请问酸萝卜老鸭汤可以和豌豆一起炖吗？
一般来说，酸萝卜老鸭汤中的蔬菜就只放有酸萝卜，不会加入别的蔬菜，否则味道会变得不一样的。但是如果想在里面放别的菜，可以考虑加入千张或者牛百叶，千张可以中和酸萝卜老鸭汤的油腻，而牛百叶可以中和酸萝卜老鸭汤的酸性和口味。
另外如果喜欢，也可以加入酸菜、豌豆颠、火腿、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等配菜（为了味道不要变化太大，少加一点即可）。
扩展资料：
酸萝卜老鸭汤的做法：
准备材料：老鸭1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包、精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克。
1、买新鲜的老鸭剁小块，清洗干净后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回；
2、然后鸭肉冷水下锅，加料酒、姜片、花椒焯水8分钟左右；焯过后在流动的水下冲洗干净后沥水。
3、准备好一个酸萝卜及一个汤料包，将酸萝卜洗净后切滚刀块，生姜5克切成厚片；
3、接着将焯过水的鸭肉、生姜、酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中，加入足量的没过食材的热水。
4、放入炖锅后，煮大概2个小时，就可以加入精盐调味，然后搅拌均匀装碗即可。
酸萝卜老鸭汤，四川大厨教你地方配方，又酸又辣特别暖胃
酸萝卜老鸭汤，极鲜美又开胃健脾。豌豆能补钙，是可以一起炖的。
青豌豆炖酸萝卜鸭脚汤相克吗?
答：青豌豆炖酸萝卜鸭脚汤，这个应该是不相克的。
酸萝卜老鸭汤放什么配菜?
答：8、加入足量的热水，需没过食材。9、装入电炖锅中，选择煲汤程序2小时。10、煲汤炖煮结束后加入精盐调味。11、搅拌均匀后装碗，即可美美的享用啦。12、酸萝卜老鸭汤成品图。
酸萝卜鸭汤
答：酸萝卜老鸭汤在制作的首先要把鸭子洗干净，先腌制半小时，然后再开火炖，这样炖出来的鸭子特别的入味；9放入锅内10将鸭汤倒入高压锅，加入适量盐花椒少许胡椒粉11大火上汽后，转中火煮一个小时高压锅排完气后，放入少量鸡精调味12最后酸萝卜老鸭汤就做好了；酸萝卜老鸭汤做法食材酸萝卜老鸭西瓜酱木耳...
酸萝卜老鸭汤配什么菜
答：1、一般来说，酸萝卜老鸭汤中的蔬菜就只放有酸萝卜，不会加入别的蔬菜，否则味道会变得不一样的。但是如果想在里面放别的菜，可以考虑加入千张或者牛百叶，千张可以中和酸萝卜老鸭汤的油腻，而牛百叶可以中和酸萝卜老鸭汤的酸性和口味。也可以加入少量酸菜、豌豆尖、火腿、淮山、冬瓜、海带、萝卜和...
酸萝卜老鸭汤可以加什么辅料?
答：第六步，放入锅里面，压肉一块儿煮，这样你可以用纱布包好放在汤里一起炖。方便捞出来。第七，加入洗干净的海带。第八，在大火里面烧开之后撇去上面的浮沫，炖三个小时。直到将鸭肉炖软就可以了，捞出来放在里面也可以提前了出。第九，起锅，在上面撒上葱花，这样美味的酸萝卜老鸭汤就完成了。
泡萝卜炖鸭子怎么做好吃
答：1. 老坛萝卜切段、老姜切片拍开。2. 老鸭去血水后洗净。3. 热锅倒入适量植物油。不要多放，能让鸭块均匀沾到即可，下鸭块炒制。炒制过程中加入适量料酒。至料酒气味消失起锅，转炖锅。4. 用炒制鸭块剩下的余油炒制姜片、泡萝卜段。至水汽变少起锅。和余油一并倒入炖锅。5. 大火煮开后，...
酸萝卜海带老鸭汤的做法
答：3、1老鸭整理干净，切成大块海带洗后切片，老姜拍烂待用，酸萝卜切块备受2鸭肉块冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开，煮三分钟捞出洗干净3将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出4水烧开后倒入。4、酸萝卜海带老鸭汤的做法1酸萝卜洗净后切小片 2海带泡发好 3老鸭洗净后，用开水煮开去...
煮老鸭汤想去腥?怎样做,新手也能轻松完成呢?
答：第五步直到鸭汤炖至8完善以后，打开盖子把我们处理好的枸杞红枣粉丝们装进去，盖上盖，再次煮10分钟，然后加入适量的食盐，味精，白胡椒来调料，这样就能起锅摆盘了一道滋补养生又好喝的老鸭汤就制做实现了。如果大家有没有什么更强的制作方法，也欢迎留言，大家一起分享哦。
老鸭汤里面可以加什么菜
答：老鸭汤里面可以加酸菜、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等。下面是以酸菜鸭汤为例：酸菜老鸭汤 主料：鸭800g、酸菜1根 辅料：料酒适量、盐适量、枸杞子适量、姜适量 步骤：1.先把鸭清洗干净，切小块；2.把酸菜清干净，切细；3.锅里烧开水，倒入鸭肉，去血水；4.把鸭肉血水去掉，用冷水清洗干净，...
