日式焦糖布丁需要几道制作工序？制作时需要注意哪些事项？
配料：
糖沙司、精制白糖、50克水、一勺热水、一匙布丁体牛奶300 ml、精制白糖55克、两个蛋黄、一颗草本少许。
制作步骤：
1、先制作焦糖部分。将砂糖和水倒入锅中，开中火，用刮板搅拌。受热时会慢慢变黄。
2、起泡沫后，会飘出烟味和焦糖香，熄火，加入一匙滚水。(注意焦糖会喷哦！推荐使用网子或盖盖)
3、把煮好的焦糖放入容器内，先放入冰箱冷却定型。
4、接着做布丁的身体。
5、首先将牛奶和细砂糖放入锅内，开中火烧煮时搅拌，在煮沸的前一刻熄火。
6、盆子里放入2个鸡蛋和1个蛋黄和香草精，继续搅拌。(大一点搅拌就好，拌得太仔细后，布丁中心会产生较多泡沫)
7、再次加入温牛奶步骤5，不停地搅拌。再加香草精搅拌均匀。
8、把搅匀的东西放入过筛子。
9、把布丁的一部分放入刚刚冷冻焦糖的容器里，放进耐高温的容器里，再用锡纸包住。
10、电烤箱放入大同电锅，加入1.5-2杯水，加入布丁。
11、将两只筷子放入锅边，放上盖子开始蒸。(未长筷也可将盖子斜盖，留缝即可)，此目的是防止锅内温度过高。这非常重要喔！)
12、布丁放凉后，放入冰箱冷藏2-3小时。
13、将布丁放入杯缘，用牙签或刀插入，让空气进入杯缘，倒扣即可完成。(如果你担心中间没熟，可以用牙签插入以作确认。)
14、寻找一只可爱的容器，就像洋食店的美味布丁一样，推荐你尝试一下。
小窍门：
1、按照布丁加热前的温度，布丁器皿，都会影响布丁的加热状态，如果蒸完后，还没有凝固，再开一次加热，然后注意布丁的变化哦！
2、假如一次把温奶直接放进去，会导致盆里的鸡蛋变成固态，一定要边搅拌边慢慢加入喔！
这道甜点一共需要三个步骤就能够做出来了，做的时候要准备一个干净无油的玻璃容器，里面放入牛奶和淡奶油，还有砂糖搅拌均匀，然后去烤熟，在表面放上白砂糖，用喷枪烤出颜色就行了。
是需要6道制作工序的，在制作的时候需要注意，必须要进行不断的搅拌，也需要放到冰箱里面冷藏，要看一下表面的状态出现泡沫才可以选择熄火，而且冷藏的时间必须要控制在三个小时。
请简述一下制作焦糖布丁的过程?
答：制作焦糖布丁的过程需要加糖浆。1、细砂糖加水，小火熬煮到糖浆变为焦糖色。把45克白砂糖和30克冷水放入不粘锅中，开中火，不可以搅拌，可以稍微晃动一下锅。2、把牛奶和淡奶油倒入奶锅，用小火加热，加热的同时缓慢搅拌，看到冒热气就关火，放凉，大约10分钟即可。
怎样制作焦糖布丁
答：要边倒边搅拌。5、搅拌均匀后过筛两遍，过筛后放凉待用。现在做戚风蛋糕，牛奶和玉米油混合搅拌乳化。6、筛入低筋面粉搅匀。布丁液直接倒到焦糖上，大概到杯子的六七成满。上面挤上蛋糕糊，先挤边缘再挤中间。7、烤箱提前预热140摄氏度烤45分钟。顶部变成金黄色就可以取出。焦糖布丁烧就做好了。
日式焦糖布丁属于哪种菜系?这种食物的做法难不难?
答：如果想要在家制作日式焦糖布丁的话，首先一定要准备好食材，细砂糖，热水，冷水，全蛋，蛋黄和牛奶，准备一个干净的小奶锅，在奶锅当中放入焦糖液，把细砂糖和冷水倒入在锅中，提前搅拌均匀之后再用大火熬煮。一、制作方法因为提前搅拌过，所以是不容易糊锅的，对于新手来说也是很容易成功的，在煮制焦...
怎样做焦糖布丁细腻又顺滑?
答：只要按照下面的步骤一步一步来做，做出来的焦糖布丁就会细腻又顺滑。第1步，准备好需要用到的食材：新鲜草莓5颗，牛奶适量，淡奶油，鸡蛋2个，白糖、冰糖少许。把牛奶倒在小碗里，小碗放到微波炉里加热，至牛奶温热就可以，然后加入适量白糖，用筷子沿着一个方向搅拌，直至白糖全部融化为止。拿一个大碗...
奶茶店的布丁是怎么做出来的 来做这个的给我答案
答：焦糖配料：细砂糖75克，水20ML 烘焙：165度，35分钟(视布丁大小及烤箱实际情况调整)制作过程：1、把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉，可以省略加热的步骤，直接搅拌均匀即可。)2、在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀...
焦糖布丁的制作方法及配方
答：撕掉铝箔纸以后呢，就可以拿一把小刀，然后在布丁的外围划一圈。倒扣在盘子里。左右摇晃一下。就可以听到扑通一声布丁就掉下来咯！你会发现按照这种做法做出来的布丁都是没有气泡的，非常美观！美食心得：这个烤布丁的做法，其实不难制作！制作香浓滑嫩的焦糖烤布丁，关键在之前的几个注意事项，稍微注意...
日式焦糖布丁在制作时,都应该注意哪些事情?
答：由于我的性格是大大咧咧的那种，出于好奇，我就去跟做甜品的小姐姐闲聊。我向她请教了日式焦糖布丁的做法，也知道了一些关于做焦糖布丁的注意事项。做甜品是一项非常考验耐心的事，而且步骤繁琐，我是不爱做，喜欢做甜品的姐妹可以学一学怎么做日式焦糖布丁。做日式焦糖布丁需要注意哪些事情呢。简单来说，...
在家想要制作出嫩滑爽口的焦糖布丁,应该注意哪些细节?制作步骤是什么...
答：在家想要制作出嫩滑爽口的焦糖布丁，应该注意哪些细节？制作步骤是什么？焦糖布丁吃着十分的嫩滑可口，是一道十分受人欢迎的甜点，尤其是小朋友特别喜欢吃焦糖布丁。我们将要做焦糖布丁的必须的原料都备齐，接着在锅中倒入10g的水倒进再放入35克的白砂糖，大伙儿把锅调至汉语火渐渐地煮，当糖呈现淡棕色...
懒人版的焦糖布丁应该怎么做?
答：懒人版的焦糖布丁是一种简化了制作步骤的甜点，它保留了传统焦糖布丁的甜美口感，同时减少了烹饪时间和复杂的工序。以下是一个简单的懒人版焦糖布丁的做法：材料：鸡蛋：2个 牛奶：500毫升 砂糖：100克（分成两份）香草精：1茶匙 水：适量 步骤：准备材料：将鸡蛋打入碗中，用打蛋器轻轻搅拌均匀，避免...
日式焦糖布丁是如何诞生的?这种美食对吃法讲究吗?
答：日式焦糖布丁是如何“诞生”的如此可爱而美味的甜品，相信屏幕前的你一定很好奇它的制作方法吧。让我们分别从三个层次来下手吧！焦糖层 所需原料：水、细砂糖 制作步骤：让我们在电煮锅中倒入水和细砂糖，中火熬制。直到糖水呈现棕色。在熬好了以后我们“趁热打铁”，直接把焦糖入倒模具中吧。布丁层 ...
