腊肠是不是熟的
腊肠可能有生的也有熟的，生的可以烤或者蒸熟。如果熟的直接可以食用了。
一般给时都是生的，但如果你特别交待要熟的，对方会给煮熟，因为做香肠时灌入的肉都必须是生肉跺碎后再放入肠衣中的。
腊肠在制作时便是生的，且为了延长保质期，一直保持着生的状态，如果直接吃的话，不仅又硬又难吃，还容易感染细菌，出现腹泻腹痛等肠胃不适症状。因此，腊肠不可以直接吃，一定要蒸熟或煮熟后才可以吃。
腊肠是不能直接吃的，烟熏好的腊肠需要清洗干净，在放在锅中煮（蒸）25分钟左右。
腊肠主要是以肉为原料，然后把它搅碎成丁之后再加入各种调料，然后再灌入肠衣中发酵晒干而制成的。制作好以后的腊肠，可以保存很久，而且非常的鲜香。在做腊肠的时候，一般都是在初冬的时候就开始做了，然后等到寒冬腊月的时候腊肠就做好了，做好后的腊肠，不管怎么吃都是非常美味的。
在南方基本上每年过年都会吃腊肠，而且腊肠一般都是家里老一辈人做的，在初冬的时候，家家户户的长辈们就开始置办做腊肠的食材，而且老一辈们自己做出来的腊肠，不仅味道非常的鲜美，而且也不用担心食材安全的问题。而且现在很多超市都有现成的腊肠卖，所以有一些觉得做腊肠太麻烦的人，都会去买这种现成的腊肠，而这种腊肠到外面也都有一层肠衣，那么这层肠衣到底是什么做的？到底能不能吃呢？
其实不管是自己家里做的腊肠，还是在外面买的腊肠，腊肠的表面都会有一层透明的长衣，而这层肠衣就是为了固定住腊肠里边的肉，一般人们在吃的时候都不会特意的去下，都是连着腊肠一起吃的，并且这层肠衣吃起来还非常的有嚼劲。那么对于腊肠外面的这层肠衣到底是什么做的呢？以前听过一些传言说这层肠衣是用橡胶做的，那么这是真的吗？
其实对于腊肠外面的这层肠衣，如果认为是橡胶做的，那么就太不靠谱了。对于腊肠外面的这层肠衣，一般分为天然肠衣和人造肠衣。而天然肠衣一般都是用猪的大小肠或者是羊肠来做成的。而对于人造肠衣一般是人工合成的胶原蛋白做成的肠衣，对于这两种肠衣都是可以放心使用的，没有任何危害的。而且一般如果是自己家做腊肠的话，用的都是猪肠来做的肠衣这种天然的肠衣，不仅成本非常的低，而且也非常的健康安全，吃起来口感也会更好一些。但是对于在外面买的腊肠，一般都是用的人造肠衣，因为这样对于大量生产是很有帮助的，所以不管是自己家做的腊肠，还是在外面买的腊肠，这层肠衣都是不用刻意去去掉的，都是可以使用的，而且腊肠外面的肠衣嚼起来也非常的有嚼劲，非常的好吃。
腊肠是生的。
在制作腊肠的时候，用的肠衣是生的，并且往里面灌的肉也是生的，没有煮熟，因为这样的保存时间更久，也更好操作，因此买回来的腊肠需要自己做熟后食用。
下面介绍腊肠的吃法：
准备材料：腊肠2根、山药半根、盐半勺
制作步骤：
1、准备好广式腊肠2根，新鲜的山药半根。
2、山药表皮泥土洗干净，削皮，切菱形块备用。
3、腊肠清洗一下，切薄片备用。
4、将切好的山药平铺在盘子里，均匀撒上半勺盐。
5、在将切薄片的腊肠均匀铺在山药上面。
6、锅中上水，将盘子放入锅中盖上锅盖，大火烧开蒸15分钟左右就好了。
7、出锅后可以撒点葱花，即可盛盘。
参考资料来源：百度百科—腊肠
腊肠是生肉用食盐、白酒、香料、味精等腌制风干或熏制而成的，肯定是生的，应上锅蒸熟再食用。
不是熟的
算是半熟吧
反正不能直接吃
要再上锅蒸一下才能做菜吃
不是熟的~
买回来起码要煮熟了吃~
1在超市买的话问一下售货员。
2朋友给的问一下不就行了吗？
3生的话，上锅蒸大火15分钟。
腊肠是不是熟的
答：腊肠是生的。在制作腊肠的时候，用的肠衣是生的，并且往里面灌的肉也是生的，没有煮熟，因为这样的保存时间更久，也更好操作，因此买回来的腊肠需要自己做熟后食用。下面介绍腊肠的吃法：准备材料：腊肠2根、山药半根、盐半勺 制作步骤：1、准备好广式腊肠2根，新鲜的山药半根。2、山药表皮泥土洗...
