤

原料:土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。

鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发(大概一小时左右)鸡切块。放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水。

放入泡发好的花菇,大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。

孕妇鸡汤怎么炖好喝又营养补血
答:2、花菇炖鸡汤 原料:土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发(大概一小时左右)鸡切块。放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水。放入泡发好的花菇,大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透...

孕妇炖鸡汤的做法
答:孕妇炖鸡汤可以选择把鸡肉切成小块,然后用开水焯三分钟,焯出血沫。然后使用橄榄油轻微翻炒之后加入水、香菇、胡萝卜、香菜等配菜,共同大火烧开、小火慢炖两小时左右。适量的加入一些食盐、鸡精。这样做出来的鸡汤中的蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子、维生素的含量比较丰富,味道鲜美。焯水去血沫把鸡肉切成小块,...

孕妇喝的鸡汤的做法大全
答:1、将鸡宰杀好,退毛、去内脏,下沸水汇锅焯下、捞出、斩块,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;将凤菇去杂、洗净、撕片。2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内,加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即可。孕妇鸡汤2:补血安胎山药乌鸡汤 材料:乌鸡1只、山药1根、...

孕妇炖鸡汤的做法
答:孕妇炖鸡汤是一道营养丰富的汤品,对于孕妇的身体健康有很好的保健作用。下面介绍一下孕妇炖鸡汤的做法。准备主料准备好炖鸡汤的材料:主料,鸡块;准备辅料辅料,枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉;烹饪步骤将1准备的主料,也即是鸡块放进加了适量清水的锅中,调大火将水煮开之后捞出鸡肉清洗干净。将上述的主料...

孕妈妈必备:三款煲汤药材汤食谱
答:它不仅可以提供丰富的营养,还有助于提高免疫力。制作方法简单,只需将材料放入锅中,加入适量清水,煮开后转文火煲一个半小时,最后加入盐调味即可。八宝鸡汤八宝鸡汤是一款非常美味的汤品,而且还有助于补血益气。制作方法稍显复杂,需要将药材装入纱布袋中,炖煮至鸡肉烂熟。孕妈妈们不可错过这款美食。党参枸杞...

孕妇吃的鸡汤怎么炖好喝又营养
答:1、鸡宰杀好,煺毛、去内脏,下沸水锅焯一下,捞出,斩块,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;凤尾菇去杂,洗净,撕片。2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内,加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即成。孕妇喝的鸡汤怎么做——当归鸡汤 鸡烂汤浓,可喝汤吃肉。此汤菜...

孕妇鸡汤的做法
答:孕妇是一种体质比较特殊的人群,由于体内怀有胎儿,孕妇的抵抗力比其他人群更差一些,与此同时,孕妇所需要的营养也更多一些,毕竟,需要分一部分给孩子,让孩子能够健康成长。孕妇在饮食方面,可以多喝一些煲鸡汤,比如说凤菇清炖鸡汤、补血安胎山药乌鸡汤、猴头菇鸡汤、芪归炖鸡汤等等。一、凤菇清炖鸡...

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