自制烤面筋的做法步骤图,自制烤面筋怎么做

自制烤面筋的做法步骤图,自制烤面筋怎么做

1/8

面粉里加一勺左右的盐;
2/8

放入水揉面到光滑;
3/8
盖上保鲜膜醒面30分钟;
4/8
往放有面团的容器里倒水,至少要没过面团,容器大可以多加水;
5/8
开始揉搓面团,直到面团里没有面粉稀释出来,最后在水下再冲洗一下,洗的越干净,当然面筋的质量越高,洗好的面粉水千万不要倒掉;
6/8
洗好后你可以把面筋水煮做成水面筋,也可以去油炸做成油面筋,今天我们来做烤面筋;
7/8

取一块面筋,尽量整圆后放入烤盘里;
最后一步

烤盘放入中层,180度,25分钟左右烤到金黄色就可以了,你会发现拷的时候面筋会鼓起来;

面筋10条 植物油适量 辣椒面少许 孜然少许 盐少许 熟白芝麻少许
将买回来的面筋洗净晾干待用
热锅里放适量油(比平时炒菜多一些),油熟后放入面筋翻炒。
将面筋捞出,将锅里的油倒出,再将面筋回锅翻炒,依次放入盐、辣椒面和孜然粉。火不宜太大,以防调料焦糊。
每条面筋上都沾匀了调料,撒芝麻出锅。

1/8
面粉里加一勺左右的盐;
2/8
放入水揉面到光滑;
3/8
盖上保鲜膜醒面30分钟;
4/8
往放有面团的容器里倒水,至少要没过面团,容器大可以多加水;
5/8
开始揉搓面团,直到面团里没有面粉稀释出来,最后在水下再冲洗一下,洗的越干净,当然面筋的质量越高,洗好的面粉水千万不要倒掉;
6/8
洗好后你可以把面筋水煮做成水面筋,也可以去油炸做成油面筋,今天我们来做烤面筋;
7/8
取一块面筋,尽量整圆后放入烤盘里;
最后一步
烤盘放入中层,180度,25分钟左右烤到金黄色就可以了,你会发现拷的时候面筋会鼓起来;

用料
面粉
500g

适量
苋菜、花生米、西红柿等配菜
若干
鸡蛋
2~3个
自制面筋汤的做法
洗面筋前,取一个盆放冷水放冰箱冷藏。把面粉放入盆中,慢慢加入适量冷水,用筷子顺时针、逆时针搅拌30分钟左右,可以停停歇歇。自制面筋汤的做法
步骤1
把放入冰箱冷藏30分钟的水(水越冰出面筋越多),拿出来,把面团放进水里,洗面筋,两个手包裹着揉捏。注意洗面筋的第一遍水要用来做汤,留下来。面筋可以拿拿到水龙头下冲洗。自制面筋汤的做法
步骤2
面筋洗好后,把面筋和第一遍洗面筋的水留下来做汤。准备做汤的配菜。自制面筋汤的做法
步骤3
准备苋菜、花生、西红柿、鸡蛋(打散,打蛋花)自制面筋汤的做法
步骤4
我把面筋一半放锅里炸成面筋泡,一半放汤里煮成肉津津的面筋。自制面筋汤的做法
步骤5
锅里放点油,炸汤用,把除苋菜和鸡蛋以外的配菜(花生米、菇、白菜)撕成一小块一小块的放锅里用油炸一下。很香哦。自制面筋汤的做法
步骤6
倒入第一遍洗面筋的面水!自制面筋汤的做法
步骤7
烧开,可适量加点白开水,要用勺子不断搅拌,以免糊锅,打入鸡蛋花,放入苋菜,加适量盐、醋、白胡椒粉、香油(根据个人喜好添加。)

街头火爆的烤面筋怎么烤出外焦里嫩的口感?
答:就可以刷在面筋团上来烧烤了。2,咖喱酱料的秘制配方及做法 这种酱料最大的特点,就是咖喱味道极浓,具体配方如下:主料是咖喱粉和咖喱油各30克,料酒30克,干辣椒面25克,洋葱粉25克,胡椒粉5克,鸡精5克,...

怎么烤面筋好吃
答:如何才能制成烤面筋/怎样做烤面筋好吃,筋道 那个谁sir 关注 市面上,地摊上做的烤面筋非常好吃,常常会让人走到跟前忍不住流下口水,那么我们如果在日常生活中也想吃到可口的烤面筋,我们应该怎么做,而且做的好吃呢?

怎样做烤面筋图解 自制
答:自制烤面筋 食材 主料:面筋200g 辅料:油适量,盐适量,糖适量,酱油适量,蚝油适量,孜然适量 步骤 1.把面筋切成薄片。2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。3.搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里。4.到第二天的时候...

烤面筋的家常做法 自制烤面筋的烹饪技巧分享
答:(9)刷上酱料,放入烤盘里。(10)放入预热好的烤箱,220度烤10分钟,中途翻面烤。特别说明:通过以上关于烤面筋的家常做法 自制烤面筋的烹饪技巧分享内容介绍后,相信大家会对烤面筋的家常做法 自制烤面筋的烹饪技巧分享有...

面筋怎么做好吃
答:水60ml 盐少许 辣椒面适量 胡椒粉适量 食用油适量 烧烤酱适量 自制烤面筋的做法 1.把面团揉光滑,盖上湿布醒发十分钟。2.开水龙头用最小的水量洗面,揉啊揉,水会很白,可以留着做凉皮哦,第一次做的人会觉得这个过程...

自制烤面筋的做法 自制烤面筋怎么做
答:6、将面筋下入开水锅中,大约煮20分钟左右,面筋会全部飘上来,这时候将面筋捞出来,过一下凉水。7、全部放凉以后,把面筋从筷子上取下来,然后插入竹签,顺着一个方向把面筋切开,形状就像弹簧一样。8、调烤面筋的酱汁。

街边小摊非常好吃的烤面筋的做法,附带所有配方
答:一、烤面筋的做法和配方 调料配方:豆瓣酱:100克、食盐:25克、味精:25克、色拉油:400克、白糖:50克、鸡精:25克、大蒜末:50克、花椒面:50克、白芝麻:50克、葱花:50克、姜末:25克、十三香:20克 做法:1....

面粉怎么做成烤面筋呀
答:上面几种酱料只供参考。您也可以根据自己的口味改进一下。总之怎么好吃怎么做!这是食品行业永远不变的规律。现在大部分是选择第一种做法。烤 面 筋 1、设备:烧烤铁槽一个,木炭,铁钎20根。2、把凉水里浸泡的面筋卷穿...

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