在炖牛肉的时候，加入哪些配料会更好吃一些？
辅料：炖肉料包1个、草果1个、八角3个、肉蔻1个、白芷3片、丁香5粒、葱姜适量、陈皮5克、干辣椒3个、郫县豆瓣酱2大茶匙、香叶3片、老抽适量、生抽适量、食盐适量西式调味料常用到孜然、咖喱、蒜、红椒粉、百里香、迷迭香、桂叶、丁香、肉豆蔻、芫荽叶、鼠尾草、香茅、柠檬、芥末、欧芹、红酒、黄油、番茄酱等。
是按着方子把香料备得齐全，最后吃起来就感觉香料的香味压住了牛肉本来的味道，简单点说，就是吃不出牛肉的味道，后来咖啡就按着自己的想法只备几样常用的香料，味美鲜香，牛炖肉用的香料,是随地域不同,个人习惯而不同的,最常用的有:大料,花椒皮,桂皮,陈皮,小茴香,孜然,砂仁,豆蔻,草果,丁香,三萘,白芷,高良姜等20余味,配比不一样,效果就会有差异。
香叶、小茴首先分享一则关于番茄炖牛肉的方法，里面使用到几种香料。一般炖牛肉所用香料，可以是中式的，可以是西式的，甚至可以完全不用，按自己的口味儿调整，或者做一次换个口味儿也不牛肉味甘，热量高，但是肉质比较粗糙。
所以吃起来的时候我们还是需要下一点功夫的，下面我就和大家分享两种炖牛肉的方法，希望可以对大家有所帮助。炒好的牛腩肉加水二大碗，约1000毫升左右，加花椒，大料和香叶，五香粉，盖上锅盖。小火慢慢炖约45分钟左右肉软烂。把炖好的牛肉重新倒入炒锅内，下入胡萝卜和土豆块，加入适量的盐，烧开后转中火盖盖继续炖。炖10分钟左右揭盖翻炒，加入适量生抽和少许白糖。
可以加入一些酱油味极鲜，生抽，蚝油，老抽，还有一些小米辣和香菜，这样做出来的牛肉会更加的好吃，而且味道也是特别香醇的。
加入以下几种配料会更好吃一些：1大料，2桂皮，3白芷，4生姜，5白果，6花椒，7番茄，8小香葱。
建议可以放点山药，枸杞，红枣，玉米，冬瓜之类的，不是说所有的都加上去，而是挑一两样放进去，这样更能提高汤的味道，更加美味新鲜，样子也会很好看的。
炖牛肉放什么调料最正确
答：我认为炖牛肉放什么调料最正确:01料酒。料酒最佳的原因是它可以去腥香02山楂。山楂是炖牛肉的最佳调料之一03八角。炖牛肉放八角最佳 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来...
炖牛肉放什么调料
答：我认为炖牛肉可以添加多种调料,如葱姜蒜、大料、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、蘑菇精、鸡精等。 个人口味和需求决定具体添加哪些调料,如想牛肉更嫩可加山楂片或陈皮,喜辣可加辣椒,喜香可加八角、桂皮等,喜甜可加糖。1 评论 分享 举报
炖牛肉的最佳配料是
答：炖牛肉的最佳配料是一个主观的问题,不同的人可能会有不同的看法。在我看来,炖牛肉的最佳配料是啤酒、红茶包、山楂和陈皮。 啤酒:能软化牛肉,因为啤酒含有较多的酵母菌和气体,且沸点较低,在炖煮时可以充分产生气泡来冲击牛肉,从而冲散牛肉肉质让其更快炖软,牛肉还能更易吃足汁水,香浓多汁。 红茶包:能去除牛肉...
炖牛肉放什么调料最佳
答：我认为炖牛肉的最佳调料有啤酒、红茶包、山楂和陈皮。这些调料可以帮助软化牛肉、增加香气和去除膻味。此外,炖牛肉还可以加入干货调料如葱、姜、蒜、桂皮、八角、小茴香等,以及液态调料如黄酒或料酒。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/131461...
炖牛肉加什么好?
答：通常炖牛肉就是加土豆或者是冬瓜,我本人更喜欢加冬瓜,因为土豆的淀粉含量太高,吃了之后,淀粉会被分解成糖分,多余的糖分会被转化成脂肪存储在身体里,这就对于我的减肥大业造成一个很大的损失,所以从有利于减肥的角度来讲,我更喜欢用冬瓜来炖牛肉。 冬瓜炖牛肉做法简单,具体操作请看我下面步骤详解。 【主配料】:牛...
炖牛肉一般放什么调料呢?
答：其实炖牛肉是有很多讲究的,在炖牛肉之前要一定要将牛肉经过盐水浸泡、焯水再下锅炖。想要牛肉炖得好吃,调料要放得好,这样炖出的牛肉不腥不柴、且软烂入味,吃进嘴里一股淡淡的肉香,炖牛肉要牢记三放二不放。 1、放香料,牛肉最喜欢的大料就是八角、桂皮、肉蔻、山奈、白芷、小茴香这些香料可以提升肉质的口感,起...
炖牛肉一般放什么调料呢?
答：在做很多肉类美食的时候,都会习惯性的,往里面加入一些大蒜。但是在炖牛肉的时候,大蒜就不能直接去加入,因为在高温的熬煮下,大蒜中的蒜味就会被融入到牛肉中,不仅会让汤汁不好喝,还会让牛肉味道很难吃。 关于炖牛肉怎么放调料才能味道更好,我就给大家介绍到这里,希望大家看到我的经验,按照我的方法以后也能做出美味...
在炖牛肉的时候,加入哪些配料会更好吃一些?
答：高良姜等20余味,配比不一样,效果就会有差异。香叶、小茴首先分享一则关于番茄炖牛肉的方法，里面使用到几种香料。一般炖牛肉所用香料，可以是中式的，可以是西式的，甚至可以完全不用，按自己的口味儿调整，或者做一次换个口味儿也不牛肉味甘，热量高，但是肉质比较粗糙。所以吃起来的时候我们还是需要下一...
炖牛肉不能少的四种调料?
答：1.桂皮 桂皮是一种非常常用的调料，在煮牛肉的时候往里面加入桂皮，可以使牛肉当中的腥味被有效的去除，同时还会有一股香味。2.十三香 说到十三香，大家想到的一定是小龙虾，十三香的味道还是非常不错的，在煮牛肉的时候加入十三香，可以和其他一些香料很好的配合在一起。3.花椒 花椒给人的感觉是麻麻...
煮牛肉应该放什么调料?
答：一、煮牛肉放什么调料 1.料酒 料酒是烹饪用酒的一种食材，它本身就已经含有相对应的调料，因此会比较香。加入料酒的一般是用于爆炒、煎炸牛肉这种做法，这种食材可以让牛肉更加香。2.胡椒粉 胡椒粉是常用的调料，它是由植物制作而成的，东南亚盛产这种植物从而使用它们制成香料。有一些辣的味道。如果你...
