花椒的营养价值
花椒味辛、性热，归脾、胃经；
有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；
主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。
据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”
果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯（Limonene）、枯醇（Cumic alcohol）、狵牛儿醇（Geraniol）。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
1. 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；
2. 有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；
3. 服食花椒水能驱除寄生虫。
每百克含营养素：
能量 258 千卡 蛋白质 6.7 克
脂肪 8.9 克 碳水化合物 66.5 克
膳食纤维 28.7 克 维生素A 23 微克
胡萝卜素 140 微克 硫胺素 0.12 毫克
核黄素 0.43 毫克 烟酸 1.6 毫克
维生素E 2.47 毫克 钙 639 毫克
磷 69 毫克 钾 204 毫克
钠 47.4 毫克 镁 111 毫克
铁 8.4 毫克 锌 1.9 毫克
硒 1.96 微克 铜 1.02 毫克
锰 3.33 毫克
花椒气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。日本医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。中医认为，花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效。
1 花椒的营养成分，花椒中含有丰富的营养成分，研究显示，每100克花椒中含热量258 (千卡)、硫胺素0.12 (毫克)、钙639 (毫克)、蛋白质6.7 (克)、镁111 (毫克)、脂肪8.9 (克)以及碳水化合物、维生素、锌、钠、铁等等。2 灭菌作用，本品挥发油对11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用，其中羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌最敏感，MIC低于0.1HL／ml，MFC为0.1HL／ml。3 预防血栓形成，花椒水提物10～20g／kg和花椒醚提物0.3ml／kg剂量下对大鼠血栓形成有明显抑制作用,此外也有预防血栓形成的作用。4 扩张冠状血管，花椒所含的茵芋碱有麻黄碱样作用，但强度较弱，可升高麻醉猫血压，增强瞬膜收缩，抑制小肠收缩及扩张冠状血管，提高横纹肌张力，加强脊髓反射兴奋性。有较强的抗菌作用。5 杀虫，花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。温中散寒、除湿、止痛、杀虫。
花椒为芸香科植物青椒或者是花椒的干燥成熟果实。中医认为花椒味辛，性温，归脾、胃、肾经，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的功效。春季适度食用有助于人体阳气的生发，同时春季各种细菌、病毒开始繁殖，是流行病的多发季节，而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性，进而可增强机体的免疫能力，并且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金葡菌和某些皮肤真菌有抑制作用。在雨水较多的时候，脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰，导致消化不良，而花椒具有温中除湿的作用，尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友，更应该吃点花椒，而寒性痛经以及风寒湿性关节炎患者也适合多吃点花椒。在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜、芹菜、兔肉等凉性或者寒性的蔬菜或肉类时，无论是在春季还是其他季节，最好都要加点温性的花椒。
花椒味辛、性热，归脾、胃经；
有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；
主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。
据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”
果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯（Limonene）、枯醇（Cumic alcohol）、狵牛儿醇（Geraniol）。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
1. 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；
2. 有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；
3. 服食花椒水能驱除寄生虫。
每百克含营养素：
能量 258 千卡 蛋白质 6.7 克
脂肪 8.9 克 碳水化合物 66.5 克
膳食纤维 28.7 克 维生素A 23 微克
胡萝卜素 140 微克 硫胺素 0.12 毫克
核黄素 0.43 毫克 烟酸 1.6 毫克
维生素E 2.47 毫克 钙 639 毫克
磷 69 毫克 钾 204 毫克
钠 47.4 毫克 镁 111 毫克
铁 8.4 毫克 锌 1.9 毫克
硒 1.96 微克 铜 1.02 毫克
锰 3.33 毫克
花椒除了可以祛除湿气以外,还有什么效果呢?
答：一、提高新陈代谢 花椒对身体的好处还是比较多的，而且花椒也是有好坏之分的，因此购买花椒的话，尽量去超市购买成袋的比较好，花椒的营养价值非常的丰富，虽然吃起来可能会有一些麻嘴，甚至是异样的味道，但是不可否认的是花椒对身体有着很多的好处。第一个好处就是有效去除体内的湿气了，因为很多人长...
吃花椒或花椒油,对人体有什么好处或坏处?
答：花椒含营养成分很高，每100g可食部分中含蛋白质25.7g、脂肪7.1g、糖类35.1g、粗纤维8g、钙536mg、磷292mg、铁4.2mg，还含有芳香油，含量可达4%～9%。花椒果实除用作调味品外，还是一味芳香性药物，也是临床上常用的中药。相传中国古代曾把花椒等香料当作延年益寿的秘药。在战国时期，花椒已是当时...
花椒最全的营养价值是什么?
答：花椒的价值.用处.花椒，辛温有毒。清。王孟英认为“多食动火”。《本草经疏》中告诫：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所咸忌。”肺结核之人亦当忌食。花椒味辛、性热，归脾、胃经； 有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等...
花椒的功效和作用,花椒的功效与作用及副作用
答：3、花椒的功效与作用,花椒味辛、性热归脾、胃经;有芳香健胃温中散寒4、花椒功效与作用5、花椒的功效与作用有哪些花椒的功效与是什么花椒有什么功效与作用花椒有什么功效与作用花椒有什么功效与作用,在日常生活中,花椒我们常见的一种食物的作料,相信大家对花椒并不陌生,花椒的营养价值极高,不少人还喜欢直接生吃花椒...
花椒是上火的吗
答：食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。http://www.tastebar.com/health/Jean/other/200508/9370.html花椒营养价值剖析 对花椒嫩芽主要营养成分进行了测定,结果表明,每千克花椒嫩芽干重中含蛋白质87.3g,碳水化合物21.1g,纤维素15.8g,脂肪8.41g...
花椒有什么功效?吃花椒要注意什么?
答：4.可以止血。如果我们的皮肤受伤了，可以把花椒水外敷在伤口的位置，不仅可以阻止外界细菌进入伤口，还有很好的止血效果。不仅如此，花椒还有驱虫的作用，现在市面上很多花露水和驱虫的药剂里面都有花椒的成分。可以说，花椒的用途还是非常广泛的，营养价值也是非常高。
厨房中的调味常客白花椒有什么功效与作用呢?
答：花椒不仅可增香除味，还具有很高的营养价值。其富含硫胺素、茵芋碱、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及丰富的微量元素钙、镁、铁、钠、锌等；起着强身健体、提高人体免疫力的功效，是人们生活的益友！花椒不仅可食，还可入药，实全株可入药，但人们多取其干燥种皮药用。逢果熟绽裂时采摘，除去杂质和...
野生花椒的营养
答：野生花椒的果皮：温中止痛，驱虫健胃。它的种子：利尿消肿。用于水肿、腹水。它的根：祛风湿，止痛。花椒味辛、性热归脾丶胃经，有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛。
花椒的有什么功效与作用
答：花椒是一种调味料，随菜肴吃即可，任何时候都可以吃，然而花椒不只是食物那么简单，它还有很多功效。我在此整理了花椒的功效和作用，供大家参阅！花椒的功效和作用 一、花椒的营养价值 花椒果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。二、...
花椒泡茶喝有什么功效?
答：一、增强机体免疫力。花椒性温，具有温中散寒、除湿止痛的作用。花椒中含有一种挥发油，这种物质可提高体内巨噬细胞的吞噬活性，进而可增强机体的免疫能力，并且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。在春秋流感盛行的季节经常喝点花椒水能预防感冒。二、可以治疗打鼾。深受...
