天热了，做菜比较辛苦，想煲点汤，大家能不能帮忙提供点建议和煲汤秘方？
现在天气热，你可以买点排骨，绿豆，海带结，姜。绿豆洗干净用开水泡，炖锅烧开水后，放入姜片，再倒入洗干净的骨头多十分钟倒入泡好的绿豆，再煮十分钟放海带结小火慢炖十五分钟，记得盐按自己喜好放，且是刚开始放骨头就放盐
家常七日 煲汤秘笈
星期一：白玉猪小肚汤
功效：祛湿消肿。
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。>>大补汤不是谁都能喝
星期二：薏仁猪脚汤
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝
材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤
制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。>>开胃健脾药膳三妙方
星期三：天麻补脑汤
功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节积下来的事情之多，让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦！
材料：鱼头、天麻
制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。
提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。>>银耳鸽蛋汤补脑强身
星期四：金针豆腐瘦肉汤
功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安神的功效。
材料：
金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。>>带您走出肉汤补钙的误区
星期五：生鱼煲西洋菜汤
功效：广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。
材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒
制法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。瘦肉洗净，出水，用水冲净。锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。>>五色蔬菜汤养生保健康
星期六：海带排骨汤
功效：十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。
材料：猪排骨、海带。
制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。>>喝汤让7种女人神彩各异
星期天：海底椰南枣汤
功效：一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后，可以用此汤加以调理。
材料：海底椰约150克，大
苹果两个，南枣六粒
制法：苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净。水沸后，将各材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲两小时，下少许盐调味即可。
喝汤学问也不少
如果曾经做客广东朋友家或是经常看港剧，就会发现广东人、香港人都有饭前喝汤的习惯。在吃饭前来一碗热汤，可以暖胃，促进胃液的分泌，帮助消化吸收，是个不错的习惯。不过话说回来，有浅表性胃炎困扰的人最好是在饭后喝汤。
还有，若是感觉煲的汤太油腻，可以在汤煲好后关掉火，等它冷却后，用汤勺将浮在汤面的油舀去，再把汤煲滚即可。
很多人只喝煲好的汤，认为营养都在其中，对汤料则弃之不要。其实，煲过的肉类仍然有营养。如果觉得直接吃汤料有些寡味，可以将汤中肉料取出蘸调味料配食，味道同样鲜美。
清补凉炖排骨、凉瓜排骨炖黄豆、雪耳冰糖炖莲子、雪蛤冰糖炖木瓜！
近日高温不退，每天热得遭罪。注意珍爱自己，工作不要太累。白天多吃水果，晚上心静去睡。遇事别急别火，养心护肺宝贵。
黄豆牙棒骨汤，带丝鸭子汤，白果炖鸡，雪豆蹄花汤，排骨藕汤，折耳根排骨汤，排骨绿豆汤多了，经典而且好吃
甜美香滑的蜜红豆西米露DIY
煮西米，是个需要耐心、考验火候的事情。时间不到，有着小小的硬心，火候过了，又软塌塌没了原形。同样的，蜜红豆也是一样需要反反复复折腾的过程，两样搭配在一起，真是双料麻烦大王，呵呵。好在，甜美香滑的蜜红豆西米露，不需要费任何周章，就可以肯定它的甜美。
原料：
小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。
蜜红豆西米露做法：
1、原料：小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；
3、蜜红豆做法：（材料：红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml）红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。
4、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
常吃红豆的好处很多，红豆有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。
原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐，味精，生姜，葱，料酒各适量。
做法：
1、将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水洗净血沫，切成3.3厘米长的方块;姜，葱切好备用。
2、将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉，姜片一起倒入沙锅内;同是将菟丝子，附片用纱布袋装好扎紧，与食盐，葱一起放入沙锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。
天气热,人累.煲什么靓汤喝好?
