乳制品企业是强制进行GMP认证和HACCP认证吗

乳制品及牛奶的生产企业认证(HACCP及GMP)

国家认可的认证机构都可做ISO22000(HACCP)、只有到当地的食品药品监督管理局申请GMP认证

http://www.cnca.gov.cn/cnca/
在这个国家认监委的网站里,中间部分有一个栏目叫国家认监委统一查询栏目,ISO9001和乳制品GMP、HACCP各有查询窗口,QS不是认证,是强制的行政许可,要上国家质监总局网站查询,或者是企业所在的地级市质量技术监督局网站查询。

GMP是强制实施的要求,但并非一定要认证。
HACCP也是要求实施,但并不强制认证。

就像出口食口企业要求的六类产品一样,需要实施官方HACCP验证,但没说强制认证。

GMP是英文 GOOD MANUFACTURING PRACTICE 的缩写,中文含义是“良好生产规范”。世界卫生组织将GMP定义为指导食物、药品、医疗产品生产和质量管理的法规。GMP是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准,要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求,形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境,及时发现生产过程中存在的问题,加以改善。简要的说,GMP要求制药、食品等生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品质量(包括食品安全卫生)符合法规要求。

HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制,从而降低危害发生的概率。

在HACCP中,有七条原则作为体系的实施基础,它们分别是

1 实施危害分析;

2 测定关键控制点(CCPs),一项CCP就是一个在关键点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面,具有重要意义;

3 确定关键限制因素(一个关键因素可以满足一个CCP准则);

4 建立监控CCPs的体系;

5 当监测表明某项CCP失控,采取可操作的纠正措施;

6 建立确保HACCP体系有效运作的确认程序;

7 建立涉及所有程序和针对这些原则的实施记录,并文件化。



李子园牛奶健康吗
答:公司先后通过了ISO9001-2000质量管理体系认证,ISO14001-1996环境管理体系认证、QS认证和GMP认证,是目前浙江省乳制品加工行业中产销量最大、知名度最高、市场信誉度最好、设备最先进的现代化企业之一。

哪些企业必须要进行GMP认证?
答:GMP是国家强制实行的,即“药品生产质量管理规范”,是一种特别注重制造过程中产品质量与卫生 安全的自主性管理制度,是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准,要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制...

乳制品行业为什么要使用标准化?
答:这些质量管理和质量认证都是以确保最终产品质量为目标的。ISO 9000提出的是基本原则与执行方法,带有普遍的指导意义。实际上,HACCP体系就是在食品行业执行ISO 9000的标准的具体实践。企业生产的产品在没有相应的国家标准、行业...

如何查询乳制品企业GMP,HACCP,ISO9000,QS认证,有相关专门网站没有?_百 ...
答:http://www.cnca.gov.cn/cnca/ 在这个国家认监委的网站里,中间部分有一个栏目叫国家认监委统一查询栏目,ISO9001和乳制品GMP、HACCP各有查询窗口,QS不是认证,是强制的行政许可,要上国家质监总局网站查询,或者是企业...

甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司的公司简介
答:该公司通过了ISO9001:2000质量体系标准认证和有完善的GMP体系,目前公司采用美国劳力(CLOLI GROUP,USA)乳品机械技术设备进行生产,多段压力喷雾干燥系统,全程自动控制,工厂内外环境按照国家食品、药品生产GMP规范的标准设计建造...

我国gmp是强制执行的吗
答:是的。中国药品监督管理部门大力加强药品生产监督管理,实施GMP认证取得阶段性成果。血液制品、粉针剂、大容量注射剂、小容量注射剂生产企业全部按GMP标准进行,国家通过GMP认证来提高药品生产管理总体水平,强制执行GMP认证,避免低...

安宝乐的权威认证
答:GMP—国际制药级标准认证GMP是一套适用于制药、食品行业的强制性国际标准,确保制药、食品等生产企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面具备完善的质量管理体系和严格的检测系统,确保最终产品质量100%...

目前伊犁那拉获得哪些资质?
答:高新技术企业认证、进出口贸易企业认证、已通过美国FDA认证、GMP体系认证、乳制品 HACCP、ISO9001等权威体系认证。集团旗下已获得知识产权自主商标900个,企业发明专利55个,软件著作权18个。我是那拉集团招商部 ...

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