微波炉热食品怎么能不硬?
用微波炉加热馒头、包子的时候，往往会令其表皮发干发硬，怎么办呢？
其实很简单，只要在馒头或者包子上覆盖一张湿纸巾，然后再加热，就OK啦！
我经常用微波炉热馒头。方法是：用可在微波炉使用的保鲜袋装好扎紧，放入微波炉，将温度调至中火，千万别用高火！时间最多为2格（视数量而定）即可。但要注意的是馒头不能反复热的，否则也要变硬的。
在微波炉里热馒头,经常会发现馒头越热越硬,里面一点水分也没有了。用什么方法能保证微波热过的馒头松软有口感呢？
用 保 鲜 膜 包 好
把馒头用保鲜膜包起来，稍微有一点小缝就可以。如果包得严，用牙签扎一个小眼就可以，省时间馒头还软。
把 馒 头 浇 湿 了
把馒头在水龙头下浇一下，直接放微波炉半分钟到一分钟，热出来的馒头特别好，记住千万别过火。
放 玻 璃 盖 碗 里
把馒头放在带盖的玻璃碗中，盖上盖，热半分钟，效果很好。
包 层 湿 的 屉 布
把屉布弄湿别拧太干，把馒头包住即可。这样蒸发的是屉布的水分而不是馒头的水分。
-----摘自辽沈晚报
这里还有很多小窍门~~~呵呵~~~非常实用^-^
http://zhidao.baidu.com/question/13671091.html?fr=qrl
把食物湿水后放在保鲜盒里加热
可以用小碟盛一点水放在食物上再用保鲜膜封住，加热时就会有水蒸气不让食物变硬掌握好时间.
不要太长时间
加水，加保鲜膜，不过保鲜膜容易融化在器皿边缘，注意时间掌握
加保鲜膜，注意时间，
微波炉发硬怎么回事
答：微波炉发硬的原因可能有很多，下面列举一些常见的原因和解决方法。1.加热时间过长。如果你加热的食物和容器不适合在微波炉中加热，且加热时间过长，食物会变得非常硬。解决方法是调整加热时间和微波炉的功率设置，同时监控食物...
微波炉热米饭发硬了怎么办
答：不同种类和数量的米饭需要不同的时间和火力来加热。如果我们热的时间太长或是火力太强，米饭容易变硬。所以，在使用微波炉热米饭时，要按照实际情况进行调整。2. 适量添加水分 在加热的过程中适量添加一些水分可以让米饭更...
微波炉加热硬邦邦怎么办
答：位置错误：确保在微波炉中正确放置食物。将食物放置在中心位置可能导致它无法受到均匀加热。食品的表面和中心部分可能在同一时间内接受到不同程度的加热，这会导致食物变得干燥或硬。注意食物的位置，将其放置在微波炉的中间，或...
花卷微波炉加热变硬怎么办
答：3.加入一点水加热。在花卷微波加热前，可以在花卷旁边放一杯水，这样在加热的同时，水会蒸发，使花卷不容易过度干燥而变硬。4.在微波炉中加热期间，适当翻转花卷。有时候，由于微波炉加热时无法将热量均匀地传递到食品的各个...
土耳其烤肉硬了用微波炉加热怎么可以不硬呢?
答：土耳其烤肉硬了用微波炉加热，可以放到盒子中，喷洒上一点点水就可以了，因为本身烤肉就没有什么水分再微波炉加热水分蒸发的话就更硬了，所以洒水上去可以即加热又软和。
微波炉热食品怎么能不硬?
答：可以用小碟盛一点水放在食物上再用保鲜膜封住，加热时就会有水蒸气不让食物变硬
如何使用微波炉能够使热出来的馒头心不硬?
答：3、冷冻的馒头：解冻档：先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下，放入保鲜袋里热3分钟 要求：1、千万不能用中火、高火来热，这样一热会让馒头快速脱水，馒头中间会发硬，严重时会咬不动。2、从微波炉里把热好的...
用微波炉加热馒头怎么才不硬?
答：用微波炉加热面食一定不能用高火，要小火长时间加热才不会里面硬邦邦的，在微波炉热馒头要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里 怎样防止微波炉中的食品不硬化 ·在小碗里放入你要热的东东，比如馒头，...
微波炉热米饭怎么能不硬
答：1、放入食物的容器应加盖后烹饪，或用保鲜膜包裹后加热。这对含水量少的食物尤显必要。相反，如不这样操作会造成食物干硬， 甚至枯焦。至于加热米饭时在加热前还应喷点水在上面后再加盖烹饪，其效果更佳。2、用微波炉专用...
微波炉加热的食物为什么会发硬?
答：2.食物处理：如果食物本身就比较硬，可以采取软化措施，例如提前用柔软剂浸泡或先用其他方法处理一下。3.改进加热方式：在微波炉加热时要不断的搅拌食物，使其获得均匀的加热。确保食物内外均匀加热。4.确保食物密封：食物加...