答：消暑汤:昆布海草老黄瓜鱼尾汤,芫茜鱼头豆腐汤,韭杞咸蛋瘦肉汤等.营养汤:花旗参煲乌鸡.材料市场都有售 夏日喝汤之活力篇 西洋菜排骨汤 特点 提神醒脑，增强活力 材料 西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片 调味料 盐适量 作法 1 将西洋菜泡水、洗净。 2 将排骨洗净后切...
天热了,做菜比较辛苦,想煲点汤,大家能不能帮忙提供点建议和煲汤...
答：冬瓜排骨汤、苦瓜排骨酸菜汤，还有一个是黑豆生地骨头汤，也是凉血的。绿豆汤、银耳莲子羹！清补凉炖排骨、凉瓜排骨炖黄豆、雪耳冰糖炖莲子、雪蛤冰糖炖木瓜！近日高温不退，每天热得遭罪。注意珍爱自己，工作不要太累。白天多吃水果，晚上心静去睡。遇事别急别火，养心护肺宝贵。
我男朋友最近工作太累了,我想煲些补的汤给他喝,应该喝什么汤好呢?具体...
答：买些大骨头，（带些肉的最好）洗好直接放电饭锅里，把大块的姜拍碎放里，加凉水，然后就让它煮着，开了时候把汤上面的沫去掉，大概得1到2小时，差不多熟了在放入冬瓜，（冬瓜切成块，去皮）放盐，快出锅时放些香菜。就可以了。很好喝哦，我每次都这么做，不过时间久了点。还有可以做猪脚汤，把...
那么热的天,煲什么汤好呢?
答：冬瓜排骨汤 银耳莲子汤 绿豆冰糖汤 玉米骨头汤 海带汤 莲藕汤 都可以。给个满意吧，谢了。
天热,没时间煲汤不要紧,这锅汤简单方便快捷,花钱少营养又鲜美_百度知 ...
答：不会煲汤可以做滚汤，简单方便快捷，可以保留食材的营养价值。天气热，我经常给家人煮鱼汤，有时候用鱼腩，有时候用鱼头，不管用一条鱼还是鱼的一部分煮汤，鱼处理干净后都要香煎一下，鱼先煎等烧开水后再煲汤煮汤，这样煲煮出来的鱼汤没有鱼腥味只有鲜味，而且汤水奶白色，格外好喝。滚鱼汤搭配豆腐...
天气热煲什么汤最适宜
答：天气热适宜煲冬瓜排骨汤。材料/工具：排骨1根、冬瓜1段、葱1-2根、清水适量、盐2勺、姜片3片、料酒5-8克、清水。1、排骨一根，剁成段，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！2、水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。3、清洗干净的排骨。冬瓜一段。4、锅清洗干净...
夏天煲汤适合什么汤
答：1、准备好食材。2、把豆子们浸泡3小时。3、排骨洗干净，沥干血水。4、苦瓜去掉顶、尾部。5、再切开，去掉里面的籽。6、切小块。7、锅里放进适量的水，倒进排骨。8、再把豆子们一起加进汤煲，煲一小时。9、一小时过后加进苦瓜，煲至熟。10、两小时后，就煲好啦，加进食盐调味，即可。11、...
天热了.想煲点海带排骨汤喝,怎样做呀?海带是要干的那种还是泡在水里...
答：干海带比较好 海带排骨汤 原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。制法：1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。2、...
厨师热天炒菜好热,好累喝点什么好?
答：厨师热天炒菜的时候会非常的热，所以在这个时候喝一杯冰镇的酸梅汤，会非常的解渴，而且非常的凉爽。
急求一日三餐食谱及煲汤方法:简单点的,适合工作辛苦,身体虚弱的人。最...
答：莲藕绿豆汤（春季最佳）。牛肉对男性的好处非常对，洋葱花菜韭菜都是对男性很好的蔬菜，莲藕绿豆可以去火，适合春季食补。以番茄为餐后水果。晚餐：素炒豆芽，金针菇炒肉丝，豆腐紫菜汤。 豆腐豆芽金针菇都是营养丰富而且做法简单易学的食材。晚餐水果，男性可以多吃番茄，番茄是非常好的。
