牛骨煲汤搭配什么最好?

牛骨煲汤营养丰富,味道鲜美,非常的好喝,牛骨可以搭配黄豆、海带、花生、白萝卜、蘑菇、板栗、红枣、枸杞等一起来煲汤,都非常的好喝,不过每个人的喜好不一样,根据自己的喜好来选择。


牛骨营养丰富,也是我们生活中经常吃的食材,牛骨的做法也是有很多种,最经常做的要数用牛骨来煲汤了,不仅营养丰富,还味道鲜美,老少皆宜,非常的好喝,我也经常用猪骨、牛骨等来煲汤,制作简单又好喝,可以搭配自己喜欢的食材来煲汤,下面就来分享一下牛骨煲汤搭配什么最好。

一、五指毛桃牛骨汤

1、食材:牛骨、五指毛桃、莲藕、玉米、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、大枣


2、把五指毛桃洗干净,用水浸泡半个小时;大枣洗干净;牛骨洗干净,用水浸泡一个小时,中间要换水,姜葱洗干净,姜切片、葱切段。


3、牛骨浸泡好后,洗干净捞出来,凉水下锅焯水,加入姜片、料酒、葱段去腥,煮5分钟,煮出血污,把浮沫撇去,焯好水捞出来冲洗干净。

4、把牛骨放进砂锅里,加入足够的水,再把五指毛桃、大枣、姜片放进去,大火烧开,转小火炖煮80分钟,有浮沫要及时撇去。


5、把莲藕洗干净,去皮切成厚薄均匀的片,玉米洗干净切段,牛骨煮制时间到后,把莲藕、玉米放进去,继续小火炖煮半个小时,炖煮至莲藕、玉米熟透。


6、加入盐、胡椒粉调味,继续煮10分钟,就可以喝了,味道鲜美,汤汁浓郁,非常的好喝,大人孩子都可以喝,营养丰富又好喝。


小技巧

1、用牛骨来煲汤,要选择新鲜的牛骨,牛骨要处理干净,用水浸泡一下,凉水下锅焯水,这样能够很好的逼出牛骨中的血污,煲出来的汤味道鲜美。

2、煲牛骨汤,可以根据自己的喜好搭配自己喜欢吃的食材,水要一次加够,中间必须要加水的话,一定要加开水。


3、牛骨煲汤的火候很重要,大火烧开,要用小火慢炖,这样煲出来的牛骨汤味道更浓郁,有浮沫的话要及时撇去,不然汤会发黑,还会影响味道。


总结:牛骨营养丰富,用牛骨来煲汤,味道浓郁,营养又好喝,老少皆宜,制作也是非常的简单,自己在家做,食材、卫生方面也放心,我也是很喜欢用猪骨、牛骨来煲汤,煲好的汤还可以来下面条吃,大家可以根据自己的喜好来搭配食材煲汤,毕竟每个人的喜好不一样。



牛骨煲汤可以搭配一些胡萝卜,玉米最好,准备好新鲜牛骨用料酒腌制备用,起锅烧油,放入葱姜蒜末,炒香之后倒入牛骨,然后再倒入适量的清水,加入玉米和胡萝卜,加入调味料,炖煮两个小时即可

我们在制作牛骨汤的时候,最好要加入适量的木耳和西红柿,这样做出来的牛骨汤不仅味道非常好吃,而且也更加有营养。

搭配牛奶最好,因为牛奶的营养成分非常高,和牛骨汤搭配很好。

牛骨怎么煮好喝呢
答:牛骨营养丰富,也是我们生活中经常吃的食材,牛骨的做法也是有很多种,最经常做的要数用牛骨来煲汤了,不仅营养丰富,还味道鲜美,老少皆宜,非常的好喝,我也经常用猪骨、牛骨等来煲汤,制作简单又好喝,可以搭配自己喜欢的食材来煲汤,下面就来分享一下牛骨煲汤搭配什么最好。一、五指毛桃牛骨汤1、食材...

