牛骨汤里放什么菜好
炖牛骨用电砂锅较好
牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽）
把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），从中午开始炖，一直炖到你下午下班
牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了
注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精，会影响原有的鲜味）
牛骨汤里面要放的材料有：
1、主料：牛骨800g
2、辅料：食盐、姜、八角、桂皮、生抽、调和油、生菜。
制作牛骨汤的方法步骤如下：
第一步：将锅置于火上，加入适量的水大火烧开，放入剁好的牛骨和牛小肠焯掉血水浮沫。
第二步：焯掉血水浮沫之后捞出来，冲洗干净沥干备用。
第三步：准备好八角，桂皮，生姜，放在一旁备用。
第四步：再次置锅于火上，倒入牛骨和牛小肠然后加入适量的水。
第五步：紧接着放入生姜，八角，桂皮。
第六步：然后根据自己的口味加入生抽和盐调味。
第七步：盖上锅的盖子，先用大火，烧开出气后再转中小火。
第八步：煮50分钟消气后，置锅火上烧开汤加入生菜焯2分钟。
第九步：最后撒入鸡粉即可出锅食用。
牛骨汤里最适合放枸杞叶更加美味，具体做法如下：
主料：牛杂骨1KG、姜适量。
辅料：姜片5克、清水3L、黄芪3克、枸杞3克、盐3克、鸡精3克。
1、姜切片，牛骨焯水去血沫。如下图所示：
2、锅中冷水，放入牛骨和姜片，加入准备好的药材。如下图所示：
3、大火煮沸，转小火炖3小时。如下图所示：
4、加入调料盛出即可，制作完成啦。
一、牛骨汤里放的材料：
主料：牛骨 西芹
辅料：水 洋葱 红萝卜 百里香 迷迭香
二、做法：
1. 将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中。
2. 将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
3. 将水倒入锅中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。
三、成品展示
牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了
注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精，会影响原有的鲜味）。
大白菜。
娃娃菜金针菇牛骨汤，做法：http://www.haodou.com/recipe/283346
牛排骨汤要放什么食物一起煲汤最好喝
答：一、牛骨海带豆腐汤 材料: 主料：牛骨，海带，豆腐。调料：大葱，盐 。做法: 牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆...
煲牛骨汤放什么材料好呢
答：煲牛骨汤放胡萝卜、白洋葱、小番茄等材料比较好。主料：牛大骨2斤、水1200ml、小番茄半斤、白洋葱半个、胡萝卜1个。辅料：盐5克、黑胡椒适量。1、牛大骨焯水后洗净炖1.5小时。2、捞出牛大骨，放凉后把肉取下来，热的话容易散，适当改下刀，切成块。3、胡萝卜去皮切成块，白洋葱也切成块，小...
牛骨肉汤要放哪些食材(牛骨汤放什么食材)
答：1、牛骨头汤可以在汤里加入白萝卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇等蔬菜一起煮。2、注意应将骨头放在冷水锅中，逐渐升温煮沸，然后，改用文火煨炖，这样可以使骨组织疏松，骨中的蛋白质、脂肪逐渐解聚而溶出。3、在熬制骨头汤时，中途不要往锅中加冷水，否则，汤温骤然下降，会使骨中的蛋白质等迅速凝...
怎么炖牛骨汤才有香味?
答：关火4. 西红柿切块，卷心菜切丝，小香葱切碎备用 5. 砂锅，加入适量牛骨汤，放入西红柿，烧开，煮5-10分钟后到西红柿变软，再加入卷心菜煮3-5分钟，加盐、番茄酱、鸡精调匀，最后加入香葱碎即可 牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。1、 牛肉用水洗净，用刀切成3...
牛骨汤怎样做,汤汁浓白,鲜甜营养又补钙呢?
答：【牛骨萝卜汤】【食物】：牛骨【配料】：萝卜，香菜【调味品】：盐，纯粮酒 要想炖出一锅好汤那就需要一口耐热好砂锅，好汤都需要文火长期慢炖的，所以在这里我推荐一款我就用了一年多的砂锅，使用了这么久一点问题也没有，家中缺砂锅的朋友可以点链接看一下。——【逐渐制做】——第一步最先说一...
牛骨汤怎么做好吃又简单?
答：(1)牛骨洗净斩断，露出骨髓。胡萝十洗净，去皮切块。番茄洗净切块。花椰莱洗净掰成小朵。(2)锅中添适量水，放人牛骨，大火煮开，转小火，炖至汤色奶白，骨中骨髓流出，加盐调味。(3)牛骨汤中放人胡萝卜块、花椰菜、番茄块，继续小火慢炖，至胡萝卜和化椰菜软烂，番茄融化。即可食用。
牛骨汤放什么材料好吃
答：1、白萝卜 白萝卜和牛骨汤搭配在一起，白萝卜味浓能够去除牛骨的腥味，而且白萝卜富含维生素C和其他微量元素。2、山药 牛骨汤放山药可以增加牛骨汤的口感和营养。3、葱 牛骨汤放葱可以增加汤的味道和香气。4、西红柿 牛骨汤放西红柿是经典做法，西红柿富含多种维生素，可以增加牛肉汤的营养价值，同时西红柿...
牛排骨和什么煲汤放菠菜
答：牛骨髓菠菜汤。牛骨洗干净，砍断，冷水下锅，中小火开炖。把白胡椒粒、砂仁，草果、葱段、姜片放入茶包中。汤锅开后，转中火，撇去浮末，然后放入香料包，用中火继续煮15分钟。然后转小火慢炖。小火一直把汤炖得发白，味道浓郁后关火。自然晾凉，待油脂凝固浮在表面后撇出。蘑菇、菠菜洗净。粉丝...
牛排骨汤要放什么食物一起煲汤最好喝
答：牛排骨汤放海带豆腐、香菇萝卜最为好喝。牛骨汤是一道菜品，制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。口味鲜美，营养丰富。煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透。牛排骨汤配料和做法：牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量，盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克...
好吃的牛骨汤5种做法推荐营养
答：1.炖牛骨汤，水要一次加够，不能中途添加。炖的时候不要放盐，最后再放，也别放味精，会影响原有鲜味。2.还可把牛骨头用油煸一下再炖，这样可以使汤更加香浓。在煮汤的时候滴几滴醋，可以使牛骨头的成分更容易分解到汤里，而且可以使汤更浓更鲜美。菠菜牛骨汤的做法 食材准备 牛骨300克，...
