秋葵怎么做好吃?

秋葵怎么做好吃?

【炸秋葵肉】
五花肉30克秋葵200克红椒50克鸡精3克盐5克植物油2汤匙酱油1.5汤匙姜2片豆豉1汤匙
工作方法
1.五花肉洗净。如果冷水加适量黄酒煮,用盐洗净秋葵。
2.锅中烧开水,放入秋葵和红椒煮,取出放凉后切片。秋葵可以横着切,也可以斜着切,红辣椒可以切成小块。
3、五花肉只要是熟的,不要炖,放凉了切成薄片,越薄越好。
4、热锅冷植物油,放姜片,炒五花肉片,再炒一会儿,炒到肉出来。
5.放1勺豆豉和酱油调味上色,再放入秋葵和红椒翻炒,加入少许盐和鸡精调味。

准备食材:
新鲜秋葵400克,五花肉250克,姜,蒜,红辣椒。

具体做法步骤如下:
1.秋葵洗净,去蒂,斜刀切成小段。

2.盆内加水,把切好的秋葵放进去,浸泡10分钟。

3.五花肉切片,小米椒切段,蒜和姜切片,备用。

4.锅内加水,烧开,把秋葵放进去,大火煮1分钟后,捞出。

5.捞出的秋葵,放在纯净水或者凉白开水内,再次冲洗一下。

6.热锅加油,下入五花肉,煸炒出油,再下入小米椒,姜片和蒜片炒香。

7.炒香后,下入秋葵,加入适量的盐,味极鲜,少量的白糖,翻炒均匀。

8.炒熟以后,出锅,装盘。

【炸秋葵肉】
五花肉30克秋葵200克红椒50克鸡精3克盐5克植物油2汤匙酱油1.5汤匙姜2片豆豉1汤匙
工作方法
1.五花肉洗净。如果冷水加适量黄酒煮,用盐洗净秋葵。
2.锅中烧开水,放入秋葵和红椒煮,取出放凉后切片。秋葵可以横着切,也可以斜着切,红辣椒可以切成小块。
3、五花肉只要是熟的,不要炖,放凉了切成薄片,越薄越好。
4、热锅冷植物油,放姜片,炒五花肉片,再炒一会儿,炒到肉出来。
5.放1勺豆豉和酱油调味上色,再放入秋葵和红椒翻炒,加入少许盐和鸡精调味。

秋葵是我们日常生活中很常见的食材,它含有多种维生素和多种款物质以及纤维素和碳水化合物等多种对人体有益的营养成分,有着护胃养胃帮助消化的功效

秋葵的做法都很简单,我比较喜欢做虾滑酿秋葵、葱香秋葵、秋葵豆腐等,做法都不难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【虾滑酿秋葵】

秋葵清洗干净后对半切开,将中间的秋葵籽挖出来放到碗中,然后在秋葵挖出来的空心处抹上玉米淀粉

鲜虾去头去壳,然后将虾线剔除,将剥好的虾仁用刀剁成虾泥,然后将剁好的虾泥放到碗中,碗中倒上料酒和少许酱油,放入食盐和胡椒粉,将其搅拌均匀后腌制十多分钟,将虾滑再塞倒秋葵中


锅中倒上一些油,将油烧热以后下入秋葵,虾滑那一侧朝下,煎至定型后翻面,将两面都煎熟后就可以出锅摆盘

【葱香秋葵】

小香葱切成葱花,秋葵清洗备用

锅中倒上清水,放入一些食盐,将水烧开以后放入秋葵,将秋葵焯煮至熟透后捞出,放到冷水中浸凉,盛出沥干水分,将秋葵切段放入盘中


盘中倒上一些酱油和少许米醋,放上一点食盐,撒上葱花。锅中倒油,将油烧热以后光,将热油搅入盘中即可

【秋葵豆腐】

将内酯豆腐取出放入碗中,倒上开水烫一下,汤好后取出切片,码放到盘中。取一碗,碗中倒入酱油和蚝油,放入食盐和白砂糖,再倒上几滴香油,搅拌均匀后倒入盘中

秋葵放到锅中,将秋葵焯熟后捞出切成小片放入盘中,再撒上一些海苔丝即可


简单又好吃的秋葵豆腐就做好了,大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!



做法一

主料: 猪瘦肉2片 秋葵2大把

  辅料: 蛋清半个 淀粉1大勺 酱油1大勺 料酒大勺 盐少许

  调料: 白芝麻少许 生抽1小勺 煲仔饭豉油1小勺 盐少许

  秋葵炒猪柳详细制作步骤供:

  1、将猪瘦肉切片,然后加入腌肉料,揉搓猪肉后放置20min左右

  2、将洗好的秋葵去头尾,然后斜切片

  3、4、加油热锅,加入少许油爆炒腌好的`猪肉,炒至变色后加入芝麻,然后盛盘出锅

  5、然后清炒秋葵,中间记得加入适量水,不然会很粘锅

  6、7、加入生抽和煲仔饭豉油,少许盐调味

  8、最后加入炒好的猪柳再翻炒几下即可出锅!


