做熟的虾隔夜再加热能吃吗？
尽量不要食用。
虾属于海鲜类食物，含有丰富的蛋白质，隔夜后易产生蛋白质降解物，食用会损伤肝、肾功能。
“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。
扩展资料：
不能吃的隔夜食物：
1、汤。汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
2、鱼和海鲜。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
3、散装卤味。散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
4、茶。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
5、绿叶类蔬菜。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
参考资料：人民网-7种食物隔夜产生剧毒
虾过夜不可以吃，虾类隔夜后会与空气中的一些成分发生化学反应，产生蛋白质降解物，这类降解物会损伤肝、肾功能，不利于人体健康。因而我们在生活中煮虾的时候，要根据食用量来确定煮多少，最好是当天能够吃完，避免食用隔夜虾。如果实在买多了，可以把鲜虾用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
其他不能吃的隔夜菜
一、绿叶菜隔夜最危险
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
二、半熟蛋好隔夜易致病
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。
以上内容参考：人民网—五种隔夜菜 打死也不能吃
熟虾隔夜是可以吃的,但是要保证下没有变质,而且必须要再次加热。
建议以后买虾的时候尽量吃新鲜的,不要吃隔夜的,隔夜的不如新鲜的好吃,而且营养也没有新鲜的营养价值高。
建议平时注意要养成良好的生活习惯和卫生习惯,而且不要吃生冷油腻的食物。
煮熟的虾可以隔夜食用。一般来说，海鲜当然要吃得新鲜，有营养，有其美味的味道。但是煮熟的虾可以隔夜吃。但是有一些注意事项:1. 确保没有酸味和变质;2、必须再加热，且加热要充分;3、要保持其鲜美，需要保持冷藏新鲜，但不能冷冻。
只要没有变质，第二天再加热后可以食用。如果凉了吃有可能引起肠胃不适，甚至肠胃炎，必须加热再吃。
做熟的龙虾隔夜再加热还是可以吃，但是要彻底加热才可食用，在冰箱的冷藏条件下只能抑制细菌的生长繁殖，而并不能阻止，所以虾里面还是有可能存在一定数量的细菌的，第二天食用之前需要经过彻底加热将细菌杀灭之后方可食用。
一般建议将虾放在锅中大火煮开10-15分钟，这样才能起到彻底灭菌的效果，建议下次最好还是现煮现吃，吃多少煮多少。
如果是做熟了的虾，当天没有吃了的，如果是放在冰箱中，第二天加热后是可以吃的。因为在做虾的过程中，已经经过高温把细菌都杀死了。放在冰箱中一宿是不能坏的。第二天吃的过程中再次加热，又一次起到了消毒杀菌的作用。对人体不会有什么影响的。但如果是没有做熟的盐卤虾，只能是当天吃。第二天会滋生很多细菌的。吃了会引起人的胃肠不适。
水煮虾:孕妇隔夜食用的秘密
答：如果隔夜后虾并未变质,经过充分的加热,是可以食用的。但请注意,为了你和宝宝的健康,尽量避免食用隔夜的食物。烹煮建议煮虾时应根据食量适量烹煮,尽量保证吃完。如果实在有剩余,应用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏。选购虾时一定要确保新鲜,确保煮熟透后食用,但也不应过量。孕妇食用虾富含蛋白质,易于消化,特别是对...
做熟的虾隔夜再加热能吃吗?
答：熟虾隔夜是可以吃的,但是要保证下没有变质,而且必须要再次加热。建议以后买虾的时候尽量吃新鲜的,不要吃隔夜的,隔夜的不如新鲜的好吃,而且营养也没有新鲜的营养价值高。建议平时注意要养成良好的生活习惯和卫生习惯,而且不要吃生冷油腻的食物。
煮熟的虾放冰箱隔夜可以吃吗?
答：海鲜类的，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道。隔夜的熟虾，可以吃。前提条件是：1、保证不馊，不变质；2、必须再加热，且加热要充分；3、要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。用料：虾10只、姜两片、葱两片、胡椒粉一小勺、盐一小勺、料酒适量、淀粉适量、茄汁、番茄酱3勺、白糖...
做熟的虾隔夜再加热能吃吗
答：做熟的虾隔夜再加热能吃，只是对身体不好。隔夜海鲜凉吃也容易引发疾病，这是因为海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，因此如果非要隔夜食用这些食品，加热的过程必须够久。
煮熟的小龙虾隔夜明天再吃可以吗
答：一般不建议过夜再食用。煮熟的小龙虾不建议隔夜继续食用，因为小龙虾中含有大量的蛋白质成分，将其放置一晚上的话，很容易会滋生细菌导致小龙虾变质。且将小龙虾放置一晚上还容易产生蛋白质降解物，食用后会对肝、肾功能造成一定损害。建议小龙虾最好当天做当天食用完，如果实在食用不完应放入冰箱中冷藏保...
龙虾熟了过一夜能吃吗
答：能吃食用隔夜龙虾，需加热彻底，再次进行高温烹煮，达到杀菌作用，方可食用但再次加热后，肉质会变干，影响口感，不建议食用小龙虾体内含有丰富蛋白质，熟虾放置时间越长，接触空气后会繁殖大量细菌，造成蛋白质腐败。1煮熟的小龙虾可以过夜2煮熟的小龙虾隔夜吃只要加热完全是没有问题的，不过小龙虾熟制...
熟虾放冰箱第二天可以吃吗
答：熟虾放入冰箱第二天只要是不馊，未变质，无异味是可以吃的，第二天吃时必须要先加热后再吃，这样可以杀死细菌，保证安全食用，虾最好当天吃完，如果第二天再吃必须加热，虾再次加热后虾肉容易空掉，营养价值和口感就会打折了
前一天煮的虾第二天能吃吗
答：隔夜的熟虾，可以吃，前提条件要：1、保证不馊，不变质；2、必须再加热，且加热要充分；3、要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。，螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物，虽然是微量的，但可能会损伤肝、肾功能，所以建议最好不要食用。吃完虾后，至少间隔2个小时以上，才能吃...
虾过夜明天热一下可以吃吗
答：虾通常不可以隔夜吃，并且第二天加热也不建议吃。隔夜虾加热最好不要食用。海鲜类本就极易滋生细菌，食用之后很有可能发生一些不适的反应。如果要食用，也一定要在不变质的情况下充分加热后食用。虾体内含有细菌，务必经高温烹至熟透。夏季天气炎热易上火，最好选用清蒸方式烹饪。吃虾时最好加姜加醋，...
熟的大明虾过夜后加热可用微波炉吗?
答：完完全全是可以的，微波炉加热这种菜是做好的选择，比任何东西都好，放心吧，绝对没问题的
