胶原蛋白是天然的物质吗？
胶原，英文名collagen，源于希腊文，意思是生成胶的产物。1893年牛津大词典给collagen的定义是结缔组织的组成成分，煮沸时产生胶质。随后，Gross（1956）首先命名构建胶原纤维的蛋白质单体为tropo collagen(原胶原)。现在胶原的科学定义是：细胞外基质（EMC）的结构蛋白质，分子中至少应该有一个结构域具有α链组成的三股螺旋构象（即胶原域）。
胶原一般为白色、透明、无分支的原纤维，具有四级结构。胶原的单体是原胶原。原胶原分子为细长三股螺旋链，电镜下测得直径为15?，长约280 ?，呈棒状结构，分子量近300000。Ⅰ型胶原的α链上特定的氨基酸顺序构成其一级结构；其二级结构指的是α链上因为出现了甘-脯-Y三肽而形成胶原特有的、紧密的左手螺旋；而由于甘氨酸在三肽周期中的存在，使得三条左手螺旋链互相弯绕形成一股紧密的右手复合螺旋，这是胶原的三级结构；四级结构一般指原胶原分子按四分之一错列方式超分子聚集形成很稳定的韧性很强的原纤维。
天然胶原蛋白，也就是没有降解的大分子胶原蛋白，30万的分子量。胶原蛋白仅仅存在于动物组织体内，植物不含胶原蛋白。
牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中，都富含胶原蛋白。 胶原蛋白美容秘密 每次在外边吃饭时，都会有人指着那盘猪蹄殷勤地对同桌的女士说：“女孩子多吃点好，能美容。”因为很多人都知道猪蹄里含有一种叫胶原蛋白的物质，而胶原蛋白正是时下最热门的美容新名词。从外用的化妆品，到口服的胶囊，再到整形美容的填充材料，无处不见它的身影。胶原蛋白究竟是什么物质？它有什么样的美容秘密呢？ 1 胶原流失，老化出现 胶原蛋白是一种高分子蛋白质，能使皮肤保持结实而有弹性。它存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位。在皮肤方面，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，提供真皮层坚定有力的支撑。随年龄增长，人体胶原蛋白含量会逐渐流失，皮肤便会失去弹性并变薄老化。因此可以说人的皮肤老化的确与胶原蛋白流失有着千丝万缕的关系。 的确，在一些含胶质的食物，如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中，都富含胶原蛋白，但通过饮食并不能让你的皮肤受益多少。 2 外用口服未必能美容 市场兴起了各种胶原蛋白的口服胶囊和口服液，专家们认为：口服胶囊(口服液)是用动物皮肤水解提取的胶原蛋白，口服进入人体后，也只是变成一个个氨基酸“零件”。由于个体差异和实际需要，各人吃进去的动物胶原蛋白或者氨基酸绝不会受服用者的主观愿望所支配。因此，靠服用胶原蛋白以护肤、养颜、抗衰老显然是被夸大其辞了，同时日常饮食蛋白质中的胶原蛋白已足够人体实际需要。 健康人和饮食营养正常的人，没有必要专门补充胶原蛋白。衰老是自然规律，任何措施都不能扭转，我们应认清这一点。 市场上关于胶原蛋白的护肤品也不少，在化妆品中掺入一定胶原蛋白或氨基酸，直接涂抹对皮肤有保护和抗老化的效果，但这种作用是暂时的，长期使用，也不会转化为自身的胶原蛋白。 3 注射也有一定局限性 可能“直接补充”胶原蛋白的最有效做法，是美容医学上将萃取自小牛的胶原蛋白经过处理之后，像打针一样，注射到真皮层里，用来修补静态皱纹——法令纹、嘴唇四周的皱纹等，及因为痤疮(青春痘)发炎严重，伤及真皮层的胶原蛋白所形成的疤痕、凹洞。但是，这做法仍有一些限制： 1.效果是暂时的。打入身体的胶原蛋白不会乖乖地一直待在真皮层，而是会慢慢消耗代谢掉，所以依个人情况而异，只能维持半年到一年左右，届时必须再注射补充。 2.花费昂贵。注射一剂数千元的费用不是每个消费者都能承受的。 3.可能引起少数人过敏。皮肤科医师建议过敏体质的人先做过敏测试，确定没有不良反应，再施针。而目前比较新的做法是注射另一种强效保湿成分——玻尿酸来取代胶原蛋白，可以避免过敏问题，安全性更高。 4 补充不如预防 既然现有补充胶原蛋白的方法，不论外擦或内服，效果都不是很好，专家们认为，由“预防”做起，也就是使减缓胶原蛋白流失和变性更有效一些。 首先是防晒。皮肤医学认为，90%以上的皮肤提早老化都是不当的阳光曝晒造成的。 其次，要饮食均衡，尤其要多摄取含抗氧化物的蔬果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，还要多喝点红酒和茶，它们可以保护皮肤内的胶原蛋白。 最后，别忘了要避免食用高脂肪食物。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险.
