韩国炸酱面(甜面酱版)怎么做

韩国炸酱面(甜面酱版)怎么做

工具/原料
more

(1份)
黄豆酱
(1罐)
大葱
若干
干辣椒
若干
方法/步骤
4/4分步阅读
首先我们要准备好大酱的料,其中干辣椒皮不可少,喜欢吃辣的要多放些,记得弄碎些,弄好放盘中侯着,洗一根新鲜的大葱切好,记得块头要均匀,不要浪费叶子也可以用的,记得分开放不要把材料都放在一个盘子里。
查看剩余1张图
2/4
最后是重头戏黄豆酱,这里要选择韩国黄豆酱,一般超市国际柜台都有卖。如何挑选上等的黄豆酱制作炸酱面的大酱是面条好吃与否的关键一步,这里请选用黄豆制作的甜面酱味道会更好,不喜欢黏黏的同学,可以放点水稀释。
3/4
首先热油后放入切好的肉末,记得肥瘦均匀,把肉练得去掉肥腻感就好,热油用小火,翻炒时候火开大并不停翻炒。
大概翻炒5分钟放入之前准备的辣椒、蒜末、大葱继续翻炒2分钟。这时候火可以开大并且开大油烟机。
查看剩余1张图
4/4
最终出盘,效果如何呢,赶紧煮面尝试一下吧。

可以,以下是用方便面酱料包代替甜面酱做炸酱面方法。
主料:方便面1袋、鸡蛋1个、胡萝卜适量、白菜少许、青椒少许
辅料:食用油适量、葱花少许
步骤:
1、锅里放入适量的清水,烧开后,把面饼放入锅里,煮熟,捞出盛放在盘子里,

2、胡萝卜清洗干净,切丁,不要太大哦,因为胡萝卜不太好炒熟哦,当然也可以先过水焯一下,这样更容易熟,

3、青椒洗净,切丁,如果用彩椒颜色上会更漂亮哦,

4、白菜用白菜帮部分,把白菜叶切掉,然后切小丁,

5、锅里放入适量的食用油,油热后放入葱花爆香,

6、再把胡萝卜丁、白菜丁、青椒丁一起放入锅里翻炒,

7、鸡蛋在碗里打散,

8、然后倒入锅里,快成形的时候与蔬菜丁一起翻炒,不要一放进去就翻炒,那样炒出来的鸡蛋会太散,

9、再把酱包倒入锅里,

10、适量添加一点清水翻炒均匀就可以关火了,将炒好的酱倒到煮好的面条上,就可以开吃啦。

11、成品

工具/原料
more
肉 (1份)
黄豆酱 (1罐)
大葱 若干
干辣椒 若干
方法/步骤
4/4分步阅读
首先我们要准备好大酱的料,其中干辣椒皮不可少,喜欢吃辣的要多放些,记得弄碎些,弄好放盘中侯着,洗一根新鲜的大葱切好,记得块头要均匀,不要浪费叶子也可以用的,记得分开放不要把材料都放在一个盘子里。

查看剩余1张图
2/4
最后是重头戏黄豆酱,这里要选择韩国黄豆酱,一般超市国际柜台都有卖。如何挑选上等的黄豆酱制作炸酱面的大酱是面条好吃与否的关键一步,这里请选用黄豆制作的甜面酱味道会更好,不喜欢黏黏的同学,可以放点水稀释。

3/4

首先热油后放入切好的肉末,记得肥瘦均匀,把肉练得去掉肥腻感就好,热油用小火,翻炒时候火开大并不停翻炒。
大概翻炒5分钟放入之前准备的辣椒、蒜末、大葱继续翻炒2分钟。这时候火可以开大并且开大油烟机。

查看剩余1张图
4/4
最终出盘,效果如何呢,赶紧煮面尝试一下吧。

韩国炸酱面(甜面酱版)怎么做
答:2/4 最后是重头戏黄豆酱,这里要选择韩国黄豆酱,一般超市国际柜台都有卖。如何挑选上等的黄豆酱制作炸酱面的大酱是面条好吃与否的关键一步,这里请选用黄豆制作的甜面酱味道会更好,不喜欢黏黏的同学,可以放点水稀释。3/4...

超级好吃的炸酱面怎么做好吃又简单,做法
答:想要更入味,可以把沥干的面倒入锅中一起翻炒

炸酱面咋做好吃
答:用料酒和水把干黄酱澥开到普通黄豆酱的浓稠度,然后把甜面酱倒进去,搅拌均匀.把酱蒸个十分钟.锅里加油,大火(不是猛火)煸肉,肉变白了,放八角,香叶,一半的葱花 肉煸出油,略有焦黄色,放酱.中小火熬制10-15分钟(喜欢干...

韩剧里面的炸酱面是怎么做的啊
答:方法一: 炸酱面 主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克、面条; 辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝; 调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒; 做法: 1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成...

用甜面酱怎么做炸酱面
答:用甜面酱做炸酱面的方法:1、选四分肥六分瘦的去皮五花肉切小丁;大葱切葱花;干黄酱加水慢慢稀释,如果喜欢那种干炸酱,就少放点水,如果喜欢比较湿润的口感就多放点,然后把甜面酱也兑入黄酱调匀备用。2、锅里多倒入一些...

请教炸酱面的做法
答:炸酱面炸酱的做法如下:1、葱姜蒜切末,洋葱切末,豆干切成小丁丁,五花肉弄成肉末,或者直接买肉末回来。2、将甜面酱2勺,黄豆酱1勺,豆瓣酱半勺,生抽2勺,蚝油1勺,老抽一勺,白糖1勺,淀粉1勺放入碗中搅匀,再加入...

用甜面酱怎么做炸酱面
答:原料:甜面酱1袋200克,大酱一袋200克,双汇排酸冷藏肥瘦猪肉馅100克,瘦肉100克,葱1根,洋葱半个,水发香菇1把,水发木耳1把,速冻鲜豌豆1把。配料均切小丁。本来北京人制作炸酱面用的是黄酱。我嫌它太咸,改成了东北...

韩国炸酱面的做法
答:炸酱面的灵魂是春酱。春酱的起源是甜面酱,在面粉中加入盐后发酵而成,味甜。你了解韩国炸酱面要如何做吗?现在,我来告诉你。韩国炸酱面的食材准备 主料 拉面 1包 韩国春酱 1盒 鸡肉 100g 胡萝卜 70g ...

正宗的韩国炸酱面做法
答:韩国炸酱面做法一 材料 猪绞肉 300克,洋葱 半颗,花生酱 2匙,义大利面 半包,韩国甜面酱 50克 做法 1、猪肉去腥味,先用米酒、楜椒粉腌至,之后在炒过,然后加入洋葱,呈起,备用 2、炸酱和花生酱同时加入锅内让油...

上一篇:
下一篇: