微波炉烤鸡腿的制作方法

微波炉烤鸡腿的制作方法是把鸡腿先洗干净,然后改花刀,清水浸泡,完了沥干水分,然后加入腌料,涂抹均匀,腌制两小时,腌制好的鸡腿用保鲜膜覆盖,扎几个小孔,放入微波炉高火烤即可,具体步骤如下:

1、鸡腿洗净,在鸡腿两面划几道口子,用清水浸泡30分钟,沥干水分备用。

2、鸡腿,同葱段、姜丝、蒜瓣混合。

3、同蚝油、香菇肉酱、盐、料酒、香油搅拌,混合均匀,戴上一次性手套做按摩。放入冰箱腌制2个小时以上。

4、腌制好的鸡腿,放在盘子里(耐高温),用保鲜膜覆盖住盘子。在保鲜膜上开几个孔。放进微波炉里,高火3分钟,取出来翻面,再高火3分钟,取出,用牙签看看是否熟透(我是直接用勺子,叉进鸡腿里,没有血水即可)。从微波炉里取出来,比较烫,要戴手套哈。

鸡腿的其他做法-葱油手撕鸡

1、首先我们准备新鲜的鸡腿四个,在清水中洗净备用,也可以用新鲜的鸡胸肉代替,一定不能用冷冻的,口感不好。大葱白一段切成马蹄片,生姜一块切成片。

2、锅中烧水,把洗净的鸡腿冷水放入锅中,加入料酒10克去腥,水烧开以后再煮一会,充分煮出鸡腿中的血水和杂质。

3、然后把锅中的浮沫打干净,放入切好的葱姜,撒入几粒花椒,一粒八角,一小把干辣椒,加入食盐5克,搅拌均匀,开小火煮15分钟。

4、趁着煮鸡腿的时间,我们准备一下辅料,洋葱半个,切成片,葱白一段也切成片,大蒜几粒拍散后切成蒜末,生姜一块切成姜末备用。

5、15分钟以后,鸡腿已经煮好,能用筷子轻轻的扎透,把鸡腿从锅中捞出冷却。然后把晾凉的鸡腿肉,撕成小块摆放在盘中备用。

6、锅中多放一些油,油烧热以后,倒入切好的葱片洋葱,开小火慢慢煸炒,把它们的香味炒出来,炒至洋葱变软,葱花呈金黄色时捞出,这一步的目的是提取葱油,让菜品更香。

7、把炒好的葱油,直接倒在姜蒜末上,激出香味,加入食盐2克,生抽10克搅拌均匀,最后把调好的葱油汁,均匀浇在鸡块上就能食用了。

8、用这种方法做出的鸡肉,鲜嫩爽口不油腻,配上辣椒酱或者啤酒,非常的解馋过瘾。



怎么用微波炉做炸鸡腿?详细点的
答:1、首先将鸡腿用五香粉,盐或奥尔良腌料或黑胡椒粉腌制1小时。2、然后将鸡蛋打成蛋液备用。3、接着腌制好的鸡腿先在面粉里裹匀。4、然后再在蛋液里滚几圈,如图所示。5、接下来需要再均匀沾上面包糠就可以了。6、接下...

微波炉可以做什么美食
答:微波炉可以做烤鸡腿。做法如下:主料:鸡腿500克。辅料:胡椒粉2克、生抽10克、糖5克、老抽5g、料酒10克。1、用叉子在鸡腿上面扎一些洞,方便入味,然后放入碗中。2、加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、料酒,用手抓匀,腌制...

谁知道微波炉烤鸡腿怎么做哦?(注:不是鸡翅)
答:做法:1、鸡腿2只,去骨,鸡肉放到小盆子里,用料酒、蚝油、老抽、黑胡椒粉还有叉烧酱(我用的是李锦记叉烧酱)一起拌匀。腌3个小时以上,最好是腌一天,味道更好。2、洋葱一个切片,铺在在微波炉烧烤专用的烤盘上,上...

微波炉怎样烤鸡腿啊?
答:用料 主料;鸡腿500g。调料;食盐适量生抽适量。微波炉烤鸡腿的做法 1、鸡腿两只。2、洗净后在它们身上划几刀,然后用蒜末,料酒,盐,生抽腌制半个小时。3、放微波炉烧烤档烧烤10分钟,然后反面再烤5分钟OK。4、微波炉烤...

怎么用微波炉烤鸡腿
答:1、先把鸡腿放凉水中泡三个小时。然后清洗几遍,把鸡皮去掉。喜欢吃鸡皮的可以留着。2、然后在每一个鸡腿上打上花刀,就是在鸡腿上切几刀。3、然后带上手套用手按摩鸡腿揉搓五分钟左右。密封放冷藏一夜腌制入味。4、把...

如何利用微波炉烤鸡腿
答:第一步:大大的手枪腿洗白白 第二步:加入酱油,白糖,耗油,盐,再加两瓣蒜(剥皮拍一下就好),可加点青桔汁(可不加),揉搓一下,腌制十五至三十分钟(中间可多次翻面)第三步:放入微波炉,可直接加热,可选烧烤...

烤鸡大腿的做法微波炉
答:1. 准备好鸡腿、调味料,生抽倒入鸡腿中,拌匀,孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中,加入红酒调匀,调好的腌料倒入碗中,充分将鸡腿揉,装入保鲜袋,入冰箱腌制24小时入味;2. 腌好的鸡腿放入微波烤盘,烤盘送入微波炉...

怎样用微波炉烤鸡腿
答:1、鸡腿3个,用清水清洗干净,放一旁备用。2、生姜,盐,鸡精,酱油,白糖,孜然,胡椒粉腌制15分钟。3、放微波炉高火6分钟烤第一面。4、这是已经烤好的一面。5、6分钟后翻另一面继续高火6分钟。6、时间到后即可装...

微波炉烤鸡腿的制作方法
答:微波炉烤鸡腿的制作方法是把鸡腿先洗干净,然后改花刀,清水浸泡,完了沥干水分,然后加入腌料,涂抹均匀,腌制两小时,腌制好的鸡腿用保鲜膜覆盖,扎几个小孔,放入微波炉高火烤即可,具体步骤如下:1、鸡腿洗净,在鸡腿...

微波炉可以做烤肉吗?
答:可以的,常见食谱:微波炉烤鸡腿。材料:鸡腿500g,盐适量,生抽适量。步骤:1、准备好食材。2、洗净后在它们身上划几刀,然后用蒜末,料酒,盐,生抽腌制半个小时。3、放微波炉高火6分钟烤第一面 4、翻另一面继续高火...

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