猪手、猪皮、牛蹄筋、鸡脚、鱼等食物胶原蛋白（Collagen）又叫胶原质，是人体体内含量最多和分布最广的蛋白质。胶原蛋白存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位，对人体的皮肤、血管、骨骼、牙齿和软骨的形成十分重要，胶原蛋白是这些结缔组织的主要物质。皮肤总重的70％是胶原蛋白，软骨中几乎都是胶原蛋白，正常骨骼中也含有80％的胶原蛋白（骨骼中，胶原蛋白的功能主要是利用其网状结构将钙、磷、矿物质等成分粘著然后构成骨质）。胶原蛋白分子中含有大量的甘氨酸，脯氨酸和羟脯氨酸，其中羟脯氨酸是人体自身无法合成的，而羟脯氨酸又是人体软骨组织及结缔组织的必要物质，所以补充胶原蛋白对人体健康是非常重要的。 胶原蛋白有五大特性： 1.营养性：胶原蛋白是皮肤必需的营养，能增强皮肤的蛋白质的活性。 2.修复性：胶原蛋白对皮肤具有独特的修复作用。 3.保湿性：胶原蛋白由三螺旋结构组成，形成了宽阔的空间，胶原蛋白阴离子侧链丰富，形成了大量的亲水基。 4.亲和性：胶原蛋白很容易与皮肤结合，不会有任何排异反应，胶原蛋白补充到体内几周后，逐渐与体内的胶原蛋白细胞、成纤维细胞、脂肪细胞及毛细血管结合，生成自身的胶原蛋白。 5.伸缩性：胶原蛋白本身具有很好的弹性。因为胶原蛋白在皮肤组织中起着支架、连接的作用，所以对皮肤的伸缩性，以及自动恢复原状的性能有着十分重要的作用。 胶原蛋白有七大保健作用： 1.使皮肤光滑、有弹性、保湿、防皱。皮肤的生长，修复和营养都离不开胶原蛋白，真皮层胶原蛋白含量的减少是出现皱纹的重要原因。人到了25岁以后，新陈代谢速度会逐步减缓，胶原蛋白的含量也会慢慢减少，皱纹也就悄悄地浮出表面了。保湿：胶原蛋白富含亲水性的天然保湿团，与皮肤表面的蛋白质结合，能补充流失的胶原蛋白，同时也能涵养皮肤水分，使皮肤有着良好的亲水性。防皱：由于胶原蛋白的分子结构和人体皮肤胶原蛋白相容性极好，所以能完全被皮肤吸收，填充在皮肤基质层之间，从而使皮肤丰满，皱纹舒展，同时也会提高皮肤密度，产生张力，增加皮肤弹性。修复：胶原蛋白具有独特的修复功能和周围组织的亲合性好，具有修复组织的作用。赋予肌肤弹性：胶原蛋白可以使皮肤柔软、丰满、富有弹性，润滑角质层，刺激皮肤微循环，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤光滑，亮泽减少皱纹。 2.丰胸。乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，乳房大小取决于乳腺组织和脂肪的数量，而挺拔和丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白使结缔组织的主要成分与多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。另外胶原蛋白还可以增加皮肤弹性，促进皮肤光洁度。 3.健骨。骨骼的生长和发育起自胚胎时期，到30岁时达到颠峰，此后就以每年0.5－1％的速度下降。骨的生长和骨的流失处于动态平衡，年龄越大，流失就越多，就越容易患骨质疏松。骨骼若缺少胶原蛋白就不易固定钙质，造成钙质流失，导致骨密度降低。为使骨骼强壮，除补充钙质和维生素D外，还必须摄取足够的胶原蛋白。 4.关节健康。由于胶原蛋白是关节中软骨组织的主要成分，负责构造软骨组织的框架并将其定型，因此补充适量的胶原蛋白，可以维持人体自身软骨组织的自动生成机制，保护关节免于磨损和毁坏，也可预防由各种原因引发的骨关节炎。运动员和健身爱好者经常要承受超重负荷，导致许多运动员膝盖疼痛、关节受伤，老年人多数患有膝关节病，补充胶原蛋白可以改善关节疼痛与退化性关节炎。 5.美发亮甲。 6.提高人体免疫力。 7.促进伤口愈合能力。
胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。
胶原蛋白在我们日常的食物中,广泛存在。比如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮、玉米及软骨等。从分子学上讲,胶原蛋白是生物高分子,主要存在于哺乳动物体内,尤以动物的结缔组织为主。严格来说,它是细胞外基质中最重要的组成部分。
胶原蛋白是天然的物质吗?
答：从分子学上讲,胶原蛋白是生物高分子,主要存在于哺乳动物体内,尤以动物的结缔组织为主。严格来说,它是细胞外基质中最重要的组成部分。而水产动物体内胶原蛋白含量高于陆生动物,其中鱼皮中的胶原蛋白含量最高可超过其蛋白质总量的80%。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸,同时相比一般...
人体中含多少胶原蛋白
答：胶原蛋白是一种天然蛋白质，存在于所有脊椎动物和许多无脊椎动物的皮肤、肌腱和其他结缔组织中。人体皮肤中真皮的构成约有70%是胶原蛋白。年轻的时候含量多，但是随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失，从而导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤...
有哪些含有天然的胶原蛋白的食物?
答：天然的胶原蛋白是一种重要的结构蛋白，广泛存在于动物的皮肤、骨骼、肌腱和其他结缔组织中。随着年龄的增长，人体的胶原蛋白会逐渐减少，导致皮肤失去弹性和紧致性，出现皱纹和松弛。为了补充胶原蛋白，可以通过饮食摄入一些含有天然胶原蛋白的食物。以下是一些富含天然胶原蛋白的食物：骨头汤：骨头汤是制作高汤...
胶原蛋白用什么原料做出来的,有什么作用
答：胶原蛋白中含有纯天然的亲水保湿因子，其特殊的三螺旋结构可以进一步锁住肌肤的水分，不但具有超强的保湿锁水能力，还可以阻止肌肤黑色素的生成，起到美白润肤的效果。2、柔润亮肤 胶原蛋白可以加快皮肤细胞的新陈代谢速度，促进角质自然脱落，消除黑色素沉淀淡化皮肤色斑。胶原蛋白可以调整肌肤的内分泌功能，...
胶原蛋白是什么
答：胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸,同时相比一般的蛋白质，它含有某些特殊的氨基酸。这些特殊的氨基酸使得它在改善身体,美化...
D尤美燕窝葛根胶原蛋白肽粉固体饮料作用是什么?
答：胶原蛋白人们都不陌生，它是具有美容功效的一种天然物质，现在市场上出售的很多化妆品中都含有胶原蛋白，它能增加皮肤弹性，也能延缓皮肤衰老，胶原蛋白的功效与作用 1、提高皮肤保湿能力 增强人类皮肤的保湿能力是胶原蛋白的重要功效之一，因为胶原蛋白含有一些天然的保湿因子，而他独有的三螺旋结构还能锁住...
胶原蛋白会自己生成的吗?吃什么可以补充啊?
答：17.8%、15.3%和16.6%。鱼皮中的胶原含量最高可超过其蛋白质总量的80%，较鱼体的其它部位要高许多，有研究报道真鲷鱼皮中胶原蛋白占粗蛋白的80.5%，鳗鲡则高达87.3%。如此高的含量意味着得率也高，如小鲔鲣42.5%；日本海鲈40.7%；香鱼53.6%；黄海鲷40.1%；竹荚鱼43.5%（均以干重计）。
能补充人体胶原蛋白的食物有哪些?
答：治疗糖尿病，治疗胃炎等等，女人常吃有清血降脂。对女人来说拥有极大地功效，哪个女人不爱美，千万别亏待自己，每天一杯桃胶，补血养颜更提神。6、银耳 银耳含有丰富的胶原蛋白，是很好的天然养颜食物，用它和红枣枸杞一起煮羹，口感美味。银耳含有丰富的营养物质，常吃能够滋阴润肺，养气和血。
什么是胶原蛋白?
答：胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25％～30％，某些生物体甚至高达80％以上。胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。