牛骨头煲汤搭配什么最好
答:牛骨头煲汤可以搭配番茄、萝卜、洋葱等,具体做法如下:工具/原料:牛骨、红洋葱、生姜、花椒、料酒、八角、萝卜、食用油、清水、锅具等。1、牛骨化冻洗净,用冷水浸泡半个小时。2、焯水,加生姜片和花椒。花椒能去腥味。3、加料酒。4、盖上锅盖,煮两到三分钟后捞出,洗净杂质。5、番茄用开水烫过...

牛骨炖什么最营养
答:接着将陈皮、蜜枣、牛骨另起油锅重新大火煮开1个小时,然后将木耳、海带加入继续熬煮半小时后加入调味品食用。上述就是本文针对牛骨和什么煲汤比较好喝进行的分享,通过本文可以看出牛骨可以和多种食材一起熬煮,在熬煮之前最好先用热水焯水,这样能让牛骨中的血水煮出来,煲的汤也会更加美味。

牛骨煲汤搭配什么最好
答:牛骨煲汤可以搭配胡萝卜、洋葱。牛骨:牛骨与排骨一样,同样可以起到养肾补髓的作用,常喝牛骨汤亦可增强体质。胡萝卜:胡萝卜性平昧甘,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾等多重作用,对于营养不良、肠胃不适、便秘、性功能低下等症有较好的治疗作用。洋葱:洋葱性温味辛,有发散风寒作用,适当...

冬天牛骨煲汤搭配什么最好
答:冬天牛骨煲汤搭配萝卜、玉米、冬瓜、西红柿或红枣等食材最好。牛骨汤在冬天是一道受欢迎的暖身佳品,不仅因为其丰富的营养,还因为其搭配多种食材的可能性。牛骨本身富含钙质和骨髓,经过长时间的炖煮,骨髓中的营养会渗入汤中,使得汤品口感醇厚,具有很好的滋补效果。在冬天,为了增加汤品的温润效果,...

牛排骨汤要放什么食物一起煲汤最好喝?
答:牛排骨汤可以跟萝卜一起煲汤最好喝。牛排骨萝卜汤材料:牛排骨500g,白萝卜300g,盐10g,姜20g,胡椒粉5g,生葱10g 做法:1、牛排骨斩块,萝卜切厚片(约摸5mm厚)或滚刀块,生姜切片;2、排骨斩块,萝卜切厚片(约摸5mm厚)或滚刀块,生姜切片;3、将焯过水的排骨和萝卜,剩余的姜片一起放入煲...

牛骨汤里放什么菜好
答:牛骨汤里最适合放枸杞叶更加美味,具体做法如下:主料:牛杂骨1KG、姜适量。辅料:姜片5克、清水3L、黄芪3克、枸杞3克、盐3克、鸡精3克。1、姜切片,牛骨焯水去血沫。如下图所示:2、锅中冷水,放入牛骨和姜片,加入准备好的药材。如下图所示:3、大火煮沸,转小火炖3小时。如下图所示:4、加入...

牛骨煲汤放什么材料才好吃 牛骨和什么煲汤最好
答:3、牛骨番茄汤:牛骨剁块后加入清水中浸泡3个小时左右,在浸泡的过程中需要注意每半个小时换一次清水,直至血水没有为止;番茄清洗干净后切成块状待用;锅中加入适量的清水,倒入料酒,然后将牛骨加入大火煮开后去除浮末转至小火慢炖1个小时左右加入几滴醋,这样能让钙元素更好的溶于水;接着将番茄加入...

牛骨头煲汤搭配什么最好
答:牛骨头煲汤搭配枸杞、红枣、花旗参最好。牛骨是一种营养丰富的食材,含有多种矿物质和胶原蛋白等成分,一般来说,牛骨煲汤可以和多种配料搭配。首先就是枸杞和红枣了,枸杞红枣是常见的配料,不管炖什么汤,都可以适当放一点,不仅色泽好看,还能增加汤的风味。花旗参也比较不错,吃起来口感也很好。不过最...

牛骨汤放什么材料好吃
答:牛骨汤放什么材料好吃:1、韩国牛骨汤:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒,盐适量。牛骨斩大件,洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮...

上一篇:
下一篇: