怎样做美味可口的猪排盖饭？
材料准备：
猪里脊肉或者大排 2片
盐适量
黑胡椒粉适量
面粉适量
鸡蛋 1个
面包糠适量
油适量（用于煎猪排）
洋葱 1/2个（切丝）
胡萝卜 1/2根（切片）
青豆适量
米饭 2碗
酱油 2汤匙
料酒 1汤匙
糖 1茶匙
味醂（或米酒）1汤匙
水淀粉适量
高汤或清水 1杯
制作步骤：
一、 猪排的准备：
将猪里脊肉用肉锤轻轻敲打，使其变薄并且肉质变得更加柔软。
撒上适量的盐和黑胡椒粉进行腌制，让其入味。
将面粉、打散的鸡蛋和面包糠分别放在三个不同的盘子中。
先将猪排两面均匀裹上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上一层面包糠。
二、 猪排的煎制：
在平底锅中倒入足够的油，烧热后放入准备好的猪排。
中火煎至一面金黄酥脆后翻面，另一面也煎至金黄色。
煎好的猪排取出，放在厨纸上吸去多余的油分。
三、 配菜的准备：
在同一个锅中，加入少许油，放入洋葱丝、胡萝卜片和青豆，快速翻炒至熟。
四、 酱汁的制作：
在小锅中，加入酱油、料酒、糖、味醂和高汤或清水，小火煮开。
用水淀粉调成适当的浓稠度，制成酱汁。
五、 组合：
将炒好的蔬菜铺在米饭上，然后将煎好的猪排放在蔬菜上。
将制好的酱汁均匀地浇在猪排上。
六、 完成：
将装有猪排盖饭的盘子放入微波炉中加热1-2分钟，让食物的温度更加适宜，也可以让酱汁的味道更加渗透进食材中。
七、 上桌：
取出加热好的猪排盖饭，摆放在餐桌上，可以撒上一些葱花或者芝麻作为装饰，增加风味。
这样一份美味的猪排盖饭就完成了。猪排的外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，搭配上温暖的米饭和酱汁，每一口都是满足。无论是作为家庭晚餐还是朋友聚会的美食，猪排盖饭都是一个不错的选择。
猪排盖饭怎么做怎么做猪排盖饭好吃
答：1、准备猪里脊、小葱、海苔、鸡蛋、米酒、生抽、味_、淀粉、面包粉、米饭、洋葱。2、猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片，用肉锤轻轻锤松拍薄。撒上黑胡椒、撒少许盐腌渍。3、将肉片裹淀粉、蛋液，将裹过蛋液的肉片放在面包糠中，裹满面包糠。4、平底锅放油，将其放入煎至两面金黄，捞出控干油。5...
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答：2.取一只鸡蛋打散，另一只蛋略微打散至容器备用，拍好的里脊肉在面粉里裹一层面衣，轻轻抖去多余的干粉，放在鸡蛋液里面过一下，取出裹一层面包粉，放入温油锅里面炸至金黄；3.用一个大碗装大半碗饭，取出猪排，用纸巾稍许吸干油，用干净的剪刀趁热剪成宽约1cm的条状，还原形状，均匀排列在饭面上...
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答：18.碗内盛饭，将猪排拖入碗内，盖在饭上，撒上海苔丝
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答：猪排盖饭是一道十分美味的菜肴，制作方法也并不是很复杂。做法一：原料：猪里脊肉1块、米饭、海苔2张、鸡蛋1个、红葱头1个、色拉油、生抽3勺、淀粉、小葱、江米酒3勺、味醂、面包粉、黑胡椒。制作步骤：1、将猪里脊切成1-2公分的片，用肉锤将其锤松，撒上黑胡椒，撒上少许盐进行腌制。2、将鸡蛋...
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答：猪排盖饭是一道受欢迎的日式料理，它结合了酥脆的猪排和香气四溢的米饭，再搭配上美味的酱汁，让人食欲大增。以下是制作美味可口的猪排盖饭的步骤：材料准备：猪里脊肉或者大排 2片 盐适量 黑胡椒粉适量 面粉适量 鸡蛋 1个 面包糠适量 油适量（用于煎猪排）洋葱 1/2个（切丝）胡萝卜 1/2根（切片）...
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