焦糖布丁面上的糖片怎么做
用厚底锅做，控制好火候，涂薄均匀就能做出来了
材料
香草荚1个，顺切成两半，高脂浓奶油227毫升，半脱脂奶200毫升，蛋黄10个，砂糖5汤匙，顶部酥皮的原料：，砂糖4汤匙
做法
1.烤箱预热到摄氏140度。
2.用刀背从两半香草荚里把籽刮出来。在平底锅里，将香草籽、香草荚、浓奶油和牛奶搅拌并慢火加热到刚起泡为止， 注意不要烧开。
3.用碗将蛋黄与5汤匙砂糖调和均匀后倒进平底锅，小火再加热5-8分钟， 再次注意不要烧开， 否则做好的炖蛋会结块鼓包。
4.把加热好的浆平均倒进6个小干酪蛋糕模里。把这些蛋糕模排列在烤盘里，然后在烤盘里加冷水到蛋糕模一半的高度为止。在预热好的烤箱里烤35-40分钟。
5.烤好后，把蛋糕模取出来自然冷却到室温，然后放进冰箱冷藏3小时以上。
6.要吃之前，预热好烧烤架。在每个蛋糕模顶上平均撒些砂糖，然后把蛋糕模放在烤架下加热2-3分钟，直到糖色变得金黄熔为焦糖为止。
7.最后把它放在室温中冷却2分钟，就可以吃了。
把它吃了
焦糖布丁的做法上面的焦糖怎么做
答：2、把焦糖倒入模具里冷藏一下。3、把纯牛奶、打好的蛋黄、QQ糖全都放入锅里，开火，不停搅拌，等到QQ糖溶化（牛奶不可沸腾！）4、把模具取出来，倒入刚刚制作好的牛奶，等凉了就放入冰箱里，隔天拿出来，把布丁从模具中取出来（可用牙签），布丁就成了照片上的样子。^o^焦糖甜甜的，配上香滑顺口...
自制焦糖布丁的做法
答：在烤盘里倒一层水，准备蒸布丁 步骤 10 把布丁放入烤箱 步骤 11 150℃，30分钟 步骤 12 成型后将布丁晾凉 步骤 13 在表面洒一层糖，不要洒的太多，容易糊 步骤 14 用火枪喷灼表面的糖，使其完全融化 步骤 15 就会形成一层硬壳。如果没有火枪，也可以把糖煮成糖浆倒在上面。步骤 16 把硬壳...
焦糖布丁(免烤、免蒸版)应该怎样做?
答：4、水开后熄火，把碗入开水中隔水不断搅拌，至QQ糖溶化即可，此时溶液的温度50度左右。5、把溶液过滤。6、然后倒入有焦糖的模具中，盖好放入冰箱冷冻室3小时。7、拿出来用热毛巾在模具外面捂一会，然后用牙签贴着模具内壁画一圈，倒扣在碟子上即可享用。小诀窍 1、加点盐会没那么腻。2、溶液倒入...
焦糖布丁的做法?
答：把鸡蛋液倒入装焦糖的碗里，然后盖上保鲜膜或者锡纸，在表面扎上眼。步骤step 10 放入蒸锅里，水开之后蒸10分钟。步骤step 11 蒸好的鸡蛋布丁取出，用刀贴着碗边划上一圈，为了脱模时不粘连。步骤step 12 找一个大点的盘子，盖在碗上，然后翻转过来，再把碗拿掉，这样一个完整的焦糖布丁就做好了...
如何自制美味的焦糖布丁?
答：b. 可以根据个人喜好，再撒上一些焦糖碎片或搭配鲜果一起享用。注意事项：制作焦糖时要小心，因为糖在加热过程中会非常烫，且容易燃烧。确保牛奶不要煮沸，以免影响最终的口感。烘烤时间和温度根据实际情况可能有所不同，请根据实际情况调整。通过以上步骤，你可以在家制作出美味的焦糖布丁，享受这道经典甜点...
怎么做焦糖布丁呢?
答：焦糖布丁烧的做法如下：1、先做焦糖，煮焦糖要用深一点厚底的锅，把糖和水倒进锅里中小火加热。2、开始变色后火调到最小，变成比较深的琥珀色后关火。3、加入盐和热水混合均匀。趁热把焦糖液倒杯子里，放冰箱冷藏。4、再来做布丁，鸡蛋加蛋黄，加入细砂糖搅匀。再倒入60度左右的热牛奶，要边倒边...
想吃焦糖布丁了,知道怎么做吗?
答：6、趁热把煮好的焦糖倒入布丁模具中，一定要要趁热赶紧倒进来，我做的其中有两个是在操作相机的时候磨蹭了一会儿，然后糖就倒不出来了，再次加热就变成了特别深的颜色；7、布丁模的内壁可以涂上一层黄油防粘，把静置好的布丁液倒进来，烤盘里一定要加热水，高度至少要超过布丁液的一半，所以烤盘要...
焦糖布丁的制作方法是怎样的?
答：将盘子覆盖在模具上，迅速翻转，轻轻摇晃，布丁就会滑出来。呈现与享用：将焦糖布丁摆放在盘子上，焦糖层朝上。可以用一些水果、薄荷叶或者巧克力碎片装饰，增加美感。享用时，切开布丁，焦糖汁会流淌出来，与布丁的香甜味道相得益彰。注意事项：制作焦糖时要小心，因为糖在高温下会迅速变色，稍有不慎就可能...