做法二

  材料

  莲藕2根(九孔),秋葵2根,胡萝卜半根葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。

  做法

  1、莲藕切成丁,胡萝卜也切成丁。

  2、秋葵切片。

  3、锅烧热,下适量油,先下胡萝卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒。

  4、加盐巴少许,继续翻炒,再加入秋葵。

  5、加少许清水和生抽,主要是为了着色。

  6、出锅前撒上一些鸡精即可。



秋葵凉拌起来非常好吃,首先把秋葵切成丝,切一点红辣椒丝,煎一个蛋皮,把秋葵和辣椒放水里煮熟,准备点大蒜生姜调成汁,和秋葵一起拌匀即可。



首先我们将秋葵放入锅中,加入少许的食用油,煮熟捞出,然后再起锅烧油,放入葱蒜,加入适量的生抽蚝油,然后勾芡浇在秋葵上即可。

宝宝吃秋葵的做法有哪些
答:讀秋葵蒸蛋秋葵蒸蛋,这是一种常见的、简便的,并且很好吃的做法。首先,准备好若干的秋葵和鸡蛋。然后,将鸡蛋打散并在鸡蛋里加适当的水,秋葵切片,紧接着把切好的秋葵放入打散的鸡蛋液中。最后,用保鲜膜封好碗口放入蒸锅中蒸十分钟即可。蒸好后可以根据个人口味淋一些酱油进行调味。皮蛋秋葵粥皮蛋秋葵粥。首先,...

超好吃的几种秋葵做法
答:3、黄秋葵炒鸡蛋 材料:黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花;1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用;2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒;3.加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。4、白煮秋葵 材料:秋葵、生抽;1.把秋葵的根部处...

凉拌秋葵应该怎么做?
答:生活中很多人比较喜欢吃秋葵,我也是其中的一个,但又不太会做,做出来的秋葵也并不是很好吃。因为很多人不会处理秋葵,更不会做出好吃的秋葵。今天就来跟大家分享一道秋葵凉拌菜的做法,做法非常简单,但是做出来的凉拌秋葵味道是非常的好。 凉拌秋葵 所需食材:秋葵500g 、小米辣2g 、蒜5g、小米辣2g、 蒜末5g 、色...

秋葵怎么做好吃又简单的做法大全秋?
答:第一种做法:凉拌秋葵 1:准备材料:植物油,秋葵,醋,盐,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。2:用刀切掉秋葵的巴子,用流动的水清洗干净,放一边待用。3:锅刷洗干净,放灶上,开大火把水烧开,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看,也好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮好后...

秋葵怎么炒好吃
答:1.秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;2.先爆下咸肉片,盛起;3.另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;4.再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。小诀窍:此菜咸鲜香口,微辣。2.葱香秋葵 材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克;做法:1. 将秋葵洗干净,放入沸水...

秋葵怎么做好吃不发黄
答:黄秋葵好吃不发黄的菜式 一:凉拌黄秋葵 做法:1,黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮3分钟,捞出过凉,横切成星形。2,用橄榄油、盐、苹果醋拌一个油醋汁,浇在黄秋葵上拌匀,撒上熟黑芝麻装饰即成。黄秋葵菜式二:白灼黄秋葵 做法:1,黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮3分钟...

秋葵酿虾滑超好吃啊
答:3.切好的秋葵里面抹上淀粉(淀粉要稍微抹多一点点,不然会像我这样有的虾滑和秋葵分离),然后放入虾滑,备用4.调一个灵魂酱汁:碗中倒入两勺生抽+一勺番茄酱+一勺淀粉+半碗清水搅拌均匀备用5.锅中倒入油烧热 ,放入秋葵,虾滑面朝下,中火煎制虾滑成型,翻个面倒入灵魂酱汁,煮至汤汁浓稠即可出锅装盘。 已赞过 ...

秋葵东北怎么做,好吃
答:【做法】①将蔬菜洗净分别切好备用。②依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。③酱料中的材料必须切成细末。肉片炒秋葵 【材料】净肉片50克,黄秋葵10根。【做法】①黄秋葵洗净切片备用。②锅内放入适量的食油,开中火。

秋葵有哪些好的做法?
答:1、秋葵洗净去蒂对半切开。2、入上汽蒸锅中蒸8分钟,取出盛入盘中。3、红葱头去皮切丁,葱、蒜切末备用。4、锅置火上注入适量油,红葱丁小火慢炸至葱色变成金黄色。5、滤净葱油,取红葱酥待用。6、锅留底油,爆香葱、蒜末,烹入酱油、红糖。7、加少许水煮沸,关火备用。8、将味汁淋入盘中,...

秋葵做凉菜怎么做好吃
答:步骤 1.准备食材 2.秋葵洗净、去根 3.沸水中放一滴油,把秋葵放入焯烫 4.捞出放冷水中浸泡片刻 5.把焯烫好的秋葵切小段 6.彩椒、蒜切末,放入碗中备用 7.放入生抽、精盐、味精 8.锅内放油烧热,倒入碗中,激出香味 9.将料汁淋在秋葵段上即可 小贴士 1、沸水中放一滴油或精盐,可保持...

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