广式腊肠是生?是半熟?是熟?要蒸多久的?
答：1、一般的广式腊肠大多数已经用烤箱直接烤熟,可以说是熟的。但是属于半成品,是不能直接食用的，必须重新加热煮熟。2、蒸腊肠可以放在高压锅中来蒸。这样比较快，一般是在高压锅开始排气时，把火关小些，蒸10分钟就可以了，当然普通锅也可以蒸腊肠的，如果用普通锅来蒸，那在锅内开水开时算起，在15...
怎样判断腊肠煮熟了没有?
答：首先，煮腊肠的时候我会判断水是否烧开，如果水都没有烧开那么这个腊肠一定是没有熟的。当你揭开锅盖看到锅里的水已经开始泛起水花，而且冒出大股大股的水汽的时候那么这个水应该是已经沸腾了。当然水烧开了也并不代表腊肠就一定煮好了。最后，你需要借助一支筷子，你需要用筷子去扎腊肠，如果腊肠已经...
有个朋友从四川拿了一些腊肉腊肠不知道是生的熟的
答：生的。一定得整根煮透后（20分钟左右）再食用。四川腊肠的特点:麻辣口味，外表红油油的色泽感，切开后红白相间，只看着就能想象到那一阵“辣香扑鼻”。祝好食欲！
腊肠是生的还是熟的?
答：腊肠一般都是生的。在制作腊肠的时候，所使用的肠衣是生的，并且往里面灌的肉也是生的，没有煮熟，所以腊肠是生的，不能直接食用，之所以制作时，都使用生的原材料是因为这样制作出来的腊肠保存时间更久，其保存时，操作也比较便宜。腊肠的蒸制时间 腊肠不应切片烹煮，否则油分流失，滋味大减。腊肠本身...
腊肠是生的还是熟的?
答：腊肠在制作腊肠的时候，所使用的肠衣是生的，并且往里面灌的肉也是生的，没有煮熟，所以腊肠是生的，不能直接食用，之所以制作时，都使用生的原材料是因为这样制作出来的腊肠保存时间更久，其保存时，操作也比较便宜。腊肠，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物、磷、钾、钠等营养物质。1、可开胃助食，增加...
怎么看广式腊肠熟没熟 如何看广式腊肠熟没熟
答：1、用筷子戳,熟的腊肠可以用筷子戳开;生的腊肠质地较硬,筷子不能将其戳穿。2、看腊肠的颜色,熟的腊肠,肉质较为饱满,色泽鲜红流油;生的腊肠较为干瘪,肉质颜色略显暗沉。3、闻味道。熟的腊肠带有浓烈的肉香和香麻的气味;生的腊肠气味较淡,没有熟的浓烈。
腊肠本身是生的还是熟的
答：生的。根据查询下厨房官网得知，腊肠本身是生的，需要经过煮熟后才能食用。腊肠是一种以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品。
超市卖的腊肠是熟的么
答：生的熟的都有，最好都蒸一下再吃，制作过程谁也没看见，安全第一
腊肠是生的还是熟的
答：腊肠一般都是生的，但是也存在熟的腊肠。大部分在腊肠制作的时候所使用的肠衣是生的，并且往里面灌的肉也是生的，没有煮熟，所以腊肠是大部分都是生的，不能直接食用，之所以制作时，都使用生的原材料是因为这样制作出来的腊肠保存时间更久，其保存时，操作也比较便宜。腊肠的特点 腊肠做好以后，看起来...
