广东粉葛猪骨汤的做法
你好，粉葛排骨汤的做法:
1.准备好粉葛，排骨，姜，杞子，红枣。
2.排骨放入沸水中，飞水，几分钟后捞出洗净备用。
3.洗净粉葛，切几段，厚薄都可以，备用。
4.重新盛一锅水，把以上的所有材料放入，煲2.5-3小时，加入适量盐，再煲5分钟即可。
5.满意请采纳，谢谢。
材料：鲮鱼1250克，猪展肉1250克，粉葛1000克，赤小豆50克，姜2片
做法：
1、所有的材料洗净，粉葛去皮切成小块；
2、鲮鱼洗干净，并用厨房纸吸干水分备用；
3、热锅下油，爆香姜片，把鱼放进锅里，慢火煎成金黄色；
4、放约15碗水左右在汤煲中，大火把水煮开，然后下所的材料，继续大火，汤开后转中火煮20分左右，转小火煮2小时；
喝的时候，按自己口味加点盐，自己煮的汤，材料就是够，所以不需要再增加其它味精等，已经很香浓；
广东的老火汤讲究的是火候和材料，所以一定要煲足时候，并且材料一定要新鲜；
这款清热解毒，健脾利水，是一款大人小孩都合适的汤水；
尤其是骨火重的时候，更适合了。
主料2人份
葛根400克
猪大骨头500克
辅料
胡萝卜1根
红枣2颗
食盐3克
步骤1

粉葛洗干净，削去外皮，再切2-3厘米的方块，胡萝卜去皮切大小相当的块，猪骨洗干净；锅里入冷水5大碗，放入猪骨煮开
步骤2

撇去浮沫，倒入粉葛和胡萝卜，再次烧开，如果还有浮沫撇去即可
步骤3

把材料转移到砂锅中，加入大枣，盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用
粉葛猪骨汤成品图
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烹饪技巧
粉葛是个奇怪的东西，一开始煮的时候，满屋子是淡淡的腥味，可是煲了大概有一个小时的时候，满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等，也可以搭配粉葛煲汤哦，吸油的东西哈
粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。粉葛不止用来煲汤，做菜也很有一手。靓的粉葛去皮切薄片，清蒸即可食用，清甜无渣；也可以用来焖五花肉，香甜味美
2斤筒骨1根粉葛，教你做营养美味的粉葛猪骨汤，好吃极了
先把粉葛清洗去皮切成片，猪骨清洗干净氽水后和粉葛一起倒入砂锅，加入适量的水。大火烧开转小火，煲一个小时。加入适量的盐调味。美味清甜营养好喝的粉葛猪骨汤就这样煲好了。
赤小豆粉葛猪骨汤的家常做法大全怎么做好
答：用料 主料 粉葛600克 猪骨400克 赤小豆60克 蜜枣2颗 辅料 姜 2片 盐 适量 赤小豆粉葛猪骨汤的做法 1.准好材料。猪骨斩块。2.用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时，既可以清洗干净，也可以将赤小豆泡发。3.将猪骨洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，然后将猪骨捞出来冲洗干净）；4....
猪骨粉葛汤做法
答：粉葛骨头汤的做法也很简单，猪骨洗净焯水，粉葛需要提前下锅煲煮一个小时，这样才能充分的将粉葛的味道煮出来。然后加入焯水好的猪骨下锅再煮一个小时，这样煲出来的粉葛猪骨汤味道鲜甜清香，非常营养又好喝。冷天，这道汤多给家人喝，清甜可口，滋补又暖身，常喝增强免疫力；这这汤我隔三差五煲一锅...
鲜葛根煲汤的做法大全 鲜葛根煲汤的烹饪方法
答：1、粉葛排骨汤 原料：粉葛400克，猪骨一斤。配料：红萝卜1根，大枣2只。调料：盐少许。做法：粉葛洗干净，削去外皮。再切2-3厘米的方块，红萝卜去皮切大小相当的块，猪骨洗干净。锅里入冷水5大碗，放入猪骨，煮开，撇去浮沫，倒入粉葛和红萝卜，再次烧开，如果还有浮沫，撇去即可。把材料倒入砂锅中...
猪骨汤怎么做好吃,葛根猪骨汤的家常做法
答：葛根味甘，可作为中药，具有发表解肌，透发麻疹，解热生津，升阳止泻之功效。用于外感发热头痛、项强、口渴、麻疹不透，泄泻、高血压颈项强痛等症。其次，它还含有多种微量元素。用葛根煲汤，可以清热去火，煲出来的汤还很清，不会太油腻 浑浊，清甜可口。1.猪骨头用水浸泡，去掉血水，中间换几次水。2...
粉葛排骨汤的做法
答：你好，粉葛排骨汤的做法:1.准备好粉葛，排骨，姜，杞子，红枣。2.排骨放入沸水中，飞水，几分钟后捞出洗净备用。3.洗净粉葛，切几段，厚薄都可以，备用。4.重新盛一锅水，把以上的所有材料放入，煲2.5-3小时，加入适量盐，再煲5分钟即可。5.满意请采纳，谢谢。
瑶柱排骨粉葛汤的做法
答：食材：粉葛500g，排骨400g 辅料：盐，生姜 做法：1.准备原料，排骨洗净，生姜切片；2.冷水放入砂锅中，大火煮开后小火慢炖；3.粉葛去皮洗净，切块；4.排骨炖半小时后加入粉葛继续炖 5.大约一个半小时，汤煲好啦，放入盐后出锅开吃。
粉葛猪骨汤的疗效和制作方法
答：制作粉葛猪骨汤的材料不难得到。主要需要猪骨、粉葛、枸杞子、姜、红枣等。其中猪骨与粉葛的比例长相宜，一般为1：1. 姜和红枣可根据个人需要酌情添加。下面介绍制作方法：材料：1、猪骨：800克 2、粉葛：500克 3、枸杞子：少许 4、姜：适量 5、红枣：适量 做法：1、猪骨先用沸水焯水，以去净污渍...
粉葛赤小豆猪骨汤的做法
答：赤小豆粉葛猪骨汤做法如下：主要的材料为：600g猪骨头、优质粉葛500g、赤小豆200g，还有一部分食盐。1、首先要提前一些时间，用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时，一个小时的时间浸泡过程，既可以清洗干净，也可以将赤小豆泡发。2、清洗粉葛。粉葛光靠普通的清洗是洗不干净的，所以在清洗之前要先去皮...
到底煮骨头汤时,是否先要煮开倒掉后重新放水再煮过?
答：煮骨头汤时，要先焯水倒掉后重新放水再煮，下面是具体做法：准备材料：猪骨500克，粉葛700克，姜一块，枣10颗，枸杞子少许，盐适量 1、准备好所有材料，猪骨洗净切块备用。2、将猪骨放入锅中焯水，变色有飘浮物出现即可。3、焯完水再用清水冲洗干净，放一边待用。4、粉葛去皮切厚片备用。5、将准备...
煲粉葛汤时误把牛肉当猪肉能喝吗?
答：猪骨煲粉葛汤 粉葛是粤人非常熟悉的煲汤食材，因为粉葛有开郁散火的功效，十分适合广东地区气候环境下的当地人用来调理身体，例如胃肠有热滞，感冒头痛，项背肌肉拉紧疼痛，血压高等都能用上粉葛。用粉葛配肉类煲汤，味道清甜可口，又可使神经及肌肉松弛，心情宁静，夜睡安宁。猪骨煲粉葛汤的做法 1 准备...
