揉面筋的方法面筋的制作方法

1、食材：中筋面粉6杯，水2.25杯。

2、将面粉倒入一个大盆中，添加清水，水量根据情况可加减1/4杯。

3、揉搓成面团。

4、让面团在室温下，醒面一个小时。

5、需要用保鲜膜覆盖，保持水分。

6、将面团拿出，揉成光面。

7、再次醒面一个小时。

8、准备一盆清水，将面团放入，开始揉搓。

9、保留第一遍清洗面筋留下的淀粉水，可以用来蒸凉皮。

10、换清水，清洗第二遍，差不多洗到第五遍就可以了。

11、将洗好的面筋在室温下放置一个小时。

12、将面筋分成小份，拉伸，缠绕在食指上，有点像缠纱布的感觉。

13、准备一锅凉水，等水温差不多70度，将面筋放入。

14、等水完全沸腾后，再煮3分钟，捞出沥干水分即可。

15、放凉后，手撕成小块食用。

面筋制作详细过程?
答：1、面粉边加水边搅成絮状。2、揉成面团加盖静置半小时。面团成型稍稍揉光即可。3、盆里加水，反复用手揉搓面团。4、直至面水变得非常浓稠，捞出面团，把面水倒入一个比较大的盆里，此盆重新加水，揉搓面团。5、如此重复六次，把所有的面水装同一盆里静置，使其沉淀分层。6、洗好的面筋另外放置。7...

揉面筋的方法 面筋的制作方法
答：1、食材：中筋面粉6杯，水2.25杯。2、将面粉倒入一个大盆中，添加清水，水量根据情况可加减1/4杯。3、揉搓成面团。4、让面团在室温下，醒面一个小时。5、需要用保鲜膜覆盖，保持水分。6、将面团拿出，揉成光面。7、再次醒面一个小时。8、准备一盆清水，将面团放入，开始揉搓。9、保留第一遍清...

面筋的制作方法
答：步骤：1，谷元粉，俗称面筋粉，用量随意，看想出多少东西了。2，往水里倒粉，不是往粉里倒水！3，一开始面筋在面筋成型前，采用“捞”的方式和水拌匀，之后按压，一方面挤出多余水分，一方面把水面融合紧密一些。4，多了水也没关系，倒了就是了，不然加粉也可以剩的水不多的话还是倒了吧！然后切...

面筋的制作方法
答：第1步、谷朊粉。第2步、盆里加水和盐，拌匀。第3步、把谷朊粉倒入水中，边倒边用筷子迅速搅拌。第4步、搅拌一会儿，谷朊粉会成团，这时盆里可能有多余的水，弃掉不要。第5步、把成团的面筋用力抓揉按压，如果还有水再弃去即可。第6步、面筋再揉一会儿，揉成团，盖盖，静置松弛一小时左右。我...

面筋如何做
答：步骤：1.把面粉放进盆里面。2.放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。3.用手活成面团。4.放水开始洗面。5.一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用，反复用清水洗面。6. 用手反复洗面，倒出来的面粉水不要仍哦，可以拿来做凉皮。7.洗好的面筋。8.剩下的面筋。9.上锅蒸5分钟。10.蒸...

自制面筋的做法是怎样的?
答：自制面筋的制作步骤：1、首先，500克高筋粉、3克左右的盐、适量清水和成比较硬的面团。然后醒发半个小时左右，如下图所示。2、接下来，开始洗面，其实就是在水里揉面。在盆里放一些水，不要太多，然后将面团放入盆内用力揉，如下图所示。3、然后，揉到水成为白色的面糊，就要将面糊倒到另一个盆...

普通面粉怎么做面筋?
答：1、首先准备面粉。2、放入适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。3、再用手揉成面团，直到面光手光盆光。4、然后再加入水揉几次。5、醒面一小时，醒面的时候里面多放一些水来醒面。6、醒面后，再用水洗面，反复洗。（倒出来的面粉水可以拿来做凉皮）7、洗的要水清为止哦，弄成一团后就成面筋样子。

面筋的制作方法是什么?
答：步骤：\x0d\x0a1、活面，醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里；\x0d\x0a\x0d\x0a2、不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，注意不要把面筋洗到水中，如果实在偷懒，可以把淀粉和面筋混合洗，最后用小筛子或者细密的网布把面筋过滤出来就可以了；\x0d\x0a\x0d\x0a3、...

手工面筋的做法步骤图
答：1、面筋粉（谷䏓粉）350g 2、盐2克 3、水 4、筷子20副 5、八角适量 6、香叶适量 7、桂皮1块 二、制作手工面筋的步骤：1、在面筋粉（谷䏓粉）中加入盐，用筷子边搅拌边加水。2、筷子将面筋粉（谷䏓粉）搅拌成絮状，再用手抓，水要盖过面筋。3、将面团搅拌完成后，...